茹絲葵牛排餐廳

疫情困左好耐， 想係大解放之前出外食餐好，最好就人小小， 有小小服裝，又有小小質素先啦！所以揀一間冇做優惠的餐廳食。最緊要係人真係冇咁多！🤭 食得好少少之餘食得安心都好重要🤭🤭呢到有小海景，係望到日落架！絕對有服務！客人唔多～ 室內的走廊又闊又大。唔會聽到隔離枱嘈～ 呢個好重要！食環境，食服務！真係好好！結果係食左～2400$ 4 個人～ 叫左個caesar salad, 龍蝦湯，洋蔥湯，蟹肉餅，T bone, cowboy, 薯條， 菠菜，咖啡朱古力cake。好低食😂～ 性價比好高！

牛扒就是一種偶爾就想吃上一兩頓的食物，縱使每口都是肉肉肉罪惡感萬分，但其美味程度卻令人再三回味。是夜來到了尖沙咀的茹絲葵，這家廣受好評的牛扒店，經服務員帶路，坐下點好菜後，不久餐包就已上桌。用白布覆蓋，身後跟隨一小牛油忌廉，餐包外表乾脆，內在包身氣孔不一，濕潤而如海綿般柔軟有彈性，好吃。蟹肉餅 $175 (7.5/10)這份蟹肉餅是店內名物，牛油熱碟，頂上放置小撮嫩魚肉，底下全為蟹肉絲，質感濕潤而柔軟，鮮味滲透而出。若嫌味太單一油膩，不妨擠上檸檬汁，清香的檸酸又會帶來另一番效果。是晚單點了這份蟹肉餅外，我也獨自要了一個晚餐。晚餐包括：餐酒、湯或沙律、蔬菜或馬鈴薯、雪糕或雪葩、咖啡或紅茶。是夜餐湯為龍蝦湯，質感很稠滑，充滿濃郁蝦鮮與味，鹹度適中，沒有被太多奶或忌廉味掩蓋或阻礙，當中更有數小粒彈牙可口的蝦肉在內。美國頂級牛柳 8oz $900/Dinner Set (10/10)牛柳要了三成熟，外層焦香，血水隨刀切徐徐滲出，嫣紅牛肉質地柔嫩、肉汁豐腴、肉味香濃，三成熟的它更帶牛肉鮮味，沒有任何醬汁蘸點，吃的都是牛肉真味。蔬菜與馬鈴薯中我選擇了前者，在選擇眾多之下還是決定問一下店員有什麼好推

早上跟千島醬到大澳去，興之所至，便向他提議晚上跟我最要好的朋友紫菜小姐及她男友吃晚飯。他沒異議，大忙人紫菜小姐亦有空，便在東涌匯合。逛了一會也想不到吃什麼好，突然好想要吃Ruth's Chris的香蕉批，便決定回尖東。星期六晚上，預先給餐廳打電話問有沒有座位。竟料回答是已滿了，最快要九時才有位。我們便放慢腳步，八時多來到踫踫運氣。原來滿座的是裡頭昏暗的Steak House。外頭光一點的bar位尚有空位。我們坐到白光燈下的四人卡座，光亮環境除了適合我拍照，更適合我們四人聊天。未點餐便上來餐前麵包。最簡單的長棒法包伴軟牛油，暖烘烘的沒難吃的道理。紐奧良炒蝦($175)有頭盤和主菜份量供選擇，我們要了頭盤的。五隻蝦球跟以白酒、牛油、蒜頭及香料而成的醬汁炒在一塊，伴上一大片蒜蓉包。蝦球肉爽，醬汁味香，食味不錯，但要趁熱吃才好。不知是否因為蝦本身味淡，醬汁要調得鹹一點，這樣伴蝦吃著倒不覺得，但後來空口嚐又覺稍鹹了點。蟹肉餅($175)送上來時，檸檬牛油落在熱碟上滋滋作響。蟹肉鮮甜十分，檸檬酸氣也減低了牛油膩感，難怪是人氣名物之一。炸薯條($90)是紫菜小姐指定要的，全因要用來伴她至愛的蕃茄醬。