101手工涮涮鍋 (金朝陽中心二期 - Midtown)

营业中

休息中

涮涮鍋吃得多，很開心這晚能吃台式手工涮涮鍋重點是！這裡不但飲品任點！有特色飲品又有Cocktail還有Wine，更少不了令人陶醉的維港夜景！Chill餐廳位於29樓，看到漂亮的維港景色，好浪漫呢，原來不一定去Bar和西餐廳才有夜景看受夠了涮涮鍋的冒煙，不妨出來抖抖氣，談談心在這裡摸摸酒杯底也好Chill前菜先有手工麻辣麻醬手撕雞和秘製麻辣木耳，都是開胃的前菜呢。醬汁自己添先選湯底，不同湯底配料都有不同，例如有些是三杯雞涮涮鍋，有些則是卜卜蜆鍋。+58$就可追加海鮮拼盤呢！每兩位送一碟肉類。再選一個拼盤，分別是101特選手工火鍋拼盤或是台灣夜市火鍋拼盤。我選了台灣香辣三杯卜卜蜆涮涮鍋和101特選手工火鍋拼盤肉類則選了手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛片，我們二人吃，份量真的很足夠手工即炸響鈴卷拼手工即炸魚皮，真的好香脆有不少火鍋配料都是無限追加！吃到飽！好有趣的紫薯水晶包在其他餐廳喝一杯飲品動輒都30$-40$，這裡卻飲品任點，實在是太吸引了！連Cocktails, Wine, 生啤都是任點！部份Cocktails更可選是否含酒精。甜品起初看到每位398$一位覺得這價位屬於中上價

不嬲都喜歡去有海景既餐廳食飯，但有海景的餐廳通常都係西餐，點知依家可以睇住海景食火鍋，即刻去試一試好彩早去到，可以坐近窗邊，欣賞住香港夜景，慢慢揀野食其實外邊又個露台 好似roof top bar 咁 好正！食到飽飽出去行一行又可以繼續擦～一人揀一個 398 無限時任飲任食set問店員邊個鍋受歡迎，她話多人揀台灣紅燒牛肉鍋小辣， 就試試佢啦！ 肉類揀了比較少食的西班牙伊比利亞黑毛豬肉片 都有10幾塊 2人食剛剛好 不會太多101特選手工 和 台灣夜市 火鍋拼盤就 一樣一個 包埋一份超巨型 手工即炸響鈴卷和魚皮,  超好食!! 浸一浸湯, 索哂D 味, 仲要勁脆咁多野食 都好似唔使追加再點埋野飲，選擇困難出現了 好彩可以追加，結果叫左3round！d野飲好新潮 唔洗再飲酸梅湯和茅根精！！！個煲來到 好多配料！！！ 淨係牛肋條 都有5-6條！d黑毛豬肉好甜 好爽 不肥膩 火鍋拼盤睇落好小 但絕對係小吃多滋味其中黑松露蟹肉手工餃 和 黑松露芝士豚肉餃 最滋味！未試過  有意大利雲吞O既感覺, D皮好爽滑, 肉餡鮮甜又有黑松露味, 如果個胃有無限空間 一定encore可惜唔食到太多野 只係加左

尖沙咀嘅「101手工涮涮鍋」豬先生豬小姐都非常喜歡 而家銅鑼灣開左分店 當然要去試下啦分店位於食肆大廈Midtown 29/F！環境比人感覺高級典雅 非常寬敞 空間感大簡潔嘅雲石枱同環境十分相襯行出露台位置 仲有五光十色嘅夜景望下 好有氣氛 羅曼蒂克～手工涮涮鍋套餐由前菜 火鍋 配料 飲品 甜品一條龍包哂無限追加嘅前菜分別係麻醬手撕雞同秘製麻辣木耳 手撕雞香口帶微辣 木耳爽口又有益！火鍋底我地揀左台灣香辣三杯卜卜蜆涮涮鍋卜卜蜆尼排好hit喎！台式卜卜蜆鍋又會係咩味道呢？啲蜆份量好多 都有十幾廿隻 食落鮮甜又無沙火鍋底有不同種類嘅蔬菜同配料 紫洋蔥 蕃茄 娃娃菜 生菜 秀珍菇 墨丸同豆卜等等味道比我想像中清淡 「三杯」醬料應更濃郁！？好彩鍋內有各款蔬菜去增強鍋底清甜度堆出四朵靚靚玫瑰嘅黑毛豬頸肉 色澤嫩白紋理有緻口感爽口彈牙 鮮肉味濃 唔會有雪氣 有質素！特選手工火鍋拼盤最令人期待 全都創新又有誠意！墨魚汁鳥結糖烏卒卒 質感軟綿 加入左墨魚軟骨好有口感！尼粒黑白配好得我歡心三重芝士蝦丸的確夠哂「芝」！彈牙蝦丸一咬流心濃郁芝士慢慢流出 愛芝士之人必愛！兩款餃子都充滿黑松露獨特香氣 十分香濃