增煇大排檔 & 增煇藝廚

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天氣轉涼最啱就係食大排檔！今次嚟到深水埗嘅增輝去到附近已經感受到好熱鬧🔥今次一人三行嚟叫咗5樣嘢1. 椒鹽九肚魚嚟到大排檔點可以唔叫嘅椒鹽系列！一上碟鋪滿勁香嘅蒜片用嚟撈飯超惹味九肚魚都炸得啱啱好啲肉好滑2. 豉椒炒花甲呢個係當晚食過覺得最好食嘅！個豉汁超級惹味加埋頭先碟九肚魚啲蒜片一齊撈飯好好食啲花甲肉都冇沙 美中不足係都有6、7隻冇開殼3. 鬼馬炸油條呢個見到好似個個都有叫所以就叫咗個油炸鬼炸到好脆好脆上面鋪咗一層唔知係墨魚膠定蝦膠嘅嘢係好食嘅 不過食多兩舊會覺得太油膩4. 啫啫雞煲呢個就唔太推薦唔知係咪其他嘢太重味呢個食落好淡口啲雞唔夠入味5. 啫啫豆苗煲雖然同樣都係啫啫但呢個豆苗煲好食過雞煲好多份量好多 好夠鑊氣不過食到底都幾咸

有5、6個人呢到深水埗最好試吓呢間星級大排檔, 呢到的招牌菜真係唔少, 而且部份是心機菜, 又夠穫氣, 真係唔易搵. 最先尼係胡椒豬肚花甲湯, 胡椒味重鹹鹹哋又帶花甲的清甜, 味道唔太濃, 花甲又大大隻, 不過都有D沙; 之後是鬼馬油炸鬼, 用油炸鬼包住墨魚滑, 脆得尼入面又軟軟淋淋又幾好食, 至於魚雲和大鱔我怕骨無食, 但都清晒碟就知是上上之選, 炸豬大腸真後好香脆, 不過這是我愛好, 不予至評, 另一招牌菜頭抽浸雞, 因為是用浸的方法慢煮雞肉保持鮮嫩滑, 而頭抽也帶黃豆香味應該是加了糖所以味道啱啱好, 不過要等40分鐘; 最後是蒜蓉蒸勝瓜是驚喜, 炸蒜蓉香帶出勝瓜的清甜. 我哋每人都是為120蚊就食到水準之作, 唔算貴, 就係坐得迫一點, 隔離枱又大大聲, 好有大排當風味 一 尼呢就要考慮埋呢樣嘢.

由於有book位的關係 所以唔需要等位.蝦多士新鮮熱辣出爐 好脆啊隻蝦又大隻喎不過凍左就唔好食喇要趁熱食啊QQ蛋 都是新鮮熱辣出爐的入面是皮蛋的 我不太吃皮蛋的不過吃起來都OK啊有吃到皮蛋是流心的胡椒豬肚浸花甲好胡椒啊!!個湯好好味!!一定要試下!!又多花甲湯的味道岩岩好 唔會好咸焗魚腸 整得好好啊因為食唔到有腥味而且好足料 要trytry鬼馬炸油條真係好鬼馬啊!!中間是有墨魚的成份好彈牙 油條+墨魚又好夾喎煎大蝦 很濃醬油啊炸到連蝦殼都食到啊!!但這裡看起來沒有一斤吧??

其實都經常同屋企人黎深水埗食野，多野揀又唔太貴，而且仲有好多糖水舖。但今次呢間就第一次試! 本身食開隔離o個間，但有次o係附近食糖水，職員都話呢間好食d，所以今次就專登黎試下。豉油雞 - 呢度O既招牌棻，都值得試下，幾入味，而且D肉好滑。鬼馬炸油條 - 好特別，中間釀O左D墨魚滑，味道唔錯但唔太抵食。胡椒豬肚花甲湯 - 好大盤，我地5個人每人飲兩碗都有剩! 都算辣，建議多人先叫呢個~芥蘭煲 - 推介!唔食芥蘭O既我竟然都係咁食，有D肉碎加落去好野味，又香，餸飯食一流!蝴蝶腩 - 人地介紹就試下，冇咩特別，但都算炆得淋。椒鹽大虎蝦 - 好巨型，而且有膏。但都幾貴，兩隻要$5XX~D野都算幾大碟，適合一大班人一齊食。不過最好訂枱，因為都幾爆下。