品香樓中西風味餐廳

营业中

休息中

經開九龍區，醒起石硤尾有間好出名嘅餐廳食小菜，於是星期六夜晚喺無訂位之下就即興去食6:30pm去到，一個人都無，心諗會唔會中伏😳叫咗呢度最出名嘅風沙雞同香蒜黃金蝦，另外叫多個牛奶津白等咗差唔多5-10分鐘就上齊曬餸，食物暖暖地唔夠熱，應該唔係即叫即炒🤨風沙雞味道的確幾好味，黃金蝦都好味，但就略嫌蝦殼炸得唔夠脆，平時我會食埋蝦殼🤭津白就一般，見隔離枱叫咗個啫啫通菜煲，打開煲蓋香到不得了，早知叫呢個煲啦大約7:00左右開始好多人，之後仲full曬，目測真係好多年青人去食出門口行前幾步，原來仲有多一間品香樓，一樣full曬埋單$455，如果食物熱d就更好啦

品香樓是我們常常都會來的地方，我特別喜歡他們的風沙雞，可是每次來試沒有吃過的菜式都會有一點驚喜。 我們訂了位置，但是到了還是需要稍稍等候，幸好今天客人不算多，等了大概10分鐘左右就有位置了。 今天的風沙雞一如往常的好吃，皮脆肉嫩，雞肉炸的剛剛好，只有骨頭中心有一點點血紅色。雖然知道龍鳳球和炸豬手是很多人推薦的菜色，但是還是第一次試。生汁龍鳳球是雞肉和蝦滑做成的一個球體，然後拿去炸，再裏上白色的沙律汁，上桌時新鮮熱辣，還有很多西蘭花伴碟。這個做法挺特別的，好像沒有在其他地方見過。整體而言是不錯的，但是兩種材料配在一起好像也沒有特別相得益彰的感覺。而每顆龍鳳球都很大一顆，吃兩顆的話肚子能留給其他食物的位置已經不多了。我比較不會啃骨頭，以前都不太敢挑戰炸豬手，這裡的炸豬手看起來每件不會太大塊，炸的不會太硬咬不動，反而是容易把肉跟骨頭分開，吃起來不至於狼狽。而且一樣是做得皮脆肉嫩，咀嚼起來能感覺到滿滿的骨膠原。上桌時會附上一小碟南乳醬，但直接吃已經很有味道，當然再沾上南乳醬，味道會更昇華。這暫時是我吃過最喜歡的大排檔炸豬手了。

幾年前曾經好興去南山村嘅圓拱形攀架到打卡🤣 而南山邨仲有另一樣出名嘅就應該係品香樓😛 菜式主要係大排檔小炒，不過呢到就有冷氣同卡位，坐得舒服啲～ 有幾樣嘢係幾乎每一枱都會叫嘅：風沙雞、火焰蜜椒牛柳粒同埋凍朱古力，今次我哋都有叫晒😆•🥢 風沙雞 （半隻） $155風沙雞其實就係類似炸子雞，但上面灑咗大量炸蒜，非常之香口惹味😋 啲雞皮好薄又唔會好肥，有少少脆；而雞肉就好嫩滑，帶少少肉汁，而且仲好入味！ 整體唔會好油膩👍🏼•🥢 火焰蜜椒牛柳粒 $123上枱之後店員就會點火🔥 好有gimmick，但食落味道應該無大分別🫢 雖然睇落細細碗咁，但堆到成座山咁高，其實份量同醬汁都唔少～ 牛柳粒軟腍，配埋洋蔥、甜椒同埋薯仔，甜甜哋好惹味～不過就略嫌太多汁，食到最尾好似食緊蜜糖浸牛柳/薯仔咁，會有啲膩😂•🥢 粉絲雜菜煲 $95呢個雜菜煲超足料，有西蘭花、白菜仔、生菜，仲有好多菇同魷魚，再加少少蝦米嘅鹹香，清清哋👍🏼•🥢 椒鹽雞軟骨 $108雞軟骨全部好大粒，係連埋少少肉嗰種，而且份量又係勁多🤣 不過味道同個炸衣就扣咗唔少分🥲 食落無乜椒鹽味，而炸衣除咗有啲啲厚，仲要唔太脆，食落唔夠香口，無咗令人想食完一

《City人必食品香樓👍🏻》-品香樓 - 讀得city嘅冇可能唔識‼️ 大份夾抵食👍🏻🥰我哋都食過幾次🤚🏻所以今次就當回顧，介紹俾冇食過嘅人🫶🏻就入嚟嘅freshman bb可以做定功課先📚-🔹火焰蜜椒牛柳粒🔥🐮 $118 (必點‼️）依個唔講得笑，我俾滿分💯牛柳係入口即溶，我呀婆都食到😂👵🏻完全冇用過力咬，佢啲薯仔仲要係脆邊🥔唔會令人淨係focus喺牛到話明火焰就當然有火啦🔥正正因為佢點住火reheat，食到尾啲牛都係熱嘅👍🏻👍🏻🔹啫啫通菜煲🥬 $88上菜個陣會另外俾一個鑊仔你🍲喺廚房炒完，會再喺你面前落鑊我初頭以為都係gimmick嘢😂 但原來佢本身都好夠啫啫味 （即係落鑊啲炸炒聲😂）鑊氣好夠👍🏻✨送飯一流不過食完身上面會有味😂如果怕嘅就唔好嗌啦🔹風沙雞🐔 （一隻） $268炸外脆內嫩👍🏻加埋面頭嘅蒜粒更加惹味🧄不過覺得有啲偏咸🤏🏻🔹港式脆煎蠔餅🦪 $88炸得幾鬆脆✅蠔仔唔腥👍🏻但因為落得太多油，所以先咁脆，同埋size嚟講有啲細🤏🏻不過都已經係數一數二好食😋🔹菠蘿咕嚕肉🍍 $98今次有啲唔掂👎🏻啲肉偏韌，外皮炸得唔夠爽脆 一咬落去太實，做唔到外脆內軟😾🔹七味椒鹽豆腐✨ $8

基本上都係拎住招牌菜牌去點菜🐔風沙雞有半隻/一隻 ($135/$245)其實半隻都相當大份炸子雞外脆內嫩而且每一口都能吃出咸香味上面灑滿炸蒜所以取名風沙雞每次我都必定點這道菜！🦐咕嚕蝦球 ($98)大蝦碌先炸脆然後再用特製甜酸醬炒雜椒、菠蘿海蝦大大隻啖啖肉其實非常抵食！🧀芝士琵琶豆腐加伊麵 ($85+$25)一共有八粒琵琶豆腐香濃creamy的芝士醬汁非常配搭琵琶豆腐非常足料，有蝦膠、冬菇芝士伊麵不會陌生但可以不加因為琵琶豆腐太大粒食兩粒已經好飽了！🥦西蘭花花枝片炒帶子($118)花枝片爽滑彈牙帶子新鮮，比5蚊硬幣還要大多了成碟菜無得輸！💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯好喜歡大牌檔每一位食客都面紅耳熱聲量愈來愈大其實可以聚首一堂就要珍惜那知將來你我他會身在何方？

回想小學雞生活：讀書生活回憶去南山邨品香樓多過去U Can，價錢合理之餘仲夠哂鑊氣仲味道十足。🐣嗰時必定至少一行十人一張大枱去食到飽飽再回學校拉把（library) ，有南乳雞翼、朱古力、風沙雞、乾抄牛河、火焰牛肉、南乳豬手…..數都數唔哂既好味菜😍😍琴晚難得唔算迉放工，就去尋小學雞回憶，美中不足既係兩個人食唔多。🤭🤭🤭🐔風沙雞風沙脆蒜香口十足，雞肉咸香肉軟，雞皮唔叫太肥仲脆卜卜。👍👍👍糖醋貴花魚🐟呢個第一次食，成條花魚𠝹花炸再淋上酸酸甜甜芡汁，可口開胃，以$118呢個價錢，手工費都值回票價，唯一魚因為係貴花鮮味不足，可能用黃花魚會好更多，但功夫則更難。啫啫通菜🥬唔洗講一定野味十足，待應姐姐炒好拎上嚟先倒入鐵熱鍋，無論視覺味覺都太滿足 （掛住睇，影唔到煙霧彌漫一幕）凍朱古力🍫隆重登場嘅係🤩🤩🤩🍫朱古力，呢杯係不得飲，香濃朱古力味唔係間間茶記都做到，記得要加肥仔 cream, 得夜晚係免費，其餘時間要加錢嫁。呢間品香樓都唔洗講，以價錢、味道嚟講回食指數一定有成95分🤤👍👍👍👍唔食你損失😹😹😹

估唔到係屋村入面，都有間餐廳係要慕名而黎😌相信係城大讀書既朋友仔更加唔會陌生!(仲係飯堂tim😂)今次小仙子又帶小🐷出省😅食好西😙平日晚市7:30左右，等咗陣就有卡位🤓見到餐牌有熱賣排行榜，諗住參考吓有咩推介🧐最後點左幾樣招牌菜：招牌菜風沙雞半隻 ($13x)：表皮炸得好香脆😍肉質好嫩好滑，可惜有D骨位仲係紅色，只係剛剛熟😅南乳炸豬手($8x)：南乳醬分開上，唔會整淋炸豬手👍🏻 炸豬手表面香脆，入面仲係軟軟的，好多骨膠原😛啫啫通菜煲($6x)：上菜時通菜先會放入熱辣辣既鐵鍋度炒幾下，香味即時衝哂出黎😗XO醬炒蘿蔔糕 ($8x)：蘿蔔糕大大粒，好足料👍🏻飲品點左杯鹹柑桔蜜，唔係太夠味，偏淡，可以濃D😅好滿足既一餐，果然係招牌菜😋走既時候仲見到門口有炭燒雞蛋仔(推車仔架)，可惜太飽同好多人排隊所以無試到🥲

冇茶位費，亦冇加一。係收$6前菜！口味偏濃，比較重口味！我口味偏淡，所以覺得有d鹹！地理位置都幾好搵，樓面阿姐唔夠人手，叫好耐都冇人理我！晚飯時間要等位！凍朱古力$23，冰有d多，不過好濃好正！風沙雞$135半隻，食到後面越食越鹹。。。南乳炸豬手$88，炸到有d乾。。。明太子炒飯$57，個人覺得佢個炒飯做得好靚！不過我老公就食到津津有味，因為佢口味比較重😂

石峽尾呢間品香樓出名嘅南乳炸豬手同風沙雞今次都試咗南乳炸豬手一上枱就聞到好香！食落外表十分脆炸，味道好香口惹味。但炸得來又一啲都唔會好油膩或好肥，反而係食到脆層下面豬手嘅膠質，正！風沙雞嘅外皮同面頭上嘅調味十分濃，略嫌有啲過咸，內裡雞肉肉質一般。呢到半隻雞嘅份量都唔細，岩四個人食。兩款菜都有附上各自嘅醬料，但其實本身嘅煮法調味已經好入味好夠，完全唔需要再點醬。最後黎一碟西蘭花花枝帶子，不錯。相比下味道清清地，同前兩碟濃味菜式一襯，可以調和返個味蕾。

是晚預約7點晚飯，聽講只得90分鐘用膳，覺得唔夠喉，成班朋友吹水應該盡興，石硤尾A出口（不用行太多樓材）經石硤尾村行到南山村。餐廳在舊屋村的鋪位，分兩邊有四個鋪位，有鑊，野味！少有餐廳咁好食，價錢唔費。南山村越夜越精彩，晚上更有小檔口。

穩世街坊🔎 鑊氣小炒🔥品香樓仲有一星期就新年lu 😁臨近新年好多飯局今次就同班舊同學飯聚我哋有11人，星期二8點鐘時間雖然話隱世，但其實識路就好易去到石硤尾站b2出口轉左，一條穿過屋村 幾分鐘就到商場平台，好快就見到品香樓既招牌門外已經聚集唔少人一到新年旺季就算有訂位，都要餓等半小時如果好食就等下啦最後果然冇令我失望👍👍一入到去座無虛席超旺埸大大聲講野都唔驚先泥幾碟前菜涼拌雲耳惹味👍風沙雞外皮夠脆唔油膩👍👍👍肉質嫩滑唔嚡口西蘭花花支帶子大大粒帶子😍😋臘味飯絕對值得一讚👍臘腸粒肥瘦適宜，好香，一食就知用靚臘腸啲辣椒 蒜頭 配料太多 唔多牛仔骨較為喧賓奪主椒鹽九肚魚係我呢餐最鍾意嘅😍外脆內軟，魚鮮四散🐟脆得泥唔油，軟得泥唔散當然唔少得啤酒藍妹vs 青島🍻

我其實唔係poly人，但之前朋友帶我黎我先識黎～ 叫餸食飯黎講唔算勁平，但都OK，又好食。如果食完個胃仲有位的朋友，仲可以去埋出面食炭燒雞蛋仔。講返正題先，果日我地叫左黑松露瑤柱蛋白炒飯、風沙雞、賽螃蟹、蝦籽豆腐鍋、金銀蛋浸小白菜。同埋叫左兩杯凍朱古力（其實我都唔知點解，但我朋友話黎呢度一定要飲，其實係濃既但又無咩特別）叫呢幾個菜都係出名既，風沙雞一般，瑤柱蛋白炒飯好食，唔係太咸又唔乾。賽螃蟹都好食，但係一定要餸飯，我地叫得太多餸唔夠飯XD。金銀蛋浸白菜都好食，超鐘意食。豆腐鍋勁多蟹粉/蝦籽（唔記得啦）但都係果句，就咁食咸左少少，要餸飯。總結而言叫左既都好食，而且份量好多。我地3個男仔1個女仔食得超飽，環境一般。我地坐到最入，未係好多人既時候係無問題，但一多人就勁大油煙，佢得冷氣又無抽氣扇。所以食完就急急腳走左，順便食太飽要散步。聚會如果你想食完飯仲可以坐耐D傾下計既就未必太適合。

話說有朋友住係南山村附近，而我又好耐冇去行又一城，但同時又唔想係入一城入面食貴野，立即就諗到呢一間好出名嘅品香樓。對上一次黎食已經6-7年前，當時已經好出名，排長龍先有得食，今次我地醒啦，記得要訂位。就係因為有訂位，一黎就有得入座啦。眼見門口人龍比以前更多，就已經知道呢度嘅味道應該冇變。我地一係4大3小叫滿一檯餸，但都可以食得哂，就知味道一流。契媽炒飯：睇個名係唔知咩黎，入面有咸蛋黃碎，肉鬆，豆角，豬肉碎、仲有2大片蝦片。味道一流，飯炒得乾身，加入咸蛋黃更惹味，唯一美中不足係2片蝦片已淋哂。風沙雞半隻：出名嘅風沙雞，皮好脆，但略咸左少少，不過點埋個酸酸地個汁就剛好，如果唔點呢就太咸。糖醋桂花魚：估唔到咁好味，魚炸得鬆脆，糖醋汁酸甜度剛好、小朋友都好鍾意食。係估唔到呢無水可以煮得咁有水準，話哂都係功夫菜。芝士肉鬆西蘭花伊面底：小朋友偏愛食西蘭花同芝士，所以叫左一份比佢地食，估唔到又幾多份，佢嘅肉鬆係豬肉碎，芝士汁一流，撈埋伊面食係好正。黎呢度食又點可以唔叫炸豬手，雖然份量比較少但豬手本身來貨貴都明白嘅，皮炸得香脆，點埋個南乳食係一流，但肉就比較少。避風塘釀茄瓜：入面釀入墨魚滑，唔會話好多

兩公婆今晚決定去南山邨平台嘅品香樓開餐，一直都想來試試，苦等45分鐘終於有位，入到去繞場一周,見台台都有牒風沙雞，我哋都唔執輸，點左一份風沙雞，芋頭牛肉，再蒸碟金銀蒜上湯絲瓜。第一次試食風沙雞色澤金黃，睇落皮脆肉滑，滿懷希望點知比佢個樣呃左了，雞皮一啲也不脆，雞肉淡口無味，蒜蓉並沒有滲入雞肉内，肉質仲有少少鞋口添，真係愧為品香樓主打茘芋肥牛煲,茘芋不夠粉香，白汁沒有椰香味，一個如此簡單的家庭餸只可稱得上合格吧。成晚最安慰就是這牒金銀蒜絲瓜，絲瓜如果蒸得唔夠火喉除左硬身更會有草青味，幸好這牒絲瓜恰到好處，蒜香也沒有搶去絲瓜的清甜，可以一試。

朋友經常提呢間既朱古力，因為佢話真係好濃好好味，但硬係覺得中菜同朱古力係格格不入，所以一直都冇意慾黎試試，但咁岩今日係石硤尾數野，好啦，就試試啦🤣我地兩個叫左風沙雞，白菜魚雲湯，炸大腸同朱古力，因為要令到成件事真係唔夾，先試得出杯野有咩威力🤣🤣🤣先講食物，風沙雞好香好味，個皮係脆卜卜，真係食到停唔到口。到魚雲湯，份量好大，不過個魚頭就比較腥，好彩個湯唔腥，冇比佢影響到，下次可以唔洗食。到炸豬大腸，都係好脆，冇臭味，呢點好重要，所以覺得好正，好勒，呢個時候再飲凍朱古力，好啦，我認我輸，因為我都比佢陣濃郁既朱古力味迷倒，下次返黎我會再叫其他野食黎試下你架