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2017-07-05
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七月二日，尖沙咀文化中心有表演及攤位遊戲，全家中午時分來到這邊，本想玩樂一番。誰知，天公不造美～下大雨。唯有沿著隧道，到附近餐廳午餐。北京道一號有几家餐廳，然而為了家人健康，選了素食餐廳～功德林。才12點多，餐廳已有七成滿座了。細看，有華人，白人，中東人，也有和尚呢！和尚應該是茹素的佼佼者了！開了壺鐵觀音，洗過餐具後，一定要嚐嚐這個海苔小花生。豆丁就跑到窗邊欣賞維港靚景及迷你兵團大海報。 砂鍋鹹肉菜飯 豆丁喜歡這個鹹肉菜飯，因為有粉紅色的素鹹肉，味道似午餐肉／火腿。但最重要是鍋內混有青菜。平常豆丁很挑食，對蔬菜就十分抗拒。難得豆丁肯把菜菜都吞下去，點這個砂鍋飯，也算是值得。 北京素餃 豆丁主動提出想要餃子！！！自己本身喜歡餃子，豆丁也喜歡餃子。也許味蕾的記憶可以遺傳！ 厚實的餃子皮麵粉味重，而內裡深綠色的餡料有椿菜？白菜? 菜餡没有苦澀味。 一籠六件的素餃，豆丁獨佔三件了！看來豆丁很喜歡餃子呢！ 水煮魚片 素食應該是没有蔥韮蒜，但辣椒花椒薑等辛溫之物，卻可以加在素食之內。水煮魚片，且看會用上什麼食材吧！ 有紅椒，薯粉，蓮藕，唐芹，豆芽，而雪白的魚片，就是片片
唯有沿著隧道，到附近餐廳午餐。
北京道一號有几家餐廳，然而為了家人健康，選了素食餐廳～功德林。
才12點多，餐廳已有七成滿座了。
細看，有華人，白人，中東人，也有和尚呢！
和尚應該是茹素的佼佼者了！
開了壺鐵觀音，洗過餐具後，一定要嚐嚐這個海苔小花生。
豆丁就跑到窗邊欣賞維港靚景及迷你兵團大海報。
砂鍋鹹肉菜飯
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豆丁喜歡這個鹹肉菜飯，因為有粉紅色的素鹹肉，味道似午餐肉／火腿。
但最重要是鍋內混有青菜。平常豆丁很挑食，對蔬菜就十分抗拒。
難得豆丁肯把菜菜都吞下去，點這個砂鍋飯，也算是值得。
北京素餃 豆丁主動提出想要餃子！！！
自己本身喜歡餃子，豆丁也喜歡餃子。也許味蕾的記憶可以遺傳！
厚實的餃子皮麵粉味重，而內裡深綠色的餡料有椿菜？白菜? 菜餡没有苦澀味。
一籠六件的素餃，豆丁獨佔三件了！看來豆丁很喜歡餃子呢！
水煮魚片
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水煮魚片
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水煮魚片
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水煮魚片
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水煮魚片
素食應該是没有蔥韮蒜，但辣椒花椒薑等辛溫之物，卻可以加在素食之內。
水煮魚片，且看會用上什麼食材吧！
有紅椒，薯粉，蓮藕，唐芹，豆芽，而雪白的魚片，就是片片菇類變成的。
水煮魚片
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水煮魚片
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可能，這個是雪白的新鮮猴頭菇。
有四川水煮的風味，又不用擔心梗到魚骨，保証啖啖肉。
只是醬汁不算太鹹，也不大辣，麻度也不夠。
如果花椒再多加一點就更好了！
水煮魚片
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香煎琵琶豆腐
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香煎琵琶豆腐
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香煎琵琶豆腐
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形狀如雞蛋的琵琶豆腐，硬豆腐碎堆成再煎炸，內裡混了甘筍。
個人覺得醬汁味道太淡，反正碗內還有水煮魚片剩下的湯汁，直接把琵琶豆腐放在碗內，好讓豆腐碎吸收香辣旳湯汁。
今次真係汁都撈埋！一滴也不浪費。
香煎琵琶豆腐
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高力豆沙 在高力豆沙與豆沙鍋餅之間猶豫不決，都是交給豆丁的童子手選擇吧！最後是高力豆沙較為吸引。蛋白泡泡包著紅豆餡，表面有糖霜。如果不計算糖霜的話，整體不太甜。
嚐過甜品後，來一杯鐵觀音，讓味蕾清新一下。
然後乘坐免費天星小輪到港島那邊，去參與其他的＜回歸廿週年＞慶祝活動吧！
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