金記冰室 (創紀之城五期(apm)) (已結業)

早前經過觀塘APM, 發現這裡也開了金記冰室, 而且食物款式和其他分店有所不同, 決定試下. 我選了晚餐. 當中包括湯, 主菜和飲品. 另外加$12可配上湯娃娃菜, 加$18可配木糠布甸或香滑奶凍. 我選了羅宋湯, 鮮蝦球忌廉藜麥炒意粉. 而飲品加錢轉特飲, 點了西班牙咖啡. 店員先奉上西班牙咖啡. 入口有幾香濃的咖啡味道, 而且仲配有雪球, 滿足我兩個願望. 羅宋湯. 材料幾豐富, 入口夠酸酸甜甜, 夠醒胃. 鮮蝦球忌廉藜麥炒意粉. 蝦唔會大隻, 但勝在肉質幾爽口彈牙. 意粉軟硬度適中, 啱我口味. 最後, 我再加了木糠布甸. 忌廉相當香濃幼滑, 木糠比例也夠適中, 食的時間一層木糠, 一層忌廉, 雙重口感, 而且甜度也剛剛好. 這一餐非常豐富, 其他小食, 留待下一次再試.

早前去觀塘APM逛商場看見六樓有裝修工程進行中，圍板也貼上「金記冰室觀塘新店」字樣。昨晚再臨APM逛商場，到達六樓見到店鋪外擺滿很多美麗的鮮花賀牌。原來金記冰室觀塘新店已經開張，於是我們順路吃埋晚飯，等候十分鐘左右就可以入座了！冰室地方不算少，可能客人多，座位安排比較擁迫，幸而侍應服務良好，明白我們坐得比較緊迫，特別安排一張椅子放手袋背囊，讓我們坐得舒展一點。幾清新的燒三文魚伴藜麥田園配木瓜雪耳豬骨湯，不是我的晚餐，造型不錯也拍照留念。鮮蝦球忌廉藜麥炒意粉配中餐湯，加入藜麥似乎是近年的大熱之選。這個金記招牌煎烏冬幾吸引我要試，用蛋煎封烏冬、蔬菜和叉燒絲很有蛋香，獨食會很滯我們要分享！鐵板美式什扒配紅酒燒汁配羅宋湯，嘩！淋下紅酒燒汁的一刹那！簡直是一場精采的表演，真棒！侍應先為我們送上一張大紙巾作擋布，真細心！除了煙肉、香腸和兩隻雞翼，尚有份量不少的豬、牛扒，腍腍滑滑的豬扒，眼睛也看到喔！我的芭提雅式燒倉魚配白飯，燒倉魚真的給我有驚喜，皮脆酥香、魚肉鮮味。波蘿生炒骨個甜酸醬汁做得不錯，掛汁也漂亮！俊男楝「白雪公主」特飲，梗係想起佢個白雪公主啦！杯子的那些年圖案，不禁令我多看幾眼！我的蛋白

在觀塘人氣最旺的商場內逛完一輪想買手機，見到有一間懷舊的冰室，原來這間冰室自1967年於筲箕灣道開業，到2012年尾因難敵租金不斷增加而光榮結業。不過瞬即又於翌年中重新包裝，在西環重出江湖，至今已有幾間分店，觀塘這間分店是新開的，前後經營足有半個世紀了。其實觀塘分店的面積不算大，修長而一邊較窄，但在善用空間下，卻間出了廿來三十個卡位。等了一會就有位置，坐下來看看餐牌，主要是一些港式及東南亞的新派菜色。但發現有一些菜色包括鐵板扒餐，價錢在60至70多元之間，加多25元轉套餐配餐湯、白飯及餐飲，或加28元可配白飯、是日小食及餐飲，但另一張晚市套餐的餐牌，同樣的菜色(份量是否一樣就不得而知了)，差不多價錢已經配餐湯及餐飲，還可以用特價加配菜或甜品，於是我們當然選擇晚市套餐喇。我們要了一客鐵板美式雜扒($78)跟羅宋湯、咖啡及木糠布甸(加$18)，一客鮮蝦球忌廉藜麥炒意粉($68)跟中湯及蛋白杏仁茶(加$10)，另外要了一客金記煎肉餅($68)，再加一客甜品心太軟配鮮果及雪糕($45)。餐湯之中，中湯是青紅蘿蔔粟米煲豬踭，較為清淡，比較起來羅宋湯就較為濃郁些。再來是鐵板美式雜扒跟薯菜，份量都算

踏入十二月，四周都充滿了濃厚的節日氣氛。聖誕假期前的一個星期，家裡沒有做飯，出來吃晚飯之餘，也可以逛逛商場，就算不買也用眼睛消費一番。是晚只有我跟爸爸二人，下班後到了大家都方便的APM。這個商場的食肆都更新了不少，其中頂樓電影院層的這家金記冰室是這兒的新貴。要知爸爸吃飯會很著重抵吃，但也非常著重坐得要舒適，因此這家雖是茶記，但裝修新穎乾淨的地方，也就正合我倆心意。APM電影院層其實是圍著中圈的地方，所以食肆們都是分到長條形的位置，這裡用地也很合宜，而且非常光猛，完全沒有逼迫的感覺。桌上的銀銅器具也是很光鮮，加上燈光照射下更是耀眼，感覺也很乾淨企理。餐牌花多眼亂，研究了一會兒發現主餐牌本子裡是要加錢才變成套餐 (包湯、前菜/沙律、飲品)，相對地晚市套餐更為花算，裡面的選擇也很多。有別於一般茶記，這裡還有很多特色飲品和最吸引我的甜品，甜魔如我當然不會放過 於是我們點了兩個晚市套餐，多點了一款小吃分享，還有甜品。先來餐飲，爸爸的是熱咖啡，即使到了晚上，咖啡膽沖出來的味道濃而不澀，味道香滑，是好茶記的水準。而我這杯是加$10便可轉成的蛋白杏仁茶，平常要吃這個都要到酒樓特地點甜品才有，這裡可以當