麵屋福

营业中

休息中

喺荃灣呢頭返工，緊係要搵下Ｄ美食小店，日日食連鎖野真係唔得！喺一條好多車房嘅街度，俾我發現咗一間拉麵小店—主打沾麵！！！！！ 魚介沾麵 $73魚介湯好大碗，又熱辣辣。飲落去非常濃郁，有日本食沾麵嘅感覺，配埋蔥花簡直係一絕！麵幾好食，麵條偏粗身、質感好彈牙煙靱、好掛湯，整體味道又唔會太鹹。食完沾麵之後可以加啲熱木魚湯，魚介再加木魚，魚味超級濃，正！！ 下次一定會再嚟，好好味，一解思鄉之愁ＨＡＨＡＨＡＡＨＡＨＡ

魚介沾麵麵係無得揀嘅，係比較粗的麵，偏硬，非常有嚼勁同彈牙☺️係我最愛的口感魚介湯應該係豚骨湯底，好多蔥😂，味道唔會太鹹同膩，好多沾麵湯食到一半已經膩到唔想食，依個我可以食到底～可惜湯唔夠掛麵醬油糖心蛋同叉燒都放係湯入面，雖然叉燒比一般拉麵嘅薄，不過完全唔肥膩；醬油糖心蛋入味之餘，蛋黃基本全流心😍直頭想加蛋黑蒜油沾麵個湯好香，但係食多幾啖會莫名有少少膿味🙈同魚介湯一樣都係唔夠掛麵整體而言，係可以食多次的沾麵～～