La Famille (已結業)

一直都好鐘意La Famille嘅蛋糕，想食佢個cake set好耐，今日出開去同閨密行街梗係要去chill番下！Special Set For Two ($180)包有兩杯經典咖啡(熱)、一個戚風小蛋糕同一個巴伐利亞(8cm)，凍飲加$3，加$15可以升級其他飲品。凍香濃朱古力咖啡 (+$3)朱古力味濃郁，但唔會蓋過咖啡嘅味道，又唔會好甜！薄脆焦糖咖啡 (+$15)面層有一層薄薄嘅焦糖脆片，賣相有啲似creme brulee，入口焦糖味道香濃。沖繩黑糖栗子蒙布朗賣相吸睛，有好多栗子蓉，口感細膩柔滑，栗子味道香濃，戚風蛋糕質感鬆軟濕潤。日本白桃巴伐利亞賣相精緻，層次分明，入口即溶，散發住清新香氣，甜而不膩。

之前係旺角見到依間蛋糕店嘅蛋糕好靚, 好想去試. 今日終於約到friend去銅鑼灣分店試下喇.我地差不多7:00pm到.可能多數人係依個時間都去咗食晚飯, 所以店內嘅客人並不多.蛋糕店嘅裝修都幾girlish.影相打卡真係唔錯.D蛋糕真係好靚.最後我同朋友決定叫一個Special Set for Two $158 再加一個蛋糕.Special Set 包咗一個蛋糕, 一件巴伐利亞同兩杯飲品.蛋糕嘅size唔係好大, 大約係一隻手掌左右.我地有三個女仔, 食兩個cake加巴伐利亞就岩岩好, 份量唔會太多或太少.日本白桃我地見佢係新出, 所以就想試下.食落真係有淡淡嘅白桃味, 而且唔會太甜.蛋糕裡面中間嘅部分係cream黎嘅, 朋友就覺得cream太多了.反而我覺得岩岩好, 蛋糕加cream食都幾好味.雖然多cream, 但唔會太膩.香芒熱情果造型比日本白桃得意, 好sharp.見佢係人氣蛋糕黎嫁.都食到有芒果味嘅, 同埋唔係好甜.蛋糕裡面中間嘅部分都係cream.香濃朱古力巴伐利亞佢嘅賣相好靚, 好colourful.本來以為佢係得個樣.冇諗過佢嘅味道真心有驚喜.真係好好食.個底嘅朱古力

行到邊食到邊～銅鑼灣。-久違的Girl Talk聚會，今次我們選擇本地人氣戚風蛋糕專門店～La Famille為聚腳點。-店內有很多不同口味的戚風蛋糕，令有選擇困難症的女生們不知道怎麼辦🤔。店員耐心解説戚風蛋糕是採用植物油來制作還用北海道著名Nakazawa新鮮忌廉製作。所以最後我們點三款蛋糕及兩杯熱飲🤪。另有Tea Set-HK$60日本完熟蜜瓜～充滿濃香的蜜瓜味戚風蛋糕。頂層的蜜瓜好甜好甜喔！蜜瓜味忌廉真是甜而不膩😉-HK$54皇牌士多啤梨～這個是店內推介一定要試。吃下去便置身在士多啤梨園🥰-HK$60日本白桃～新口味的日本白桃清甜優雅，汁液也多，果肉柔軟😋-三款戚風蛋糕也是充滿著鬆軟的「空氣感」🤤值得一讚所有蛋糕放在冷藏櫃內還用玻璃罩蓋著是保持蛋糕濕潤度☺️-HK$42薄脆焦糖咖啡～頂層是一片薄如脆片的焦糖配上苦味較濃的咖啡而提升了口感次。送贈咖啡曲奇，鬆脆可口😁-HK$42宇治抹茶泡沬鮮奶～漂亮的拉花配上濃宇治抹茶及香滑鮮奶👍🏻。送贈為抹茶曲奇蘸著泡沫鮮奶另一種風味😚-環境裝修設計是華麗風，還有餐具是我喜愛的金色及夾架是玫瑰金🤩。寶石箱裝著瑪莉蛋糕🤗。金色梳化非常好坐🙂服務態度非

跟La Famile曾有過一面之緣。還記得那清新薄荷綠，隱於大坑的小小蛋糕店，曾在心頭落下了印記。 多年後的重逢， 在台北重遇這家一抹薄荷綠，開在最人氣的熱點－微風南山，不禁對這曾經不太起眼的小店肅然起敬。數年之間，La Famile並沒有大紅大紫起來，卻成了不少食客的心頭所好，如此默默耕耘的蛋糕店也不壞，口碑就這樣點滴地攢存起來的。早就慕名La Famile的戚風蛋糕，而認識La Famile以前曾嚐過某集團的戚風蛋糕，那命名為「天使蛋糕」的戚風蛋糕曾經風靡一時，只是如此簡約、純粹的蛋糕實非主流的口味，加上戚風蛋糕製作工序繁複，漸漸地戚風蛋糕便消失於主流市場。能在台北遇上La Famile並不意外，在台北總是不難發現戚風蛋糕的縱影，但在本地市場則不然。La Famile是本地少數的戚風蛋糕專門店，蛋糕店為戚風蛋糕賦予多變的造型，令平凡的蛋糕宛如藝術品一樣。 就像迷倒萬千女生的Lady M般，在店內享用蛋糕才是最完美的。銅鑼灣La Famile是品牌的首家咖啡店，路人無一不被那蛋糕櫥窗所吸引，高貴華麗不落俗套的店風，跟La Famile的甜美形象大相逕庭，是那種有着少女會鍾情的華麗裝潢