定食 Doraya (駱克道)

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這次到駱克道的「定食 Doraya」用餐🍱餐廳簡單舊式的日式裝潢，店員主動親切😊價格方面，定食大約在$150-$250之間，自選丼則視乎所選擇的菜式，總的來說算是不算太貴，性價比頗高。👍🏼這次品嚐了火燒平目魚 & 藍鰭吞拿赤身丼定食、自選丼定食以及雞皮餃子🥟。定食包括麵豉湯及蒸蛋🥚🍵麵豉湯夠熱辣辣，蜆肉香甜🥢蒸蛋有芫荽我最愛、底下有一小塊豬肉提鮮，有驚喜！🥳火燒平目魚因為經過火燒處理，油脂更加突出，口感鮮美😇。 但個人感覺油脂略顯過多，可能會讓人感到過於油膩 😕 相比之下，藍鰭吞拿魚的味道較為正常，並沒有太多特別之處，但整體魚生新鮮。在自選丼定食中，我們選擇了油甘魚、深海池魚和藍鰭吞拿魚赤身。其中深海池魚的油脂較重，口感扎實有料 👍 而油甘魚及藍鰭吞拿魚則相對清新 🐟此外，餐廳的雞皮餃子外層酥脆，內餡軟嫩多汁，也是一大亮點 😋 令人忍不住一口接一口。「定食 Doraya」簡單舒適的環境，價格相對親民，性價比算高，對於喜歡日式料理的朋友而言，這裡無疑是一個不錯的選擇 👍👍環境：🏅🏅🏅🏅味道：🏅🏅🏅🏅性價比：🏅🏅🏅🏅📢銅鑼灣駱克道451-453號駱克大樓地舖#銅鑼灣美食 #日式定食 #平價

🍱自選丼定食（生海膽$118+藍鰭吞拿魚大腩$98+三文魚$36）先講三文魚，係三文魚腩來的，好肥美，厚切好有口感😋吞拿魚腩反而比較不像魚腩，未能做到入口即溶，但都冇筋，很鮮唔腥，同樣好有口感～🤌❗最重要係海膽好鮮甜！一啲都唔腥！（小編好怕好腥的海膽和生蠔）份量亦唔少，讚！👍👍🍣火燒平目魚及三文魚丼定食（$178）三文魚同樣係厚切，有5大塊！冇筋，肥美適中！👍第一次食平目魚，比我想像中清新，火燒帶點烤味，少少香～份量唔少亦冇骨，唔錯！😊🥟雞皮餃子（$58）沒有比想像中脆口，有點油，🥴雞皮包著豬肉，用生菜夾住食會比較好，但味道沒有很吸引。整體來說所有魚生都好新鮮，份量十足！😃🥣湯十分足料，唔會好咸，夠熱，好好味！🥚仲有最愛既茶碗蒸！同樣好足料，有蟹柳，冬菇，亦有清香蛋味！愛蛋人士表示很喜歡！值得翻桌既日本餐廳！😋😋😋⚠️提提大家，呢間平常好多人排隊的，建議早點過去，因為座位真的不多，大概20個位左右～

定食Doraya開業已久，出名藍鰭吞拿，這天就與友人慕名而來。漬物的漬蘿蔔和菜頭以及作為前菜的雜菜粉絲水準認真一般，好像一些較平價的日式餐廳提供的貨色，即時令整個定食降了呢。幸好茶碗蒸的蛋夠細滑，雞肉亦算滑。主角藍鰭吞拿魚確是不俗的，炙燒的加有香蔥，夠香口；而剌身的雖然沒有油花，吃下也覺肥美甘潤，但絕不會令人嘩然。必須一提的是豉油鹹到無朋友，比起港式生抽還要鹹！小食雞皮餃子倒有驚喜，雞皮薄而脆，仍保留到濃濃的雞香，惟調味欠了一點點。可能對於藍鰭吞拿丼寄予厚望，不過爾爾。