老爺鮑魚雞煲

营业中

休息中

這晚媽媽說要偷懶一天，不煮晚餐。我們一行4人便到了這家新開張不久的老爺鮑魚雞煲打邊爐。最想品嘗他們的鎮店招牌鮑魚雞煲。餐廳地方不大， 但和旁邊烤魚店是相連的，所以不怕沒座位。鮑魚雞煲雞煲上面鋪有4隻炆得入味的新鮮鮑魚，看到就令人食慾大增， 鮑魚鮮甜，非常有咬口，而雞肉在鮑魚汁中慢火煮著，愈食愈入味，食完雞件後我們就開始打邊爐。店主幫我們加湯的時候，留意到湯水很香，很濃，店主介紹說是用多隻鮮雞熬煮出來的，濃郁甜美，用來火鍋真的特別好味道。手打墨魚滑煙韌彈牙，食到墨魚一粒粒的質感，非常爽口。薯粉薯粉在濃郁的雞湯中慢煮，很是滋味。串燒我們點了牛柳串，豬頸肉串和羊肉串，其中牛柳串最美味，媽媽說牛柳粒比雞肉更軟淋，而且香口，很喜歡。餐廳味道不錯，不失為下班後親朋歡聚的好地方。

今日放工約了好友到荃灣dinner,由於我不太熟悉荃灣，她想去這新店試一試雞煲，我當然冇問題啦。店不是很大，裝潢新簇，乾淨企理。見網上都一致推介鮑魚雞煲，真係要試下啦。我們點了小辣，但原來比我們想像中辣，所以不太受得辣的話吃微辣比較好。有半隻清遠雞，四隻鮑魚，四隻雞腳，一碟生菜。端上時，香辣味撲鼻，雞肉結實而且雞味濃郁，加上惹味秘製醬汁，鮑魚亦煮得入味，食落爽口不帶韌雞腳爽口，膠質滿滿吃辣雞煲，又點少得了凍飲呢！和社企合作的山渣茶，味道討好，帶酸帶甜，挺醒胃。吃完雞煲都飽左，再點了一碟菜和響鈴打邊爐。