上海姥姥

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休息中

經過將軍澳Popcorn 無意中發現上海姥姥又推出呢個二人餐 $198 一次過有晒湯，前菜，主菜，甜品同飯！ 酸辣湯同魚肚羹，味道不錯，亦夠濃郁雞絲粉皮入味，粉皮爽口獅子頭入邊隱藏咗鹹蛋黃有驚喜酸菜魚魚爽口！底下亦有紅薯粉藕片！酒釀丸子亦不錯！桂花口味，小丸子煙靭

在popcorn搵Dinner。發現這個二人餐牌，有湯有小食有小菜有飯有甜品，可以解決選擇困難症，所以全家在此晚餐。餐湯先上干貝魚肚羮       小米點的宋嫂魚羮     魚肉碎碎很少，主要是蛋白。扮魚肉? 再配菇菌類。雲吞雞湯    小米之父點的。小食     雞絲粉皮 麻醬勁多香煎素鵝      腐皮金黃色很平均，但好多油，也許是炸出來的。  入口熱辣辣，加熱的油溫很高，小心！要攤凍少少先至好食。老壇酸菜鯛魚片   小米表示這個辣度帶有苦味。花椒過度加熱就變苦辣了。酸菜，不是平一般酸菜魚的酸菜，感覺不協調。幸好鯛魚肉爽脆滑滑。糖醋魚塊      魚肉容易咬，方便咀嚼 ，但又想有少少花款，所以點糖醋魚。應該係果隻魚柳，沾包漿再炸。紅燒黃金獅子頭 只有二粒,    肉丸口感不彈牙，中間有蛋黃。青蒜回鍋肉   本以為是青蒜苗炒回鍋肉，原來是椰菜炒回鍋肉。青蒜在哪裡？   剛嚐過酸菜魚，所以覺得回鍋肉辣度不高。豆沙鍋餅    特地在系統中選擇＜後上＞。 金黃外皮的色澤十分平均勻，沒有煎過的焦焦位。熱辣辣上枱，很燙口，以何方式來加熱，心照。  豆沙不太甜，外皮脆口。但實在需要一杯熱茶解膩。

今日突然之間好想食上海嘢，所以嚟到屋企就近嘅Popcorn度食兩個人嗌咗4樣餸雞絲粉皮，素鵝，兩條小黃魚，小籠包小籠包一籠四隻，佢個皮好薄，個湯鹹鹹地，應該普通雞湯，不過不失，唔會話好好食，但係個皮已經好過出面好多嘅地方，唔會一夾就穿小黃魚🐟之前喺第二度食過，好熱好滑，嚟試佢呢度，係會有少少辣椒蒜頭喺上面都幾惹味，不過就唔係特別熱唔係特別脆呢度嘅小食都係可以揀半份或者一份，我就叫左半份5舊，裏面餡料都係木耳素為主，入口好熱，但係都幾油應該就唔係即炸雞絲粉皮，個人好鍾意食粉皮，醬好多然後配有青瓜雞絲，除咗麻醬嘅香味仲有少少嘅鹹味，個鹹味好少少奇怪，佢同麻醬一啲都唔夾，你食入口食到最後先有一種鹽嘅味整體來講唔算好難食，但都唔係特別好食，佢最大嘅賣點係啲嘢嚟得快