鳴虎 (北帝街) (已結業)

有一間好有日本風情嘅拉麵小店，位於土瓜灣一條唔起眼嘅內街，有拉麵、日式丼飯同埋日式小食選擇，雖然選擇唔算多，但係勝在價錢平又好味😋 閒日都好多食客光顧，更有外賣單不停出。============ヽ(○´∀`)ﾉ♪🍜 鳴虎拉麵 $88✰呢個係日本魚乾豬骨湯拉麵，以四種鮮魚加上秘製豬骨湯底熬煮，好濃郁嘅湯底，飲完唔會頸渴😋 ✰每碗拉麵嘅配菜都一樣有兩片叉燒、半熟溏心蛋、紫菜、黑木耳、蔥。另可追加配菜。✰兩片油脂香濃嘅日式叉燒，輕輕燒過肉香更突出，半肥瘦肉質軟嫩。✰溏心蛋做得超好，流心蛋黃好正👍🏻✰麵質彈牙有嚼勁唔會過淋，所有嘢都恰到好處👍🏻 唔錯。🍜黑鳴虎拉麵 $88✰博多黑蒜油拉麵，一樣係店家秘製豬骨湯底再加上香濃嘅黑蒜油😋 🦞龍蝦沙律 $38✰小龍蝦肉加上芥末沙律醬汁，配紫菜包住食。✰ 😍每次見到拉麵店有呢一種龍蝦沙律都必點👍🏻 呢個配搭真係好好味😋🥬胡麻菠菜 $38✰份量多，菠菜新鮮唔老。✰加上胡麻醬，又一經典日式小食食法，好味😋============ヽ(○´∀`)ﾉ♪️😍臨走前發現佢哋有超筍外賣優惠‼咁抵食！叫多個外賣丼飯帶返屋企俾屋企人食先！😆⚠️優惠詳情👇🏻👇🏻👇🏻💁🏻‍♀️每週推

————————————————————————鳴虎地址：土瓜灣北帝街61號東裕大廈地下B號舖（土瓜灣有第二家分店，另外將軍澳紅磡西環北角都有分店～）土瓜灣高質拉麵店現在開了不少分店，專程拜訪，很有水準，推薦～🟠推薦食物 Recommended 🔹鳴虎（$86）：湯底十分濃厚醇香，木耳很是爽口，滿滿的蔥可以解膩，流心蛋🥚，叉燒足料且肥瘦均勻～份量適中價錢合理，很有水準🟡不推薦食物 Not Recommended 🔹無 No🟠員工 Waitersnice🟡環境 Environment 座位舒適🟠總評分Overall (8.5/10）💰$68/person#ezukokofood #ezukokotokwawan #ezukoko土瓜灣 #ezukokosaiwan #ezukoko西環 #ezukokotseungkwano #ezukoko將軍澳 #ezukoko紅磡 #ezukokohunghom#ezukokojapan #ezukoko日式#foodiehk #foodie #hkfood #美食 #食好西 #隱世美食 #土瓜灣餐廳

超久沒有吃過拉麵了，上網看這間很不錯，今天來試試～菠菜很新鮮，一點都不會老，鏗魚汁咸咸甜甜的很清爽很好吃，加上柴魚片超級香～煎餃不是很脆，但味道很不錯，肉餡料很飽滿而且多汁，咸度也剛剛好，餃子皮也不會很厚～鳴虎拉麵湯底非常濃厚，但又不會很咸，魚乾和豬骨的味道非常香，木耳絲很爽口，蔥給很多啦哈，但也很新鮮囉～蔥很能中和油膩感，所以整碗面清爽了不少～拉面偏幼身和偏硬，剛好我也喜歡硬面條～糖心蛋熟度剛剛好，是流心的，咸咸甜甜的而且很入味～叉燒很大塊，肥瘦均勻，肉也很軟～黑鳴虎多了一份黑蒜的香氣～喜歡蒜香的可以試一下～

這間位於土瓜灣的拉麵比較難找，可能是新車站開通了，附近街道有不少新食店，店面貼有MIRROR的貼紙，應該能吸引不少人留下腳步。餐廳的拉麵是以他們店名主題命名，都是鳴、虎，很有特色。餐牌上除了拉麵外，還有炸物、蔬菜、 配菜選擇，餐廳另有提供自助點餐，可以自己掃QR CODE下單，這樣便不怕下單有誤。我們點了胡麻菠菜作小食，賣相吸引，上菜後才發覺是凍食，配上熱辣辣的拉麵湯剛剛好。我們分別點了兩碗拉麵，鳴虎（魚乾豬骨湯）和鳴海老（櫻花蝦豬骨湯），湯底不會過濃/淡，恰到好處，魚乾味道不算太突出，湯底主要是豬骨味道。如果可以供客人自己選擇濃度就更好， 除了有基本配菜，木耳、紫菜和蔥花外，還有流心蛋。日式叉燒吃來不油不膩，還有入口即化的口感，而且份量適中。整體而言，是有水準的拉麵店，有機會再來試試其他特色拉麵湯底

拉麵之旅來到土瓜灣，和朋友在附近的牛棚休閒逛完一日，見到這裏有間新開張的拉麵店就試一試。店裏也可以容納20人，座位都幾寬敞，是坐得比較舒服的拉麵店。【鳴虎】店舖主打的日本魚乾加豬骨湯，湯底很重魚介味道，絕對一試難忘，而且口感濃厚，面頭鋪著的一層香油，令人有一口喝到底的衝動。麵底是幼白拉麵，掛湯很夾湯仲底。叉燒兩片焦香燒薄了的，溏心蛋亦入味。【黑鳴虎】博多黑蒜油豬骨湯底，一嗅黑蒜味道濃郁，顏色亦很深色，入口口感薄過鳴虎，和香葱和木耳絲夾埋好吃。【肉餃子】讚好了店舖的某社交平台送一客餃子！好抵喎！肉汁鎖在炸過的餃子皮內，一口可以吃下一顆。不過我就較喜歡煎餃子喇，炸餃子感覺太熱氣。

#🍎👧🏽冇諗過呢區竟然開拉麵店🙈 雖然係新開但好評都幾多 一於去試吓先😋 餐廳只有四款拉麵提供 比較特別嘅有芫荽口味🤣 仲有啲小食疫情之下好多餐廳都會提供外賣 但呢度嘅湯拉麵只限堂食👀 外賣只有拌麵 因為怕影響質素 店員亦有叮囑拉麵要趁熱食🙈 欣賞佢哋對食物嘅執著👍🏼🔸鳴虎🍜 ($86)🔸黑鳴虎🍜($88)鳴虎係普通嘅魚介湯底 用咗魚乾同豬骨湯整成 黑鳴虎就係黑蒜油 墨魚汁加豬骨湯底~ 好香蒜味 墨魚汁味都幾重兩款湯底都非常濃厚🤩接近沾麵汁嘅稠度 整體唔會好油膩👍🏼麵質適中 用咗幼麵所以超掛湯！叉燒肥瘦均勻 薄切加上慢煮方法 質感超嫩滑!!!🤤🤤 每碗得兩片實在唔夠喉😭 略嫌溏心蛋調味不足終於明白點解大家話好味到連湯都可以飲曬🤣雖然入到餐廳 店員會主動提供搓手液 不過用餐過程不時見到有飛飛😖 衞生有待改善喔🍴食物：7/10 🏝環境：6/10🛋服務：7/10💲價錢：6.5/10💥翻兜指數：6.5/10✨CP值：6.5/10