奧壽司

营业中

休息中

前排去完數碼港野餐，夜晚係個人氣稀少既商場覓食，點知找到個驚喜餐廳裝修得好日式風格，樓底又高，整個環境都好舒服，同朋友可以好開懷地歎下吧台有2個師傅在坐陣，心諗壽司同刺身應該唔錯，就一於點左D黎試壽司盛合一份共有12件，全部都好新鮮同肥美帆立貝食落好肥美同超鮮甜，仲加埋蟹籽，更提鮮同有口感海膽係用左加拿大海膽，食落好肥厚同鮮味，唔會有腥味拖羅係暫時係香港食過最唔錯的，唔會有雪味，而且好肥美油香牡丹蝦食落好爽口同超鮮甜，唔會有腥味，好彈牙友人好中意食軟殼蟹就叫左個牛油果軟殼蟹卷軟殼蟹熱辣辣炸得好香脆，配埋油潤既牛油果同蟹籽，食落好清新同有口感，而且味道好夾友人食完覺得唔夠喉仲叫左2件自私食三文魚腩同帆立貝都好肥美同鮮甜，尤其個三文魚腩，魚油味好香三文魚刺身驚喜唔大，食落係好鮮甜，不過就唔夠肥美天氣凍了，叫個蟹粥暖下身都好，一上台見到咁大隻蟹好吸晴粥底軟綿綿，用上原隻蟹冬菇片蔬菜等，最有驚喜仲有海膽，難怪咁鮮甜而且３個人每人都有一碗幾粥，份量都唔少黎到居酒屋當然要點左Ｄ日式小食鰻魚迷當然唔放過叫蒲燒鰻魚呢到鰻魚唔係好肥美，不過燒得帶點焦香，加埋個鰻魚汁正呀而豚肉生薑燒食落好重薑同洋蔥味，豚

今日約了男朋友到數碼港這間日本料理，之前情人節黎過好吸引好美味，這邊環境還是一樣的好：寬敞優質的感覺，以黑色枱椅為主的簡約的日式設計，牆上掛有多幅圖片！背景純音樂播放，服務也不錯，會主動添熱上熱茶、收碟、送上菜，好有效率又親切，點上了蟹粥，見我朋友未到，會遲點送上避免凍了，好貼心點了🍣🍣火炙壽司盛合：6件高質不同食材的壽司：不同新鮮高質魚類（三文魚、鰻魚、油金魚等）、鮮甜軟熟的帶子海膽、爽口美味厚身赤蝦；壽司飯好香軟，恰到好處！推薦喔！雲丹蟹粥🦀好鮮甜軟綿綿的足料蟹粥、用料有原隻蟹、粥配上蔥、冬菇片、海膽、蔬菜、紅蘿蔔絲等等，好甜好正又足料又美味！我們食了幾碗，份量都唔少串燒牛舌厚身3片牛舌，燒得好香脆，牛舌厚身爽口有咬口，配上胡椒粒，又香又入味！餃子雞翼燒得好脆口的外皮雞翼，內面是菜肉餡，好有口感，成隻雞翼脹卜卜好多料；土佐豆腐熱辣辣剛炸好的好大的4件豆腐，脆口薄薄的鬆脆外皮及內面滑滑軟軟的日本豆腐，上面更有紫菜絲及辣香明太子，真的好吸引好正好水嫩；叉燒拉麵大碗拉麵配料好足，包裝香甜味美黃金粟米粒、爽口健康的木耳絲、厚身軟腍唔肥又大片的叉燒、半隻入味的鹵黃金糖心蛋、爽口好足份量的拉麵

在端午節三天長假期前，選擇去遠離鬧市的數碼港吃晚飯。晚飯前，在海濱長廊漫步，看著夕陽影照在一望無際的海面，小朋友在草地上奔跑，確實是一個迷人的景緻。我們在數碼港商埸內選擇了一間日式料理餐廳 - 奧壽司。餐廳位於三樓，除了室內用餐區外，還有一個開揚的平台，可以看到商場中庭的全天候劇場。兩個不同區域的用餐區，各有特色。--吞拿魚腩蓉三文魚子冷豆腐（$78）👍👍👍👍👍我們先點了一個前菜 - 吞拿魚腩蓉三文魚子冷豆腐。兩件冷豆腐放在酱汁上，一件舖滿吞拿魚腩肉，另一件舖滿三文魚子。爆脆的三文魚子與綿滑的吞拿魚腩蓉形成強烈對比，兩者鮮味同樣突出，亦為我們的晚餐作一個美味的開始。--特上火炙壽司盛合（$280）👍👍👍👍👍這個壽司盛合，總共有十二件，特色是每件壽司都經過火炙，令壽司表面都有著微微的焦香。火炙過的壽司，油脂被高溫逼出絲絲的魚油香氣，亦令魚生的口感結實一點。如果你喜歡火炙壽司的味道，這個盛合定必是不二之選。--奧壽司魚生飯（$168）👍👍👍👍👍剛才吃完火炙壽司後，再吃這個魚生飯，又是另一番風味。魚生舖滿在壽司飯上，每件魚生刺身都十分新鮮，魚味鮮甜。魚生飯更附有一碗熱騰騰的麵豉湯。--雞腎七

數碼港對我來說真係好遠，但為左食嘢我會專程入來....😜網上睇資料哩間餐廳應該係全商場最多人選擇的一間，所以專登入試試。沒有失望，魚生新鮮，熟食味道都ok。兩口子叫左個魚生拼盤，牛肉鍋，蟹粥，及三串串燒。魚生新鮮，八款都好食，喜歡厚切既朋友一定唔好錯過。個人喜歡薄切多d，感覺無咁肥😜雲丹蟹粥，個人好鍾意，似泡飯多d好入味。牛肉鍋，日式甜豉油湯底，不算太甜，但個人唔太鍾意甜湯底，下次可能會問下可否改清湯😋😋配料全部可另追加。串燒最喜歡雞翼，燒得啱啱好燒粟米牛油跟碟另上👍最可惜係牛脷燒得過左火，太乾整體來說我會再來😋😋

在9月中當晚3號風球 (百里嘉)，幸好！強勁的10號颱風 (生竹) 尚未殺到！好街坊揸車接我由上環到薄扶林數碼港，平日夜晚走來數碼港商場已經好冷清！商場內也較為燈光昏暗！ 猶如一個死城！連玻璃門也貼上膠紙做足防風措施！我們走到 3 樓日式餐廳 <奧壽司>，只有大約 5枱食客，環境寧靜，坐得闊落舒適，是跟朋友或另一半飯聚的好地方！供應多元化的日式美食！依上菜次序！日式生蠔 $98一客3隻，每隻廣島蠔肥美大隻， 配上入口酸咪咪的日式柚子醋！令人打開味蕾！立魚湯蜆鍋 $88奶白色的魚湯，味鮮味美，浸住滿載飽滿鮮甜的蜆！雲丹蟹粥 $98 似是食湯飯，並非預期綿綿的口感，勝在混合鮮美的海膽提升鮮美度！北海道帆立貝黃金燒 $148這款跟蟹籽芝士燒蠔用上同款醬汁，況且只得一隻，超唔抵食！帆立貝切成粒，感覺較入味！蟹籽芝士燒蠔 $78一客兩隻，價錢合理！燒蠔都幾大隻！ 芝士的鹹香，跟蠔也幾夾得來！露筍串 $20/串 露筍簡單灑上木魚絲，木魚絲獨特的味道，令露筍食落更清甜！牛脷串 $28/串點串燒時，大家都好有默契地說出牛脷！最緊要沒有腥臭味，這點店方也做得到！以黑椒粒調味，其發揮最大作

帶完狗狗去大草地玩之後係時候醫下肚。但係數碼港既食肆唔多，好彩都有比較大路既日本餐廳。先講一下呢間既餐廳環境，呢度既樓底好高而且顧客既聲浪都唔太大。感覺都幾舒服。劍魚腩壽司，海膽壽司 - 海膽好creamy ，香甜。而劍魚腩既油脂都好多，不錯。三文魚腩手卷 - 三文魚好大件唔似出面一啲舖頭咁食到一半就變左紫菜飯。雲丹蟹粥 - 蟹粥裡面有好多蟹膏，而且粥好甜。 而且店家好貼身咁提供左工具，等我地可以食啱裡面既蟹肉。芝士吉列軟殻蟹 - 芝士有拉絲既效果，沙津菜呢個配答都可以解芝士同吉列既油膩感。燒腩仔肉 - 腩仔肉配上大蒽好夾，而且味道又唔會好咸。雞腎七味燒 ，牛脷串 - 牛脷既牛味好重，燒得好好味。鰻魚蟹子炒飯 - 好香口，而且份量都唔少。吉列蠔 - 可能餐廳有賣生蠔，所以連炸蠔既蠔都特別新鮮同大隻。做得特別好味。

今日天朗氣清, 當然要去海邊欣賞下個海啦. 黎到數碼港海邊, 睇埋日落之後個肚開始打鼓, 咁就喺附近搵下野食啦🤤見到個門口咁靚就即管去試下啦☺座位好闊落, 睇完日落🌅去歎番個日本菜做晚餐係幾咁寫意😍各大種類既刺身壽司都應有盡有, 如果想抵食d 既話可以叫個拼盤, 都幾齊幾多野食架當然唔夠喉可以另外散叫啦除左刺身壽司之外, 另外仲有大把選擇, 串燒啦鍋物啦拉麵石鍋飯都有得揀, 唔洗驚唔食生野既朋友黎到會冇選擇啦🤘芥辣八爪魚, 上面鋪滿左新鮮魚子, 咬落去爽口彈牙😍😍火炙壽司盛合, 勝在每樣野都有, 啱晒我呢d 選擇困難既人, 火炙做法深受人喜愛, 因為用高溫火槍喺刺身上面製造一層炭火感覺, 食落去半生熟既質感比全生或全熟更吸引🤤🤤雲丹蟹粥, 雲丹即係海膽, 相入面喺d 粥入面橙色一舊舊果d 就係海膽, 睇到都好足料架, 價錢仲要勁抵, 只係$98就嘆到😚牛油焗帶子, 大大粒新鮮帶子加入牛油放入錫紙度焗, 受熱更均勻唔會咁易燶左😝一打開錫紙果陣香味一聞難忘🤤燒鯖魚, 魚皮燒得香脆之餘, 魚肉仲keep到唔會太乾身, 將d 魚香逼晒出黎燒雞翼串, 燒到好似炸咁香口, 加埋d 黑芝麻粒, 聞到

今次既晚餐真係相當難忘，真心熱烈推介比鐘意食三文魚既朋友仔，雖然數碼港係真係有啲遠，但食到咁新鮮咁美味既食物真係覺得好抵阿我不嬲都食好少野，但一食完個三文魚即刻食慾大增阿，唔講咁多，即刻同大家介紹下我地食左啲咩啦！枝豆枝豆又熱又甜，如果你同我一樣去親日本餐廳必食既話，呢間值得一試！三文魚壽司 新鮮 入口即溶三文魚真係不得了，好味到識跳舞阿！不但新鮮，仲入口即溶，係我食過既三文魚入面數一數二既好食，好味指數爆燈！冷豆腐如果你係豆腐迷或者你身邊有人好鐘意食豆腐，咁你真係要試下呢個冷豆腐，佢配上青瓜同蕃茄仔，仲有個汁，配搭好match又好味，讚！牡丹蝦剌身 肉質彈牙 鮮甜呢個牡丹蝦剌身肉質相當彈牙，味道亦非常鮮甜，好味到暈！立魚湯海鮮鍋足料！特別係立魚超好食，又香又有濃郁既魚味，連我一向唔鐘意食魚既人都夾多幾舊黎食阿！而且材料都好大舊例如帶子、青口、蟹、蝦等等帆立貝特上卷呢個特上卷真係要試下，佢配搭左青檸汁、牛油果 去襯托帶子既鮮甜，而且有蟹籽魚子去增添口感，一流！雲丹蟹粥呢個蟹粥好足料，食一啖都食到海膽蟹肉蟹膏三重口感三文魚腩壽司三文魚腩同三文魚一樣入口即溶，而且肥美肉身厚，一試難忘海膽壽