PHI Coffee & Pancake (太古城道)

营业中

休息中

第四間分店座落於太古站附近，店內一如既往以簡約和風設計，以木製家具為主，還有不少乾花乾草作裝飾，充滿打卡感。雜莓三重奏梳乎厘 - $98即叫即製的梳乎厘有三塊，每塊也脹卜卜的，充滿空氣感，入口好鬆軟、富蛋香味；中央的忌廉好絲滑，配酸酸甜甜的雜莓汁，以及士多啤梨、香蕉和藍莓，好開胃。海鮮煙肉意粉 - $92為數不少的青口和蜆肉好鮮甜而不腥，吐沙過程好仔細，完全沒有半點沙；意粉以絲滑的忌廉拌著蕃茄和洋蔥等配料，感覺好清新。提拉米蘇咖啡 - $52店家必點的招牌飲品，醇厚的咖啡與絲滑的TIRAMISU忌廉形成強烈的對比，忌廉的質感好濃稠，富濃郁的芝士香，鋪面有一層厚厚的朱古力粉及半根手指餅乾。伯爵茶鮮奶咖啡 - $42香濃的伯爵奶和咖啡餘味悠長，加上細滑的鮮奶，入口充滿濃郁奶香，好絲滑。

之前已經試過呢間cafe，覺得都不錯。最近喺中環及太古都開咗新店，兩間都已經試過，感覺上比美孚本店坐得仲舒服傳統卡邦尼意粉 ($89)配料多，口感creamy宇治抹茶紅豆梳乎厘 ($112)鬆軟度適中，質感濕潤又軟，有蛋香。仲有豐富嘅配料，有紅豆、蕨餅、小丸子，超級滿足！雜莓三重奏梳乎厘 ($92)有紅莓、士多啤梨及香蕉，色彩繽紛。梳乎厘呈金黃色，有厚度，切開係半熟，口感軟滑手沖咖啡 ($52)耶加雪夫咖啡豆，以cafe嚟講，$52嘅手沖咖啡好抵飲！容器都好靚，仲有個木蓋，襯返成間cafe嘅木系路線。熱飲先有柑桔味，室溫後嘅花香味更香濃雖然只係啱啱開，但已經好多客人。一檯客人埋單後，店員會即刻帶同消毒用具去清潔檯面，非常乾淨