泰濃麵 (蘭芳道) (已結業)

平時好少出銅鑼灣食好西, 今日朋友就帶我黎呢間泰濃麵食泰國嘢, 我地一人叫左一個主食加多個小食拼盤同杯特飲…#頂級安格斯牛肉船麵 湯底好夠味, 麵內有啲炸豬皮, 索曬啲湯好入味, 超正, 之後食返啖牛肉, 好有牛肉香, 肉質好腍, 不愧為安格斯牛肉, 推介食品❤️🌻🌻🌻🌻#泰式豬手飯豬手炆得好腍好入味, 有入口即溶既感覺, 超好味, 豬手底仲配有鹹酸菜, 啱啱可以袪除返豬手嘅油膩感, 一啖豬手, 一啖鹹酸菜, 配合得天衣無縫, 正👍🏾🌻🌻🌻🌻🌻#泰式蝶豆花特飲個顔色好靚呀, 見到個外表就覺得好吸引, 飲落都清甜 🌻🌻🌻#泰式龍眼冰 呢個龍眼冰甜度好清甜, 好好飲, 消暑解熱一流🌻🌻🌻🌻

·泰濃麵銅鑼灣Thai food 店🥘無骨海南雞飯🤩🤩🧡🧡🧡🧡🧡·1️⃣頂級安格斯牛肉船麵🐮($89)＊樣貌吸引嘅船麵，滿滿嘅炸豬皮令到成碗面嘅賣相都好吸引😍😍😍頂級安格斯牛肉薄薄地得4-5片，牛味唔係話好出，另外有兩粒魚蛋配上，感覺冇咁寡😂😂船麵湯底既牛味正常，金邊粉配埋啲芽菜同蔥等嘅配料，識落都幾香😌😌😌(score: 4/5)·2️⃣海南雞飯($77)+$8轉雞髀🍗＊海南雞轉左雞髀，雞髀嘅肉好嫩滑，份量都算多，真係成隻雞髀上，仲要全部去晒骨，啖啖肉冇得彈！👍🏽👍🏽重點係個海南雞醬，海南雞啲雞髀肉再配埋呢個醬，簡直無敵💯💯💯😋😋😋飯係油飯，但又煩得來又有少少黃薑味，而且啲飯仲有飯焦，令到啲油飯嘅香味出晒嚟🤤🤤🤤(score: 5/5)·3️⃣青木瓜沙律🥗($49)＊成個沙律睇落細細份咁，但原來識落超級正，酸酸辣辣咁，好惹味😍😍😍😙😙😙食完之後啲辣味老咗係嘴唇上面，要隔好耐先去得到，但有啲青木瓜、花生碎、蕃茄仔、菜等等，都賣晒食口散好爽！而且辣味都出哂黎😂🙈🙈(score: 5/5)·4️⃣青檸梳打($28)＊青檸梳打可以嗌少甜，店員送上嚟嘅時候係放低一個撞咗青檸嘅膠杯，同埋一支泰國樽裝梳打水，撞埋

朋友帶我去佢公司附近食泰國野，搭地鐵過黎，店舖幾近地鐵站非常好我地叫左兩個主食+一個小食share，無叫飲品，比左兩杯水我地頂級安格斯牛肉船麵 - 河粉 $88船湯湯底味道非常濃郁，牛肉半生熟呈上，可自由調節生熟度，肉質嫩滑，仲有多種配料增加口感海南雞飯 $68原本想轉雞髀，但好可惜呢晚已經賣哂，但好彩雞胸肉尚算肉嫩味鮮，配埋特色醬汁有點酸辣，為雞肉增加一點風味泰式小食拼盤 $68-泰式炸蝦餅 2件外皮脆肉質彈口香味十足，配埋泰式辣醬增加美味感-炸雞翼 2件炸得香脆，肉質軟嫩，可選擇性點醬汁伴食-炸芝士雲吞 2件炸雲吞的皮雖然不算太爽脆，但勝在個涵幾特別，入面既芝士涵好似麻薯咁煙煙銀銀幾好味裝修好別緻，富有特色

去完書展出返銅鑼灣都成九點，我哋嗱嗱臨搵嘢食，好彩蘭芳道有餐廳仲未截單，佢就係「泰濃麵」。餐廳門面幾光鮮，入口位仲放咗架篤篤添🛺！店員好友善，有禮貌，無嫌我哋阻收工。時間都唔早，餐廳剩返唔係好多枱客，我哋獲安排坐喺卡位，座位非常闊落，再加上冷氣充足，整體環境令人舒服👍️。店内嘅裝修亦有花上心思，地磚花紋好靚，牆壁就掛滿食物相片。呢度主打泰菜🇹🇭，但集中賣湯麵、飯同小食，如果想食炒金邊粉或串燒等菜式，就要稍移玉步。食物定價還好啦，普通食餐晏應該$7X搞得掂。頂級安格斯牛肉船麵($88)，船麵可以自選湯底、麵底同餸料🍜。餸料有平有貴，$188嘅款式包括鮑魚、龍蝦以及和牛，而我揀嘅安格斯牛都OK🐮。牛肉以外仲有Q彈魚蛋同大量脆脆豬皮。船湯應該係豬血豬骨湯，味道比出面食到嘅冇咁濃烈，藥材味較輕。麵底我揀咗薯粉，麵條偏幼身，口感煙韌，掛湯力強。泰式海南雞飯($68)，🐔海南雞同油飯份量同樣多，雞肉係我最鍾意嘅雞胸部份，肉身白𠽌𠽌，肉質嫩滑。醬汁只得辣醬，味道酸酸辣辣，幾惹味。🍚油飯隻色好黃，但就唔算好香。泰式小食拼盤($68)，呢個拼盤好正，因為當中嘅三款小食都好吸引😍，無任何一款係下欄嘢。泰式炸

週末嚟到我最鍾意嘅銅鑼灣shopping行到有啲肚餓就想食下啲泰國嘢啦我最鍾意食嘅就係泰國船面你到呢一間餐廳 裝修新淨有好多卡位感覺真係好似去咗泰國咁呀 咁當食泰國嘢當去咗旅行喇 我叫咗個頂級安格斯牛肉船麵湯底好濃郁好清甜 加埋牛肉加可分真係好滿足呀 牛肉係頂級安格斯牛肉冇蘇味牛肉好香真係好正 朋友嗌咗個海南雞飯黃飯好鮮甜 啲雞都啖啖肉 姦父母骨分量又多都真係好正 我哋仲嗌咗一個小食就係泰式炸蝦餅蝦肉新鮮彈牙炸得好香 咁加埋個椰青清下熱氣咁好鮮甜美味感覺嚟講真係好似去咗轉泰國呀 @siam.noodles#泰濃麵 #銅鑼灣 #船河 #船麵 #SiamNoodles #ThaiNoodle #尖沙咀 #泰國菜 #香港美食

近排無得去旅行，唯有係香港搵下泰國美食過下癮先呢間係銅鑼灣嘅泰濃麵，主打泰國船麵，湯底就好似店名一樣，非常濃郁，配埋牛味非常突出嘅頂級安格斯牛味道相當唔錯而且金邊粉仲會吸哂湯同牛嘅香味，加埋炸豬皮嘅香脆，相當吸引😋😋除左麵食，小食拼盤都唔失禮，炸蝦餅夠哂彈牙，雞翼都岩岩好外脆內軟，而炸雲吞入面有濃濃嘅芝士，鍾意芝士嘅你唔好錯過👍👍野飲方面，都幾特別，有香茅斑蘭梳打，成支梳打比你慢慢加，加埋香茅斑蘭梳嘅香味，大熱天時消暑一流😆😆

尖沙咀嘅「泰濃麵」係以前小編係尖沙咀返工嘅lunch好選擇， 食過好幾次堂食同外賣， 都keep得住水準！ 見到佢係銅鑼灣開咗分店， 梗係要捧下場啦！😏 餐廳裝潢比尖沙咀用心，走懷舊路線， 環境感覺更乾淨企理～ 小編每次黎，都係食頂級安格斯牛肉船麵（$88）🌟推薦❗️ 湯底跟足傳統，加左少許豬血，味道濃稠正宗！ 金邊粉香滑，吸湯一流！ 牛肉有美國肥牛、安格斯牛肉、飛驒和牛三種選擇， 和牛小編就冇在「泰濃麵」食過， 不過確實食得出安格斯牛肉比美國肥牛更好， 肉質更香，更有嚼勁，值得一試！👍🏻 船麵配料仲有炸得香脆可口嘅豬油渣、白魚蛋、蘆荀、蘿蔔等，好豐富！☺️ 黑豚肉冬陰功湯麵（$68） 冬陰功湯底酸酸辣辣，幾開胃， 薯粉係比較幼個種，都幾煙韌， 仲有好多海鮮配料如青口、蝦、蟹柳、菇菌等，配料好足！👏🏻 黑豚肉一啲都唔嚡，不錯吃！ 如果唔夠味， 旁邊仲有個泰式醬料架可以調下味～ 想辣啲得，得左！😆 倆口子仲可以叫多個泰式小食拼盤（$68） 有泰式炸蝦餅、炸雞翼、炸芝士雲吞，每款兩件， 全部即叫即炸，保證夠新鮮熱辣！😏 其中泰式炸

泰國的船麵一向視為泰國人的平民美食，取材地道，價錢平又好味，所以近年亦成為香港人的喜愛。路經銅鑼灣這間泰國餐廳，一眼便看到一架富有泰國特色的 Tut Tut 車，店舖的泰國船麵，湯底有三款選擇：船湯、冬蔭功湯和清湯，材料方面則與一般船麵有很大的分別，因為這裡有很多升級版本的船麵可供選擇，豐儉由人，價錢由$68-188，當中不乏一些高級材料例如：飛驒和牛、原隻波士頓龍蝦及濃汁鮑魚等等。頂級安格斯牛肉船麵（HK$88)👍👍👍👍深褐色的船湯配以安格斯牛肉、魚丸、炸豬皮和蘿蔔，先喝一口船湯，味道濃郁並帶有濃厚的香料的香氣，加入豬血，令顏色成為深褐色並帶出豐富的味道層次。頂級安格斯牛肉放在熱湯上至七成熟，顏色粉嫩，口感幼滑，炸豬皮索了濃湯，口感和味道都更加突出。頂級安格斯牛肉冬蔭功麵（HK$88)👍👍👍👍👍另一款船麵，我們選了冬蔭功湯底配頂級安格斯牛肉，冬蔭功湯底本身有一隻鮮蝦，一隻青口、蟹柳和什菇，味道酸辣鮮甜，份外醒胃，湯底上面再放上頂級安格斯牛肉。這款冬蔭湯底的味道與船湯截然不同，各有特色，各有捧場客。炸豬皮（HK$18)👍👍👍👍👍這款泰色小食除了可以放入船麵內，亦可作為即吃小吃，口感脆脆

每次到泰國旅遊我都會吃船麵，返到香港一路念念不忘好想食， 星期五的晚上決定與媽媽到銅鑼灣泰濃麵吃晚餐。入到店內環境裝修光猛整潔，餐牌上有不同的泰國食物，船麵的湯底包括有清湯，冬陰功湯，船湯。 很快我們就決定點頂級安格斯牛肉船麵$88， 海南雞飯$68， 泰式小食拼盤$68。頂級安格斯牛肉船麵 ~ 配金邊粉，船麵湯底香濃惹味，牛肉的油脂分佈平均，比較有口感，蘿蔔入味， 魚蛋粒粒彈牙， 金邊粉又滑又幼身，吸收曬船麵的香濃美味，配埋湯底香口又惹味，還有脆卜卜的豬皮做配菜，味道很好。海南雞飯～ 雞肉嫩滑， 配上泰式辣汁， 還有雞油飯又香又好味。菜式小食拼盤～ 有三款小食， 泰式炸蝦餅， 炸雞翼和炸芝士雲吞。 每次吃泰國菜必點小食拼盤， 蝦餅炸得鬆脆彈牙， 雞翼香口， 最驚喜是炸芝士雲吞， 金黃色的外皮包著煙煙韌韌的芝士， 芝士控一定要試下！之前已經在尖沙咀食過泰濃麵， 今次來到銅鑼灣店， 水準依然出色。 店舖的廚師都是正宗泰國人，所以充滿泰國的風味。極力推介喜歡泰國船麵的朋友可以來試試，我幾欣賞餐廳用安格斯牛做食材，有創意又啱曬香港人的口味，但又保留住傳統泰國人船麵的風味。

突如其來的聚餐，想不到去哪裡吃，最後來了朋友很想吃的泰國餐廳。這裡食物選擇不多，主要是粉面，不過好的是湯底有多款選擇，我們選擇了船麵～頂級安格斯牛肉船麵 $88小小一碗船麵有超大片牛肉，湯底微甜容易入口，配上滑滑爽口的金邊粉，對女生來說很足夠，裡面還有秋葵呢！泰式小食拼盤 $68小食拼盤裡有三款小食，這是一個兩人份，所以每人每款可以吃到一件，整體不過不失，略嫌粉太多。青木瓜沙律 $48最喜歡這款菜！木瓜沙律非常新鮮爽口，其辣味已經調整到大家能吃的程度，會有少少爽辣感覺，但絕對能接受，別看它小小的一碗，吃著吃著還真是吃不完！整體而言 我覺得這餐廳味道是夠正宗的，只是食物選擇較少，一大群人來吃會不夠選擇提供。

唔知點解呢排好似好興泰式船麵，所以呢日經過呢間泰濃麵，裝修簡單、價錢親民，又專賣船麵，所以就入咗去試下～門口有呢部喺牆穿出嚟嘅泰國tuktuk🤣 so cute頂級安格斯牛肉船麵（金邊粉）（$88）生牛河大家一定唔陌生架啦，但係要牛肉好食就唔係咁易搵到。好多時生牛肉浸耐咗會比較韌，但係佢呢到嘅牛肉都算比較高質，浸得耐都依然好食。除咗牛肉好食之外，值得一提嘅係船麵面頭嘅炸豬皮，口感好脆，浸咗少少湯，正！麵揀咗金邊粉，幼幼地、少少煙韌～講咗咁多，其實重點喺個湯度，重牛味嘅湯加埋啲蔥真係好鬼香😝黑豚肉冬蔭功湯船麵（薯粉）（$68）冬蔭功湯食落十分正宗，唔算話好辣，比較酸甜，食咗一啖會好想繼續食落去😋湯裡面除咗有黑豚肉同配料，仲有蝦同青口，好真材實料！呢碗就揀咗薯粉，幼身好易食～泰式海南雞飯（$68）海南雞飯可以揀白飯同油飯。我哋揀咗油飯，好香，而且唔會有油膩嘅感覺！雞肉嫩滑，配埋個汁，好惹味，好好食😛雖然呢個比較容易喺餐廳到食到，但係要搵到呢個質素嘅海南雞飯都唔係咁容易。泰式小食拼盤（$68）呢個值得一試，因為呢三樣野都一樣咁好食，又夠熱辣辣😛蝦餅好有嚼口，同甜酸醬真係好夾；雞翼啖啖肉😙最鐘

泰國這個國家相信有不少人都去過，反而我自己就沒去過😅在香港倒是試過不少泰國餐廳，船麵這款食物相信有不少人都聽過了，之前也去過一些泰式船麵店試過船麵，感覺挺好。最近在銅鑼灣蘭芳道也新開了一間船麵店，另外在尖沙咀樂道也有分店的，住新界或九龍的就不用特意過海了。食店還有售賣炸蝦片和炸豬皮，喜歡吃炸物的人也不妨購買。環境光猛且富有港式茶餐廳的氣息😅未去過泰國，所以不知道其實泰國那些船麵店會否都是這樣的。以船麵為主的食店食物款式不多，餐廳特別推介的有頂級安格斯牛肉、飛驒和牛和海南雞飯，另外還有各款特色小食。自己先點了一杯香茅班蘭梳打，完全想不到會以這樣的形式呈上😅一樽是梳打水，另一個用膠杯裝著的是香茅班蘭水。膠杯那一支不知名的物體大概是香茅吧？飲品的香茅味濃厚，我還真的第一次試有香茅味的飲品。班蘭味就真的不怎麼感覺到，不過飲品加上梳打水還算好喝。朋友點了一杯蝶豆花特飲，跟我想像中的顏色和外型很不一樣🤔原來是紫色的飲品，喝進口味道就是酸酸甜甜的，有點像利賓納，沒有什麼特別。主食方面，自己點了一碗安格斯牛肉船麵，裏面還有蘿蔔、炸豬皮、魚蛋，材料豐富。蘿蔔就是我們平時在車仔麵店吃的蘿蔔，頗入味的。安格