麵屋丸京

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麵屋丸京是一家位於深水埗的日本菜拉麵餐廳，我最近在香港能仁專上學院開會後來到這裡用午餐。進入餐廳後，我立刻被它充滿日本風格的裝潢所吸引，整個氛圍讓人感到舒適且溫馨。餐廳內的點餐系統非常簡單，和日本的拉麵店一樣，讓我能夠輕鬆地選擇想要的菜單。儘管餐廳人潮眾多，但是我們等候大概十分鐘後還是能找到一個舒適的座位。我點了他們家的招牌菜丸京拉麵，這碗湯頭非常豐富濃郁，讓人垂涎欲滴。拉麵本身的口感彈牙，配上鮮嫩的叉燒肉，每一口都充滿著美味。另外，我還點了他們的香蔥沙律炸雞。這道菜給人留下了深刻的印象，雞肉鮮嫩多汁，外層的麵衣炸得酥脆，搭配美味的蛋黃醬，簡直是絕配！而且還有免費的軟飲料供應，為整餐增添了一份愉悅。整體而言，麵屋丸京給我留下了極為深刻的印象。這裡的食物美味可口，服務態度也非常友好。雖然餐廳有些擁擠，但這也證明了它的受歡迎程度。

唔知係咪香港人思鄉情切，而家每次去拉麵店都會大排長龍，星期日中午一點幾去到，想食嘅蝦湯同濃湯都賣哂了🥺最後加$12叫左黑蒜油湯，試一試佢地嘅人氣丸京拉麵。丸京拉麵有普通叉燒同真叉燒各三片，食落真係有分別😛一黎到已經舖滿成個碗，非常吸引😍真叉燒肉質好爽口，肉味較普通叉燒濃，麵質彈牙，湯底就正常發揮，整體嚟講都唔錯，如果唔使排隊我會再嚟食嘅😜另外仲叫左個香蔥沙律炸雞，啱啱炸好，一嚟到梗係趁熱食啦，炸得好香脆，炸粉唔會太厚，雞肉嫩滑，配埋佢個沙律醬，呢個真心推介😝👍

今天去去深水埗拿點東西給朋友，聽他說最近想吃拉麵，所以這次就找了一間拉麵店試試，網上看到圖片有很多肉，食肉獸表示很高興！丸京拉麵（１００元）這個可以一次過吃到２款不同的叉燒，分別是傳統的叉燒和慢煮的叉燒。傳統的叉燒吃起來會比較乾身一點，有肉香，而外面應該也有用咖啡來煙燻過的，所以吃起來會帶點咖啡香。而慢煮的叉燒就非常嫩滑，感覺就跟傳統的叉燒是兩回事，完全不一樣，肉味就沒那麼濃，但就比較多汁！而我就比較喜歡慢煮叉燒！湯底方面我就選了濃湯，但原來這裡的濃湯是加了背脂的，非常邪惡，喝起來真的比較濃，幼滑，但就真的非常重口味，如果接受不到的就試清湯就好了！還有最重要的半熟蛋，這裡弄得非常好，醃得很入味，蛋黃是流心的，橙紅色的非常有食慾，醬油味挺濃！真。叉燒拉麵（１０８元）這個就是全部都是慢煮叉燒。湯底就選了清湯，喝起來比較清爽，豬骨味也挺濃的，朋友也說比他想像中的還要濃，而且也沒濃湯那麼油膩！香蔥沙律炸雞（４２元）炸雞都是即叫即炸的，面上撒了七味粉和蔥花，吃起來會帶點辣，又有蔥香，炸雞就炸得外脆內軟的，有肉汁，而且也醃得很入味！不過不太吃辣的朋友就表示這個吃起來有點辣，就要自己注意一下了！

深水埗又有新拉麵店，見到新開更係去試吓啦，裝修好簡潔感覺好乾淨，我地點左兩碗拉麵同一個小食。真·叉燒拉麵🍜濃湯，一上枱見到有六大塊叉燒鋪滿成碗麵加上蔥花仲有隻半熟蛋賣相已經好吸引，叉燒好嫩滑黎到時都係半生熟要靠濃濃嘅熱湯整熟，拉麵好彈牙隻蛋好食到呢....豚骨拉麵🍜清湯，三塊豚肉加埋清湯底簡簡單單已經係好好味😋香蔥沙律炸雞🍗炸雞非常香口薄薄嘅炸粉感覺一d都唔油加上蔥花沙律醬同七味粉真心推介👍🏻👍🏻👍🏻

Long time no Japanese ramen. Given the cold winter, it was ramen season again. My ramen partner told me there was a new ramen bar in Sham Shui Po and asked me to try. Indeed. Interior renovations were very new and modern with spot lights and marble tables at the ramen counter. Other tables and chairs were mostly wooden. Their menu was very simple with a few ramen, broth, toppings, snacks and drinks for you to circle your orders. 丸京拉麵(叉燒3枚, 真叉燒3枚, 蛋, 筍)清湯 $100As it was our first visit, we decided