河畔強記雞粥海鮮酒家 (已結業)

難得有親戚朋友喺美國返黎，而佢地又想食正宗中菜喎，咁唔使諗啦，就黎我地屋企樓下啦，呢間夠哂正宗喇！可能因為落雨關係，酒家比平時更少人開飯前食個鮑魚雞粥先！一試難忘，佢有非常濃既雞味，粥又非常綿滑，食落又唔覺有好多雞油喎！真係不得了😬我地叫左五隻乳鴿。因為係bb乳鴿既關係，肉就一定唔多，但層皮非常之脆，送上枱果陣熱辣辣，好開心啊🤤雜菜煲係想balance返之前食左既肉haha! 味道唔錯，無挑剔既地方紅豆沙係意外之喜！因為係送既，而且有陣好香既陳皮味，清新！仲有一樣印象深刻既係啲店員都好好人，幾乎係一舉手就即刻過黎，真係幫到我地好多！下次會再黎既！

經過河畔，有好多餐廳選擇，呢間係經朋友介紹，鮑魚雞粥最出名，於是黎試下。呢度宵夜幾平，一個雞粥都係$18，其他宵夜炒粉麵嘅都係$40-50左右。嗌左一個雞粥同乾炒牛河。雞粥啲雞有3、4件，鮑片就有2塊，個粥有啲稀，加啲胡椒粉又幾好味，鮑片幾彈牙，雞就好彩佢比雞比肉，幾鮮嫩，不過不失啦。乾炒牛河幾有獲氣，炒得好香，配料都幾多，炒河恰到好處，夠味之餘唔會太咸，連埋芽菜洋蔥食富有口感，牛肉幾多，又入味，幾有嚼口，值得一試喔！

唔知點解沙田d食肆好早就滿座, 我地六點半左右就到, 好彩室內仲有2張細枱, 再遲多十分鐘已經要坐門口lu~~我地被安排坐响魚缸邊, 一路食飯一路比條大龍躉睇住哂, 但後來佢見我地唔多理佢, 就成日游去後面有小朋友果張枱, 望住個小朋友食嘢~~ haha~~其實都係例牌叫個孖寶+乳鴿+雞粥, 不過今次試多個湯, 但相信只此一次lor~~~ 鮑魚雞粥 得果3片假鮑魚同3舊雞, 不過睇個價錢都估到唔會多~~ 而且個粥唔重雞味, 但都算幾綿~~ 紅燒乳鴿 好似細隻咗少少, 同埋炸得乾咗d~~ 日本清酒浸大蜆 佢d蜆真係超大隻, 隻隻超過2吋長, 而且仲响其中1只發現佢原來係食蟹架~~~ 至於個日本清酒湯底都好重酒味, 但唔知係中國燒酒定真係日本清酒, 因為我覺得都係差不多~~ 酥皮魚翅龍蝦湯 一上枱個賣相已經唔得, 個酥皮一pat咁pat响湯碗, 完全同西餐廳果d差天共地, 人地果d係圓拱形, 佢係平架!!! 而且食落個皮都唔夠酥..............個湯更加唔掂, 稀過水咁, 仲衰過d罐頭湯, d所謂翅其實即係假翅, 仲要係得幾條仔..........d龍蝦仲衰, 根本就係呃人,

果晚放咗工好攰, 唔想煮飯, 所以去咗食雞粥.....................當晚去到都成7點半, 已經有坐滿2/3人, 好彩仲有幾張細枱...............一望見個餐牌, 嘩.................12蚊有鮑魚雞粥食wor~~ 咁抵, 梗係要叫番1煲la~~ 另外, 仲叫咗個孖寶, 當然唔少得招牌乳鴿la~~ 鮑魚雞粥 等咗唔夠5分鐘, 傳菜姐姐已經將佢放上枱, 果然不出所料, 12蚊咁平, 唔方會有好大煲同埋好多料啦~~ 個煲size似係平時食煲仔飯果種, 鮑魚只得2片, 雞有4舊仔.............. 鮑片應該係罐頭鮑or螺片之類, 應該唔似係素鮑片, 因為都幾有咬口................ 雞有少少鹹味, 但好細舊, 碎濕濕, 又肥................. 粥底幾綿, 不過好似重手咗少少, 因為味道偏鹹................乳鴿 連同雞粥一齊上, 以為佢咁快上, 一定係斬好哂, 放到凍哂la~~ 但又唔係wor~~ 仲好熱辣辣架~~ 乳鴿皮好脆, 但略為肥咗少少, d肉都好嫩, 唔會過老............

公眾假期午餐食完老豆包比我地既粽，夜晚由市中心搭巴士黎河畔晚飯。 鮑魚雞粥 - 雞肉唔滑但算入味，推廣價 $10 碗還有兩小鮑片。 燒乳鴿 - 味道鹵得夠，燒得靚，我地叫左無耐就賣晒。 豉汁鱔片 - 鱔片新鮮，同豉汁好夾，滿意。 椰絲芒果卷 - 無晒糖水，送左椰絲芒果卷比我地。芒果卷軟熟得黎唔甜，好！ 有電視睇，劇情緊張，搞到我地唔願走