上海婆婆 (已結業)

去V city搵食，回顧一下上海的味道。想食鱔糊又想食年糕，這道料理就絕對適合你和我啦！上海婆婆一直是我從小到大都愛食的餐廳之一。招牌料理有鎮江肴肉，炒鱔糊，炒年糕，擔擔麵，豆沙鍋餅和高力豆沙。今次小編想食其中兩道料理，所以點了鱔糊炒年糕，依然好入味，年糕軟熟，每啖都可以食晒兩樣，配上入晒味的芽菜，整個組合十分滿足到小編。上海婆婆馳名甜品之一，豆沙鍋餅上面鋪滿椰子碎，中意食甜的食家一定岩胃口。廚師仲好有心機切開多份，方便人一口一小塊甘食，想得十分周到。每次光顧必食之一，高力豆沙個名只是以為只有豆沙，其實還有香蕉蓉，以及外面有滿滿的糖砂。每口都是甜到入心❤小編超愛吃❤

閨蜜生日她竟然提議去食上海婆婆，想必定有巧手菜餚吸引我這位閨蜜食家！傳統上海菜比較偏甜且味濃，這家餐館將其改良比較合港人口味，我們一早到所以有沙化卡位環境舒適！糖醋排骨 - 好香黑醋汁，酸甜入味，不過排骨比較鞋口窩貼 - 咬落有肉汁不太油都算可以酸辣湯 味道濃郁帶微酸小辣可能是素菜關係，這味叉子燒餅較為清淡，燒餅欠脆口上海粗炒，色香味十足有鑊氣濃濃醬油配上膳糊味道十足蔥油餅，我怕肥所以沒有試，我比較喜歡薄薄的那種蔥油餅腌篤鮮半肥瘦咸豬肉咬落腍滑且油香不膩，再加一片百葉結肉同豆腐配合中和味雷，湯頭是用熬制金華火腿所以味道醇厚非常可口祝閨蜜生日快樂🎉

中學既時間食開一間係屯門既上海婆婆，但好耐之前執左。自此之後，我就好少再食。但早幾個月係VCITY再開番，就決定同爸爸媽媽去試下！佢既裝修同以往唔同左，有可以可愛既懷舊圖案，又畫左舊時小朋友最鐘意玩既遊戲係牆上面：跳飛機。再加埋暗暗地既燈光，好有懷舊既風味！我地三個人叫左7道送😳感覺好似好多，但因為份量唔算太大，所以都食得曬架！必叫既送有兩道：小籠包，紅燒腩肉！小籠包要小心d咬，皆因入面有好好味既湯汁，正宗皮薄餡令！至於紅燒腩肉，肉質好滑，醬汁一流！不過唔好成日食，實在係有點肥架😳😳其餘仲有煎鍋貼，不過不失既一道菜式。雪菜肉絲炒年糕，幾有飽足感，唔想普通食飯既朋友，都可以一試。仲有魚上湯粉皮，好有香濃既魚味，奶白色既湯，認真落足料！仲有一個高力豆沙，以往既豆沙餡本人非常十分鐘意，但而加加入左香蕉，就無咁喜愛嚕🙈不過總體黎講，而加既上海婆婆仲保留住以前既水準，食身質素高，服務態度好！值得比個讚！

上星期一同朋友去左屯門行新商場,可能新開關係,到處都係人.真係行到無咩心機.我地見到原來上海婆婆開o係喱度.我地之前在市廣場時已經經常惠顧.可能本身我鍾意食上海菜,屯門的x翠,小x國,金x..我統統都去過.無一間有上海婆婆噤好食,我諗只睇條人龍就已經知.還記得之前晚飯5:30攞籌,7:30先有得食.可能新開的關係,未必噤多人知,同埋午市關,所以唔洗等噤耐..15分鐘就可以入座.入座後發覺原來裝修同menu都有唔同.裝修簡潔同埋好得意,由其是有個黑板寫左"歡迎光臨"幾個字,又幾有新意.感覺冇以前噤單調,死板..令喱個婆婆後生左唔少.好似好離題.講返d食物先.我地兩個人嗌左4樣食物1)冷盤拼盤2)小籠包(皮簿,湯熱.超燙咀)3)炒飯,唔太油,飯一粒粒,口感一流4)高力豆沙我地由坐低至食完只需50mins.對於趕時間的朋友們,真係一件好事.出品快有效率外,服務亦是本人欣賞的,當然您食家常便飯,一百幾十落樓就想要人比酒店服務是無可能但基本加茶,收碟真係唔洗嗌.最好就係我地食高力豆沙,服務員都幫我地換新碟..比食具.真係好抵讚..如果比劣評的人.會否太過主觀...都係自己意見下次一定一定要再黎.