馬祖台灣養生湯麵館 (和安里)

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休息中

之前經過海之戀商場見到馬祖 但果間係打邊爐 就無試到 最近想養生就搵咗一間有養生湯米線食嘅分店🤪🥕藥膳養生湯台灣直送澎湖特A級花枝丸米線 $75 湯底方面目測有枸杞紅棗 但原來用左十幾款藥材 熬出嚟嘅湯有枸杞紅棗嘅甜味😍 唔會係一堆好臭嘅藥材味😚 比較易入口 而花枝丸寫明係澎湖A級 咁梗係要試吓啦😍澎湖係冷暖流既交匯處🌊 所以浮游生物特別多 令到花枝特別肥美🤤 唔會溝魚漿 所以口感勁彈牙 而且花枝味濃郁❤️平時啲養生湯底都冇辣嘅🥰 呢間就滿足到我啦😇🥕香辣養生湯農場雞米線 $66 （中辣）目測份量十足😗 其實同藥膳湯底一樣 只係多左辣😍 甜甜辣辣辣咁 好開胃 好滿足😚 佢哋採用農場雞～ 可能係飼料有分別吧(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 無特登去問店員～ 不過食落口係比較滑既😋 同埋係新鮮嘅🤩 無諗過個米線係咁好食😱 超級彈牙 有少少煙煙韌韌嘅感覺😱 譚仔嘅米線同佢係完全冇得比😂 仲煮得好入味😳 食食吓先知 原來可以加$10轉手工麵 我覺得下次可以試吓🤩 🥕滷水雞翼 5隻 $39睇佢嘅顏色都知道佢煮得好入味🥰 食到停唔到口😍🥕自家製桂花烏龍冷泡茶 $16連飲品都咁養生😼桂花滋陰潤肺～ 一打開 聞到淡淡

<🐓滋補養生雞湯湯麵🍜> ~ 📍馬祖台灣養生湯麵館到咗咁上下年紀都真係要養下生😂呢間麵館名副知係以養生為主💫基本湯頭匯聚十幾種藥膳材料，例如紅棗、龍眼肉、杞子、當歸、牛蒡等加上雞精，啖啖都充滿真氣咁😂 入口自然，藥材味唔算大，而且有絲絲甜味，唔會好似有中藥咁😝 不過湯頭表層佈滿雞油，望落會有啲肥膩😳 麵底份量足夠，米線爽滑，相比下手工麵貌似更抵食😝再講主角養生雞🐓，雞件雖然唔多唔少，不過件件都好大塊，皮薄肉厚，肉質嫩滑蘊含雞嘅精華🤩💫藥膳養生湯農場雞米線 $65 💫香辣養生湯農場雞米線 $66 ⛔️有強烈辛辣後勁，唔適合清湯朋友

「馬祖台灣養生湯麵館」嘅出品唔錯，我並唔係第一次食，而朋友食過亦讚好。不過今次我係買外賣返去做晚餐嘅，因為晚市仲未有得堂食！我去到門口先用App落單，順便入舖同店員講聲到咗，點知佢話外賣差唔多搞掂🤣，會唔會太有效率？！餐廳主打養生湯麵，但買外賣都唔使擔心，因為佢係主動分湯上的🍜。雖然一碗內用隔兜裝麵，都能達到同樣效果兼慳位；分兩兜放係會多咗嘢拎，不過反而確保到湯水量充足，唔會唔夠湯。香辣養生湯農場雞米線($66)，呢度嘅湯麵款式看似好多，但其實又唔係，只係配搭起上嚟所產生嘅幻覺😛。作為餐廳名物嘅農場雞果然無令人失望，雞件位置絕對唔係得骨嘅下欄位🐔，有大啖肉之餘，肉質亦能保持嫩滑。雞肉以外，每碗麵都配有木耳同芫荽。香辣藥膳牛肉湯手工麵($77)，台灣牛肉麵亦係另一大路菜式。🐮牛肉同蘿蔔嘅件數唔多，但就絕對稱得上係巨無霸，大大件！牛肉同筋位嘅比例適中，炆得好軟稔，而蘿蔔就好甜兼無渣。牛肉湯底係同養生湯底有啲唔同，顏色亦較深色。雖則叫藥膳，但其實唔會好重味。藥膳養生湯墨魚春卷拼白菜豬肉餃米線($65)，呢碗米線有兩款餸，餸量唔多，🦑墨魚春卷同🥟白菜餃各有兩件，味道中矩中舉，未算令人難忘，不過

去中環搵野食，第一個感覺就係貴，想搵d平靚正真係要比心機尋找，老蘭範圍原來都有。可惜店面唔算大，繁忙時間都要等下位。藥饍我本人不嬲中意，但香港做得好既唔多，尼間首先唔貴，價錢幾十蚊碗，有雞有面，藥材足料，湯夠香。我叫左碗香辣養生湯農場雞米線，d雞好滑，夠大件，啖啖肉，唔中意雞既朋友叫餃子都唔錯。湯頭先介紹過，佢裡面仲有d木耳，杞子紅棗，超養生，食完碗麵唔知係咪藥材關係，成個人暖粒粒，不過夏天食就好熱 lol