尚御潮滷居

营业中

休息中

Throw back to last Sep友人飯局去食潮州菜果期好hit 要訂位先得訂咗位結果都係六個人坐到膀頭貼膀頭兩張細麻雀枱拍埋咁坐門口位六個人 放埋碗筷同杯 張枱放兩三個餸已經無晒位鬼叫我地唔係熟客 人地有大圓枱無人坐都輪唔到我地坐間舖都唔大 可能真係留返啲枱俾貴客罷了既然唔打算再黎 一野叫晒佢所謂嘅撚手小菜千層豬耳宮廷醉鴿酒香鵝肝醉香鮑魚滷水拼盤蟶子王沙薑醬蹄尚御炒飯蠔餅老實講我本來都鍾意食潮州菜 所以好啱我口味啲醉香真係有酒味 啲涼菜落好多麻油好鬼香可惜分量好少 我地真係每人一啖就清晒一碟唯有食晒早啲走去第二度再飲飲食食隔咗半年有多最有印象係個沙薑醬碲同鵝肝

醉香鮑魚$98都算大隻，⼀啲都唔un, 入味啲酒味，好食👍🏼蠔餅$138好大份，蠔仔大大粒，味道唔錯。蛋漿同平時食開嘅有啲唔同，炸得比較鬆化，食得多都唔會飽，唔洗留肚食其他野😝滷水鵝片$178鵝片好入味，肉嫩唔鞋身。墊底嘅豆腐都好出色。不過食多幾舊就會偏鹹。上湯腿絲蘿蔔$58唔好睇佢樣普普普通，白蘿蔔入味得嚟唔會好咸，食落去清清地，再配埋脆口嘅炸蒜頭一齊食，好食🤌🏼*難book枱，記得預早book

我好少去大角咀，但為咗食好食嘅潮州菜，所以諗住約埋幾個朋友去試吓🤭 幾日前開始打電話去book位，我諗真係前前後後打咗差唔多20次，最後終於有人聽，成功book咗平日夜晚4位👍🏻宮廷醉鴿 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️原本以為細細隻，點知上枱見到份量好大，擺盤好靚！食落好好味，肉質嫩滑，最後梗係成隻清晒啦🥰酒香鵝肝 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️先叫咗半份，大約有8-10塊，鵝肝好滑啊，酒香濃郁入晒味，食完之後我哋再encore多半份🤤滷水鵝腎 ⭐️⭐️⭐️⭐️第一次食鵝腎，好食喎，食落爽口，但係唔會太靭太硬，滷水好入味，推薦👍🏻滷水鵝片 ⭐️⭐️⭐️⭐️鵝片好滑大大塊，但係咸咗啲，最後我哋點咗少少酸汁食先中和返個咸味，不過整體都好值得試！蠔餅 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好耐冇見過咁大個蠔餅，出邊嗰啲餐廳越嚟越縮水！蠔餅好脆，蠔仔好大隻，真係食唔停口，雖然好好食，但始終炸嘢真係有啲熱氣😆尚御炒飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️炒飯好好食，係用瓦煲上，個飯好大個，但係我哋四個女仔好快就清晒啦😁薑蔥豬油大地魚撈麵 ⭐️呢個係負分之作，絕不推介😅 個麵一餅餅黐埋一齊，咩味都冇，剩係得好重嘅鹼水味☹️

首先想講講點解會搵工呢間小店食飯因為在YouTube 睇咗「三叔公園」介紹就上來OpenRice尋找這間食肆，有興趣可瀏覽以下頻道： https://youtu.be/03Ppr7dMdPQ講明跟著三叔去開餐，當然要食佢哋的推介食品啦！其實睇片時覺得好好味，好想即刻去食，但電話book位時，已經排到一個月之後了！令我更期待今晚這一餐。說老實他的地址真係要花點時間才找到。來到店後，發現店舖面積不算很大，約有5張四人枱加1張十人枱，上餸速度適中，因為我哋一行四人，被安排了一張四人四方枱，所以佢哋每次上送都會等妳上一個餸食得八八九九才上餸。第一度餸係醉鴿，非常入味，而且好香酒味第二度係凍鮑魚，無諗過隻鮑魚可以極得噉冧第三度係滷水鵝片拼墨魚，墨魚爽口，嘩個滷水鵝片，真係我食過噉多滷水鵝片嚟講最好味，佢啲滷水汁入晒味而且唔會得種死咸味，食落去真係好似「味吉陽一」噉要叫一句“好好味呀！”第四度係蠔餅，當初睇片時佢哋係噉話好Juicy唔明，炸物點Juicy，但自己食入口嗰刻就明白晒了！佢炸到外脆內軟，軟就係個蠔煮到剛剛熟仍然保留到蠔本身的水份第五度係炒飯，同枱食飯的朋友當中有唔食蔥嘅，佢哋一見到就話

🇭🇰尚御潮滷居·滷水鵝肝$200 l 酒香鵝肝$200 l 滷水墨魚片$60 l 滷水鵝片$178呢間餐廳係有好多潮州滷水既 可以去到舖頭自己揀 不過因為我哋嗰日比較多人 所以我就唔係影左好多相🫢🫢我自己好推薦佢個鵝肝 佢係超級smooth 質感好好 而且兩款都入曬味 好肥仔 但係好好味🦢之後墨魚片同埋鵝片都唔錯 不過就無鵝肝咁驚艷😈😈·蠔餅$138 l 懷舊生炸雞$300 l 新鮮馬友條$160 l 花甲蒸蛋$188之後佢呢度嘅炸嘢都做得好出色 尤其係佢個蠔餅好好味🤤🤤佢呢個蠔餅係多啲蠔仔既 炸粉只係薄薄一層 所以口感好好 但係出到黎都係超級酥脆🦪😍之後佢個生炸雞都唔錯 雞皮好脆 而且雞肉好嫩 🐤馬友既話我自己就鍾意煎多過凍食 因為我覺得香口啲 而且個魚油香出啲🐟最後個花甲蒸蛋都唔錯 好適合食完咁多炸野之後食 不過佢個蒸蛋食落係有啲軟綿綿既 唔知係咪因為打左個羨 食落都幾特別🤣🤣·#rbyeat#rby港式 #rby中菜#rby大角咀·📍大角咀杉樹街2-16號金基大廈地下5號舖