Flames (海濱匯)

营业中

休息中

牛頭角海旁附近有間唔錯的Bar同餐廳，個到有露天位置可望海景，成間餐廳都好full,想食記得book位啦。黑松露薯條 ($48)好香的黑松露粉配粗薯條,薯條唔會炸到好油,黑松露粉如果比多d 就更好啦.蟹肉香草蕃茄汁扁意粉 ($158)好多蟹肉, 成個意粉每一啖都蟹肉,蟹肉的鮮甜味加埋香草蕃茄汁,醬汁口感十分creamy.燒大蝦配香草蕃茄汁扁意粉 ($158)有兩隻大蝦, 大蝦好厚肉,香草蕃茄汁好濃的蕃茄味, 酸酸甜甜好清新.佢地既扁意粉,好彈牙, 口感唔錯.

雖則話停課，但係停課不停學，阿女星期一至五都要E-learning，佢話仲辛苦過返學。趁住星期五晚，我哋決定去觀塘海濱長廊走走，先到海濱盡頭嘅牛頭角食個晚餐。呢頭好多新型商廈，我哋去嗰間餐廳喺海濱匯，舊年初先落成，設計新式，又鄰近海皮。餐廳位於商場裡面，格局開揚，有一邊跟出面嘅草原連接，可以呼吸新鮮空氣。唔知係咪今晚係星期五晚嘅緣故，加上呢度有好多金融，跨國企業嘅租戶，有好多打工仔落嚟飲番杯，還有不少外籍人士，似乎大家都忘卻現時疫情嘅煩惱，開懷共聚。我哋揀咗兩個主菜，一個小食，兩杯飲品。蟹肉香草蕃茄汁扁意粉蟹肉豐富，茄汁加上香草很惹味，扁意粉軟硬適中，份量比一般西餐廳多，啖啖蟹肉都充滿意粉上。香草蕃茄汁燴牛面肉扁意粉牛面肉非常之淋，呢個比蟹肉意粉味道較濃，但扁意粉同樣烹調得恰到好處，不淋也不硬，份量也非常大，我倆一口一口地吃也吃過不停。香辣炸雞應該係即叫即炸，炸雞脆口，裏面仲好嫩滑，呢個配啤酒一流，但係我哋兩個都係飲咗Coke Zero同菠蘿汁。侍應們快手快腳，充滿熱誠。感受完開心星期五，我哋過返對面馬路， 照原定計劃，漫步行走海濱長廊。

是日一行7人經openrice訂位，好正有主菜買一送一，所以真係好抵食。呢間餐廳既位置比較偏僻，最近既地鐵站係牛頭角，行過去都要8-10分鐘，不過易搵既，近住海濱公園，宏利附近，入到去係商廈，商場既樓層好多鋪都未開或者關左門，都幾靜下，得呢間餐廳最旺。雖然平日黎，但係去到都滿座，但因為book左位，完全唔洗等直接入得，所以一定要book位。間餐廳近海，加上半開放設計，感覺好開揚，有吧枱，係半酒吧同餐廳甘。一黎睇完餐牌，因為主菜買一送一，所以叫左6個main，包括蟹肉香草蕃茄汁扁意粉，香草蕃茄汁燴牛面肉扁意粉，燒大蝦配香草蕃茄汁扁意粉，1/2葡式香辣燒雞，燒肉眼牛扒配大蝦薯條同香煎魚柳配燒蔬菜。本來想叫鵝肝蛋撻，點知7點半左右已經賣哂洋蔥圈同鵝肝蛋撻。先講果蟹肉香草蕃茄汁扁意粉，又唔係食到好大陣蟹肉味，但果汁唔錯，不過我嫌濕左啲，少返啲汁或者再creamy 啲會好啲。呢個香草蕃茄汁燴牛面肉扁意粉超好食，因為果牛超入味同好淋，不過呢個果汁同另一個燒大蝦配香草蕃茄汁扁意粉果汁一模一樣，但果牛真係好特別，好似有孜然既味道，果香草味好特別。呢個燒大蝦配香草蕃茄汁扁意粉，因為純粹果topping唔

九龍東臨海一帶漸漸由傳統舊工業區蛻變為核心商業區，很多外型獨特的新商廈落成，亦吸引了各類型的食肆進註，如海濱匯一樓 Flames。餐廳以開放式設計，以白色為主調，對出有一張大形吧檯，吧檯上有一個凌空環形特大LED燈裝飾，非常搶眼奪目。餐廳不設套餐，餐牌內的選擇亦不算多，但以主菜為例，各樣菜式的配搭其實幾吸引，另外餐湯、沙律、飯等均可個別點選，比起預設套餐更具彈性。沙律入面有粟米、紅洋蔥、沙律菜、蕃茄、青瓜。 食材新鮮，偶而還會食到一串串仍相連著的粟米粒，我覺得沙律汁最特別，微酸，味道很有層次，最尾會食到少少黑椒味的餘韻，真的好味又醒神。是日餐湯  : 南瓜忌廉湯 微微酸忌廉帶出南瓜的天然的甜味， 入口 creamy，質素不俗，而且以餐湯來說 ，容量算多本身有點抗拒扁意粉，因為通常都會煮得好硬；而朋友就怕蕃茄汁會太酸，所以都有點爭扎是否點這度菜，可是又見網上有好多人推介，所以我們還是決定試試。幸好這次的意粉又煮得幾爽口，軟硬度剛剛好，而且個汁一點也不酸，每一條意粉都掛滿了濃稠適中的香草蕃茄汁，再配以一梳梳的蟹肉絲，其實蟹肉的份量也不少，加上意粉熱辣辣，不黏口， 如果不是為了留肚食燒雞 ，

今晚和呀爸同細佬慶祝生日，見工作附近有一間新開的西餐好評如潮，中午都好多同事會外賣，今晚行過就和他們進去食個晚餐。【黑松露薯條】薯條夠香脆的，新鮮炸起，不過原來不是沾黑松露醬，而是黑松露粉，味道都幾香幾濃。【蟹肉香草蕃茄汁扁意粉】首先第一啖就嚐到蟹肉的味道，然後開始有濃濃的香草蕃茄醬味道，口感奶滑，令人想一啖一啖追下去，而且份量仍不少，好味又抵吃！【1/2葡式香辣燒雞】外皮香脆，不過雞胸的部分真的幾鞋口，而雞腿就剛好，肉汁又鎖到。而配料制作認真，薯仔和脆肉瓜都十味惹味。【芝士雞肉燒忌廉薯仔批配沙律】非常香濃芝士味道，而且是奶油芝士的香味，配上簡單的煙肉和雞肉已經十分好吃，加上在底層的薯仔索盡精華。食物味道真是無得彈劾，非常出色，而且環境亦都開揚舒服，不論朋友喝酒聚餐或是家庭聚會都很合適。