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2023-03-21
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晚上經過大圍，果然還有林林總總的小食檔仍在營業。看見這家石磨腸粉店有不少人在排隊，所以就想一試。大家從圖可見它是用石磨機即場磨漿，新鮮現場製造之餘，腸粉價格亦非常宜人，大概$20左右就可以買到一份。我見最多人點雞蛋瘦肉腸，所以我就點了一份雞蛋瘦肉腸和一份新鮮豬潤腸。順帶一提，辣醬需要自己開口才會配送，而且是免費的，但如果不主動提起，他是不會加配，所以吃辣的朋友緊記自己提出說要辣醬！雞蛋瘦肉腸 $18外觀上已經清楚看到雞蛋，而瘦肉就包嵌在裏面，在圖片中附有在倒上鼓油的前後照。入口之下腸粉口感幾嫩滑，同時不會一pat咁，而且頗有米漿之味，中間夾雜了雞蛋的香氣，以及瘦肉的鮮味，再加入它的自製辣醬真的很惹味！新鮮豬潤腸 $20豬潤份量幾足，咬落爽身而不會過份軟腍，包上嫩滑的腸粉皮味令口感更有層次，再加入它的豉油和辣醬，每一口都有一種滿足感總而言之，腸份份量又足又抵食，細食一點的人，一份腸粉的份量已大份得如正餐般。另外店員的服務態度都很好，對每位客人都有禮貌，即使因很多人排隊而弄錯單都會立時作出道歉及補救。而對愛吃辣的人來說，它的辣醬一點都不辣，但卻能把腸粉的美味程度提升一個層次，所以大家務必記
大家從圖可見它是用石磨機即場磨漿，新鮮現場製造之餘，腸粉價格亦非常宜人，大概$20左右就可以買到一份。
我見最多人點雞蛋瘦肉腸，所以我就點了一份雞蛋瘦肉腸和一份新鮮豬潤腸。順帶一提，辣醬需要自己開口才會配送，而且是免費的，但如果不主動提起，他是不會加配，所以吃辣的朋友緊記自己提出說要辣醬！
雞蛋瘦肉腸 $18
雞蛋瘦肉腸
$18
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外觀上已經清楚看到雞蛋，而瘦肉就包嵌在裏面，在圖片中附有在倒上鼓油的前後照。
雞蛋瘦肉腸
$18
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雞蛋瘦肉腸
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新鮮豬潤腸 $20
新鮮豬潤腸
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新鮮豬潤腸
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豬潤份量幾足，咬落爽身而不會過份軟腍，包上嫩滑的腸粉皮味令口感更有層次，再加入它的豉油和辣醬，每一口都有一種滿足感
新鮮豬潤腸
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總而言之，腸份份量又足又抵食，細食一點的人，一份腸粉的份量已大份得如正餐般。另外店員的服務態度都很好，對每位客人都有禮貌，即使因很多人排隊而弄錯單都會立時作出道歉及補救。而對愛吃辣的人來說，它的辣醬一點都不辣，但卻能把腸粉的美味程度提升一個層次，所以大家務必記得下次光顧時告訴店員要辣醬！！！
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