孖寶車仔麵

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休息中

今晚經開葵涌廣場，有啲肚餓，於是睇下有咩食，見到有間車仔麵，睇佢既野食好似好吸引，於是揀佢做晚餐🥣😂😂我坐低見到本秘笈，呢本野已經吸引到我去睇😂我睇完本秘笈，見到個招牌車仔麵，有好多餸，所以叫左佢，之後再加多個牛什，同埋一杯凍檸茶🥤。順帶一提，響落單既時候，職員好有禮貌幫得落單，同埋話幫我加埋秘制汁會好食啲，真係好好👍🏻👍🏻招牌車仔麵果然無令我失望，首先蘿白好鮮甜，無渣，而且入味，加埋秘制汁，真係好好食😋雞翼鹵水得唔錯，好滑同入味，唔會太咸，都係必食既餸，加埋陳皮魚蛋，豬皮，豬紅，大腸，真係一碗真正既港式車仔麵😌🥣👍🏻牛什$20，有一大碗，仲要好入味，真心抵食👍🏻👍🏻

葵廣地下長期爆滿的車仔麵，今朝心血來潮想試下，weekend就當係早餐食啦😂 原來$46已經有三餸連熱飲，剩係揀食咩都心大心細有點少見的餸例如麻吉燒、魚肉春卷、豆卜釀豚肉、回鍋肉等等，實在太多野想試，經過一番爭扎的我，最終點了麻吉燒、魚肉春卷和蘿蔔，腩汁粗麵。店員將車仔麵蓋著拿到客人面前才打開，令疫情下用餐的客人都比較安心麻吉燒外層彈牙，中間煙韌的麻薯已是半融化的狀態😋魚肉春卷有預先煎過的，但可能浸在湯內就不脆了，不過魚肉味濃，有吃魚滑的口感，蘿蔔十分清甜，沒有根，喝一口腩汁湯底，很正🥰桌上還有菜甫可選辣或不辣，我試了辣菜甫，很好吃但不夠辣呢！偷吃了朋友點的咖喱魷魚🦑，咖喱汁有別於平常吃的味道，帶點香料味又不太辣，很好餸麵😂吃完麵還可嘆一杯咖啡醒醒神，這款舊式茶杯愈來愈少見了😌 最重要的是咖啡不酸的👍🏻👍🏻

雖然唔係成日返office，但返去必食孖寶車仔麵。朝頭早就食腸粉加燒賣，午餐或下午茶就會食滷水雞翼雲吞手打麵的車仔麵。好鍾意孖寶嘅手工麵，夠咬口。其實最愛係佢嘅辣菜莆，對於我鍾意食辣但又唔受得太辣嘅人嚟講，佢嘅辣對我嚟講剛剛好，唔嗆又夠香，有菜莆本味。唔知點解，我食車仔麵最怕就係裝修得靚靚嘅食店，食嘢係食裝修，視覺都會影響味覺，所以食車仔麵就只要乾淨企理，menu 簡單一眼就明，最怕太多配搭又太多選擇。咪以為多餐多款，事實係簡單複雜化，返工已經用盡腦力，食個晏就畀我抖吓啦！