南小館Plus (已結業)

今日難得同男朋友一齊放假所以我哋特登出銅鑼灣行街..已經好耐冇出過街喇🥺行到腳仔軟見有啲肚餓行入希慎廣場睇吓食乜嘢😎見到南小館plus好想食因為已經好耐冇食過上海野啦見到唔使等位諗都唔諗即刻衝左入去今次同大家推介一下(評分五星:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)🔶我哋叫咗四樣嘢💁🏼‍♀️1️⃣雞絲粉皮($48)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️2️⃣金網生煎鍋貼4隻($50)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️3️⃣鮮肉小籠包6隻($48)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️4️⃣特色牛肉炒米粉($68)⭐️⭐️⭐️⭐️食飽飽😋食到好滿足😌兩個人埋單$280😃真係晚餐好選擇👍👍

無嚟食一陣子，突然變咗南小館plus前菜 $15奇異果乾、花生、醃黃蘿白，呢份前菜就同餐廳一齊upgrade咗，之前好似係花生同辣菜甫茶水每位 $9估計同之前一樣，仲係用蕎麥茶，但今次味道好淡，定轉咗茶呢？南小館四小拼 $82糖醋排骨 - 四款之中最好味，甜酸醇厚，好開胃花雕白雞 - 酒香，雞肉都有微微嘅酒味，肉質嫩滑口水川雞 - 偏辣，嘴唇會有少少麻涼拌豬耳 - 同口水雞個味道相近，都係偏辣，嘴唇會越食越麻整體份量比之前嚟食嘅多，味道就同之前一樣，保持到水準 鮮肉小籠包（5件） $48湯汁都算多，小籠包包皮厚度適中排骨湯麵 $60個湯底好清，排骨炸得好脆但唔乾，唔錯

已經唔係第一次嚟南小館食飯，就算係唔同分店都依然咁好味，真係難得。等咗20分鐘左右就有位，仲咁啱係窗邊位。好啦，咁等我逐一介紹下今晚嘅餸菜：南國薑蓉雞原來係冷盤嚟架，賣相麻麻地，雞肉比啲薑蓉遮住晒，但味道出奇地令人驚喜！乾扁四季豆純粹想點返個菜，感覺一般唔算特別。鮮肉小籠包（5件）上海菜必食嘅點心，揀咗傳統啲嘅鮮肉口味。的確係皮薄多汁，仲幾欣賞佢用自家製嘅蒸籠上菜。 大良炒飯屬於大廚推介亦好多料，包括蝦仁，豬肉同埋果仁。用咗個小鍋上，仲好好咁保持溫度。玩味咕嚕肉賣相係特別嘅，以菠蘿殼盛載，難怪叫做『玩味咕嚕肉』。桂花蜜拉糕（3件）花花造型好靚呀，嚥嚥靭靭嘅口感我鍾意，但桂花蜜嘅份量可以多番少少。原本仲點咗個『清燉牛展湯』，好彩佢漏咗單，否則真係食唔晒呀！

朋友專程到銅鑼灣找我吃午飯。為了方便她坐地鐵，就提議到這裡吃午餐。之前晚市來常常要等位，但午餐walk-in則不用等。不是講笑，本人極力推介的不是這兒的食物，反而是這裡的熱茶。這裡的茶每位計$6，是絕對值得的！前菜的花生和炸菜也很好味。大路的小籠包和鍋貼全部都好味，但反而是個拌麵（即冷麵）有點失色，麵條「堆埋一舊」，好像放了很久似的，要夾開也有難度。這裡的燒賣與一般廣東點心的燒賣不同，主要以糯米為主，是有味的糯米飯弄成燒賣點心似的，幾好味有趣。甜品方面，朋友點了杏仁白玉凍，是個較為西式的甜品，味道不過不失啦，總括而言，環境坐得舒適，食物水準中上，分店還越開越多，希望水準能夠繼續保持。

突然好想食上海野就成班fd走左去食，食左幾樣野都覺得還好，冇咩特別驚喜，個炸金絲卷可以一試，佢有分炸或者蒸，我鐘意食香口野，所以揀炸，好味😋另外配菜有個辣蘿蔔，好好食，但再要就要加錢嫁啦！但要贊下服務員態度，因為突然由三人加到四人，中要係繁忙時間，所以都係諗住加張凳坐迫啲算，點知等左一陣，就由3人枱變左4人枱！直得一贊！👍

年近歲晚，想同屋企人食下上海野，但係唔知食咩好，家人介紹去希慎食南小館，話又便又好食，所以一於去試下！花雕的味道好濃，白雞浸完都幾軟身，唔會太硬。酒味唔錯！以前係上海食小籠包就一蚊一隻，香港食就貴到呢🤣有冇人係香港有好介紹❓介紹反先，南小館嘅小籠包以皮黎講未必算得上最好，皮有一點點厚，特別是頂部的位置。不過，雖然有D厚，但皮的質感尚算軟熟，所以口感都幾好係至於個湯汁就不得了啦！非常多汁，而且味道鮮甜，唔似其他餐廳啲小籠包勁多味精。個汁我比9/10分，又香又甜，好好味加上入面嘅鮮肉軟熟又多汁，成個內餡都好完美如果佢個皮再薄少少，分分鐘係我係香港嘅小籠包Top3之內雞翼採用巴西雞翼，就算係切半變單骨雞翼都重係大大隻，炸完之後唔會流失D雞汁，食落口重係好多汁，啖啖肉雖然表面好多炸蒜，但食落口蒜味唔算好濃，食完都唔覺得因為蒜味而口臭左調味唔錯，不過如果避風塘口味的話其實我會想佢辣味重D$68有勁多隻，食到飽南瓜冇咩甜味，有點失望。蛋黃味幾香，但是同材料好似冇好好配合。這種菜有點失望！

因為無得訂位關係，南小館响我個waiting list度好耐，難得今次老公可以去攞位，幾大都要老點佢去排下隊，點知星期六6點幾去到只需等10分鐘，咁我諗下次我都會再翻兜糖醋排骨排骨醃得入味，但唔會太醋酸，入口骨肉分離，呢個餐前小食幾唔錯招牌生煎包雖然外表好似煎燶咗咁，但食落一d都唔覺，仲好香脆可口；而裡面好多湯汁，肉又夠嫩，必食之選鮮肉小籠包一籠有5隻水準參差，其中兩隻無穿但無湯，好彩皮薄肉嫩搭夠松子魚呢個好味又抵食，賣相又靚，又唔係周圍有得食。魚皮炸得好香脆，魚肉一d都唔鞋，汁唔太酸好開胃，但建議4人以上先好叫，因為魚SIZE都唔細架，值得推介咸肉菜炒飯味道偏淡，但我鍾意佢飯炒得乾身同多菜，同埋當日既餸大多濃味，食番一味淡身嚟中和返後記：3個人每人二幾蚊都唔駛，超抵食！要挑剔係呢度無得訂位，好彩六點幾到等咗幾分鐘啫。

聽聞呢間上海菜唔錯，咁啱朋友喺附近返工，終於一試希慎廣場環境自然冇得講。簡約風格，服務質素都好。叫左招牌鮮肉小籠包，熱辣辣，啲汁好鮮甜，好食！甜甜拼盤，自選甜品有得揀紅棗糕硬左啲，不過幾有紅棗味抹茶紅豆有驚喜！抹茶味好濃，又唔會太甜，推介PS：啲前菜唔係免費噶，如果唔需要記住同侍應講呀！同埋一定要check單，我地講左唔要前菜都印左落單，好彩朋友有check多次

難得假期可相約家人一起聚餐, 地點要方便, 價錢中等及中式菜式.  一向喜好上海菜的我們, 今次便來試試希慎商場內的"南小館", 以往經過都見多人排隊等位, 加上今天是假期我們又相約7點半更加怕爆棚, 幸好我倆可以6點半早到先取位, 因為時間尚早仍未滿座.  這店給我第一感覺很CAFE FEEL, 很多年輕顧客, 連侍應生都是快手快腳既年輕人, 欣賞她可以將中式菜攪得年輕化 (睇睇她們的FB更能感受這種活力).   裝修空間感頗大, 樓底高, 光線充足, 窗邊的是高餐枱椅, 可眺望銅鑼灣商廈夜景.  大部份是木製餐枱椅感覺casual, 但每枱之間較擠逼, 椅背與椅背容易碰撞.餐牌上的食物都是我們慣常食的款式, 主要以輕食為主, 冷盤小食/麵食/飯類/雲吞點心/甜點, 選擇頗多, 價錢大部份都是30幾蚊起, 小籠包50幾蚊, 比起傳統上海菜館經濟好多, 叫多幾款餸都仲得......  未食主餐已被其獨特的茶吸引, 顏色帶點金綠色, 味道清淡得來又帶點炒香米味, 吸引我飲完一啖又一啖, 問問店員才知這是蕎麥茶, 而它更具有健體功效, 能排毒, 改善血液循環及降低血壓等等, 大家不防多飲幾

有日同2個同事喺Hysan Place 附近site visit完搵地方食晏,想食上海嘢又唔想等位就諗起好耐無食過的南小館, 咁就上去睇下多唔多人啦, 可能有點晏, 完全唔洗等就入咗去前菜有四小拼只係$68, 價格相宜當然份量都係好迷你啦哈哈, 不過如果少人食又想試多幾樣真無唔錯的選擇; 我哋揀咗四喜烤麩/ 冰宮肴肉/ 糖醋排骨/ 花雕白雞 (另外的選擇仲有馬蘭豆腐/涼拌木耳/ 口水川雞/涼拌彩絲)味道OK, 份量除咗個肴肉薄到有點誇張其他都唔錯另外叫咗排骨擔擔麵個麵嘅湯底好味, 微辣有D麻醬香味, 豬排炸得香同好乾身唔會油, 份量最大算係呢個麵包點類我哋就叫左小籠包、腌篤鮮燒賣、蝦肉麻醬抄手小籠包皮薄有彈性, 包入面多汁夠熱, 好食腌篤鮮燒賣就有點強差人意, 個皮還好, 入面其實基本上只係過煮得過腍的糯米, 另外加了極微量的筍同肉粒, 而且係無味的, 實在找不到任何腌篤鮮的踪影, 要知道腌篤鮮好食在個湯的鮮味, 用糯米代替筍和肉也至少應撈點腌篤鮮的湯吧我哋想試新嘢所以無叫紅油抄手叫咗蝦肉麻醬抄手, 抄手其實無問題, 只係餡應該同紅油抄手share用所以就返紅油抄手濃味所以偏淡, 而同

珍惜與舊朋友聚會，雖然唔常見面，但係感覺最真、最透明、有講唔盡嘅話題……有好嘅朋友，要配舒適嘅小館……生煎包，比起小籠包更多汁鮮甜，包底微微煎得金黃，更香口，不愧為金牌，我鍾意太辣唔啱我朋友話好開胃，有種唔知係酒定醋嘅味道同其他上海店嘅水準差不多，好味道雖然係小食，不過都係覺得少咗啲，酸酸味味夠開胃皮薄多汁，okay雞翼微辣，香口，蒜香夠惹味鍾意佢嘅炒菜，唔會煮得太腍，夠爽口香甜年糕一向唔係我“飛佛“，嫌佢淡，大白菜同肉絲都唔太多*整體感覺還可以，waitress主動斟水，不過似乎收碟速度太快太頻密，如果喺冇人等枱嘅情況底下，稍為調節一下，會嚟得更舒服

是希慎中心其中一間人龍店, 可以訂位但只能訂6點的台(超不爽 其他時間就要等位了) 而無論幾時入座, 只得90分鐘就要交台了, 除非無人等位, 我們走時已9點還有人在等位 我們6人坐的是一邊sofa , 對家是木椅,  sofa 勁不好坐 很低其實每款食物份量都是小巧, 即是2-3個人來, 都可以叫到多一兩款食物...總括而言, 都是以包點即是小籠包, 鍋貼, 生煎包好食 比小菜出色. 所以在味道評分方面拉低了待應生全部很年輕, 動作也很勤快有禮

希慎廣場有很多食店, 東南西北樣樣有, 而銅鑼灣以中式和日式食肆較多, 其中一間人氣食店為南小館；逛過誠品書店打書釘後, 肚子餓了, 於是向南小館進發, 其裝潢非常摩登, 而廚房是半開放式的。點心, 飯麵, 冷盤樣樣有。 吃小籠包是指定的動作, 鮮肉小籠包($38)比鼎泰豐厚皮一點, 肉汁多而肉鮮, 味道相當不錯, 回味。蝦肉紅油炒手($38)香濃紅潤的汁料不太辣, 加上餛飩的鮮, 滿意其水準。老重慶擔擔麵($38)並不是單純的麵食, 代表了重慶麵食的精華, 一碗擔擔麵可以變幻出酸辣, 香辣, 麻辣, 鹹鮮等十多種味道, 此處水準合格, 但不是出眾。最後點了八寶飯($28), 糯米煮的恰到好處, 內有豆沙, 加上乾果及其他蜜餞, 甜甜的口感一流, 真想要多一客。需然忘記點招牌生煎包, 下次一定要試試, 但整體食物水平相當高, 都令筆者滿意。

希慎裝修好, 誠品進駐後怕人多一直都未敢'到此一遊', 今晚時機到了, 因為阿小美美小姐要去銅鑼灣辦事, 我們相約一起晚飯, 我在Open Rice這兒看到似乎"南小館"的好評最多, 又可以訂位, 所以就這兒吧!訂了八點, 我慣性早少少到, 先埋櫃台報到一下, 但觀乎爆場程度, 估計要都等, 終於八點到了, 果然未有枱; 一直到八時十五分, 好喇好喇再有枱埋單, 太好了! 我都餓了呢!!　我們兩個大食怪, 點了好幾樣東西都覺得未夠因有很多想試的食物, 那個甜姐兒看著餐牌看到心花怒放的, 笑瞇瞇的說我想食呢個, 我又想食那一個, 還有呢個呢個同呢個...哈哈...etc...etc。。。真是的，　見她這樣高興，　而我都等餓了, 叫什麼都好, 快叫! 我奉陪呢！　...哈哈... 但我們最终都臨崖勒馬，緊記了"別眼濶肚窄"...生煎包等等等等好幾樣都留待下次再試好了...我們今晚吃了麻醬雞絲粉皮, 這裡的麻醬開得剛好, 不太厚身但又不會太稀, 味道呢...我們都覺得很不錯, 有機會可以再叫的.　鮮肉小籠包有驚喜，　是近來我吃覺得最好的呢　（比起’翡ｘ’，　比起’黃ｘ莎’比起’霸王’..