越．男

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用料煮法味道都唔掂，肯定仲係越南主廚🤡？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・*以下均為套餐價*🍜 會安生牛肉湯河 HK$95・味道：湯底偏清，非甜又非鹹，但重點都係湯底肉香味欠奉。牛肉份量多但冇牛味😅⋯⋯・口感：河粉幼身，牛肉唔鞋唔嫩，正常軟腍，有啲厚度嘅但都冇幫助到帶出牛味，真心0牛味-_-🐤 越南去骨海南雞飯 HK$85・味道：冇乜雞味，個飯嘅雞油味好似仲重雞味過隻雞🤡・口感：雞件有啲鞋。🫔 越式春卷 跟餐免費・味道：入面嘅肉粒正常豬肉碎味，但普通鹹味冇特別用咩醬料醃過。咬一啖已經好油🥶・口感：好脆嘅，脆到刮咗幾次口🤕🦐 鮮蝦扎肉米紙卷 跟餐免費・味道：正常冇伏。但每啖只食到滿滿嘅澱粉，份量比例唔掂。唔點醬係冇味的，但個魚露都冇幫助到吊起個味。・口感：菜係鮮係脆，蝦都正常，但真係太多澱粉所以每啖都係成口粉絲，搞唔掂😑☕️ 凍越式煉奶咖啡 走甜 跟餐免費・味道：有好微滴漏咖啡嘅味但唔夠香。・口感：正常薄身。🥥 椰青水 跟餐免費・味道：唔是盒裝甜到爆嘅椰青水，係真椰青水不過冇乜甜味。・口感：正常～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：低～🤰9衝度：不了～🤰結論：er，見到

之前食過灣仔呢間越南野嘅法包，覺得幾正宗，今次就試埋佢嘅生牛肉湯河同越南去骨海南雞飯呢度嘅pho叫會安生牛肉湯河，個湯底比平時食開嘅甜，所以加番青檸汁中和番會更加好味，而河粉佢唔係用港式果啲，而係用越南嘅乾河粉，所以特別滑同彈牙。至於牛肉方面，切得好薄，同湯攪勻就熟哂，食落口好嫩滑朋友食越南去骨海南雞飯，佢係話上次食完覺得雞滑飯香，所以今次再encore呢間$80一個set有個main同野飲，幾抵食

在聖誕節當日，我跟好友及他的朋友一起走到灣仔會展行「香港冬日美食節」！ 會場大之餘，我們還順便走到同場的「香港冬日購物節」！行完兩個地方已經天黑及晚飯時間！他的朋友先走，只剩下我們兩個！起初，經過見到以前跟前度男朋友食過的 <波士頓餐廳>，我們都想幫襯食鐵板餐，不過，好多人等位，於是，放棄了！我們兩個人行來行去，經過大王東街，有間越式小店 Bánh Mì by Chef Phuc Dat Bich，尚算少人，起碼不用等位！加上我們都好肚餓嘞！一於食這間吧！餐牌套餐由 $70~$100 不等主菜+小食+飲品套餐 $80木瓜絲沙律 入口清爽帶點煙韌的木瓜絲，配上酸咪咪的醋汁，十分開胃！香蒜牛油雞翼即叫即炸熱辣辣好香口惹味，保持肉汁！越南去骨海南雞飯男士始於都要食飯，海南雞不算好油，肉質柔軟！旁邊的醃蘿蔔絲，清酸爽口有助解膩！脆燒腩法包 +$10熱辣辣香噴噴的越式燒腩法包，令人難以抗拒！ 法包外層香脆包身略軟，滿載豐富的餡料！ 獨特之處加入豬潤醬，為整體增添香氣及鮮美！多謝他那餐越式聖誕節晚餐！

灣仔一個人既午餐，邊行邊覓食，行下行下行到一間唔太顯眼既餐廳，門面細細，望入去店舖細細，但又顯特色風味，係一個食越南菜既餐廳。客人要先到收銀處落單付款，然後自行搵位，之後就會有店員送餐畀你。店裡既枱同座位都偏細、窄，所以一、兩個人嚟食都OK的。叫咗個主菜 + 飲品套餐 越南去骨海南雞飯雞件去骨，雞肉彈牙嫰滑，連雞皮食都好好食，飯底雞油香好好味，已經好耐冇遇過煮得咁好食既海南雞飯底嘞。餐飲叫咗檸檬特飲，裡面加咗香茅，清新又開胃。食物賣相精美又好食，仲可以享受到特色風味，大約$70食一個餐，值得去食、會想再食！