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2013-06-30
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大約晚上7點到來,店外己有大堆人圍等候。有良好的用餐環境的確加分不少,眼見南小館仿似一間精緻台式cafe格局,窗邊座位可享有海景,門口放有單車擺設,給我感覺有點像護膚品店Kiehl's 見它環境舒適,即使等待人圍眾多,也吸引我耐心等候。餐廳採用open kitchen 設計,抽風系統做得唔錯,油煙沒有波及店中。裝潢新潮時尚,給人年輕活力的感覺,open kitchen 上設有層架,但上面放的都是珠江橋牌生抽王及美極鮮醬油,有點搞笑南小館四小拼(HK$68)﹕我們選了花雕白雞、冰宮肴肉、四喜烤麩和涼拌彩絲,其中花雕白雞酒香味濃,但雞肉偏鞋,冰宮肴肉是最好食的。招牌生煎包(HK$48) ﹕ 之前見好多人推薦生煎包,亦是店中招牌,所以點了。生煎包以平底鍋奉上,雖然明知不是用這個鍋煎的,但感覺好像新鮮熱辣點,包皮上灑有芝麻及蔥花,包底的確香脆,而且肉汁豐富,咬下去真的會爆汁,但是次豬肉有點不新鮮吧,有點不討好的豬味啊~ 正當我們討論生煎包有豬味,小籠包應該都不太好吃,因為都是同一樣的豬肉吧,但同時隔壁枱正吃蟹粉小籠包吃得律律有味,還加單多叫鮮肉小籠包及生煎包,或者是我地不夠幸運吧。今次抽起了
餐廳採用open kitchen 設計,抽風系統做得唔錯,油煙沒有波及店中。
正當我們討論生煎包有豬味,小籠包應該都不太好吃,因為都是同一樣的豬肉吧,但同時隔壁枱正吃蟹粉小籠包吃得律律有味,還加單多叫鮮肉小籠包及生煎包,或者是我地不夠幸運吧。今次抽起了我食生煎包的癮,好想搵一間好好味的生煎包啊!
富有花生醬麻香味道,唯麵的份量頗細
雞排擔擔麵 (HK$48)
雞排炸得鬆脆,雞肉嫩滑但夾有黃色肥膏,麵身煙韌,湯底就比較辣,味道有點似辣椒仔辣汁的味道,而欠缺了花生醬的麻香,如閣下平日喜愛用辣椒仔調味必會愛上,我卻一般。
题外话/补充资料:
待應都是年輕人,難免有點蝦碌,用餐期間已有跌筷子及打破玻璃杯情況出現,要小心點吧。
店中唯一沒有穿著制服的我估是經理,卻是服務最差的,餐廳落單方式的自己在order 紙tick 的,「經理」問甜品是否可同時上,當我要求晚一點才上,他的反應卻是「那你遲d先再落」==" er...咁既環境得到咁既服務有點唔match
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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