咖啡灣 (荃灣千色匯) (已結業)

千色匯2期地下，角落一間粉藍嘅主題餐廳，充滿少女情懷，望落輕鬆舒服。一行三人，預約下午六時，係咖啡灣慶祝生日。餐廳牆身相架公整掛著，再往上看，入牆位置放左陶瓷杯同公仔玩意。環境別緻，光線充足。座位大約50 個，排位整齊。最入是開放式廚房， 煙比較多。慶生，當然食盡佢，點左四碟main。主菜1：軟殻蟹黑松露忌廉義大利麵 （$108)軟殻蟹連忌廉意粉都係第一次咁食法。軟殼蟹一個拳頭咁大。蟹身炸脆偏林，幾啖就清左。主菜2: 爆趣炸雞粒拼薯條沙律  ($98)炸雞六七件，炸皮偏啡、帶點燶，不過雞肉非常嫩滑！（炸雞雞肉嫩口很重要！）點埋個泰式辣醬，非常野味。主菜3: 鵝肝和牛巨人漢堡  ($138)鵝肝配和牛，一次過滿足味蕾呀！雖然好肥，但生菜蕃茄都叫做吸左唔少油脂呀～鵝肝煮耐左dd，塊牛都好軟，好味！主菜4: 黑松露什菌蘑菇屋 ($78)呢間蘑菇屋真係好cute!!!  仲有咁多什菌忌廉白汁，真係雙眼發晒光。未食都已經好興奮！塊菇好juicy 好厚身好大塊； 至於d飯有點黏身同硬；淹住白汁黎食好治癒，好好味。Hot Chocolate 同埋 Green Tea Latte 味道正常，拉花圖案唔

由於同老世出cwb做野，散水後先折返荃灣，本以為西鐵近，點知地鐵先近，行左我半個鐘，迷路了，睇住地圖都唔多明仲要原來咁隱蔽，行到身水身汗先搵到，叫朋友落單先，來到應該差唔多。叫左出名嘅軟殼蟹黑松露意粉、鵝肝和牛巨人漢堡拼薯條、三眼仔抹茶latte、玫瑰青提梳打（新品）玫瑰窩夫（新品）。漢堡好juicy好香，好厚肉，美味隻蟹好大隻，又脆口，唔會太鹹，意粉汁唔多唔少，香但食落其實無乜松露味窩夫好靚又幾好食，窩夫都是有玫瑰花整，裝飾嘅金色星星好靚整體好滿意又好食又靚，服務都好，但用餐1.5小時，要注意啦

與閨蜜慶生，特意來佈置夢幻的【咖啡灣】，感受少女氣息。門口有2隻白天鵝迎接我們，玻璃窗內的天鵝隨著燈飾迴旋，活像巨型的音樂盒，十分浪漫。餐廳最大的特色是，可愛的咖啡杯茶座，絕對是女孩子必爭之「座」。晚上七時正，餐廳已經半滿，相信週末要訂位了。最吸引眼球的是LEGO摩天輪，配上幻彩閃爍的LED燈，大家也情不自禁上前拍照。綠茶鮮奶 (跟主食點叫，有半價優惠+$18 )這裡的咖啡和牛奶熱飲都有精美拉花，但圖案是隨機的。我點了綠茶鮮奶，便深深期待著! 三眼仔拉花維妙維肖，慢慢攪拌下，綠茶香氣撲鼻，入口奶泡香滑，非常Creamy，喝到半滿時，杯底的綠茶粉更是衝擊味蕾。軟殼蟹黑松露忌廉意大利麵 $108軟殼蟹黑松露意粉是熱門推介，整隻酥炸軟殼蟹放在意粉上，實屬難得。 相機先食後，我才緩緩把軟殼蟹切開，白滑的蟹肉令人垂涎! 入口酥香無比，油香邪惡，脆而無骨，一口軟殼蟹，一口忌廉意粉，美味可口。淡淡的黑松露，加上爽口的蘑菇片，著實不錯。鵝肝和牛巨人漢堡 $138鵝肝和牛巨人漢堡真是King Size，半蓋上的漢堡顯露出肥美的鵝肝、厚實的牛肉及蕃茄生菜等，已經叫我滿心歡喜。先吃脆卜卜的薯條，打開滋味的開

好友剛從外國完成學業回港，終於有機會坐低食飯聚一聚!今晚揀左早前行街經過見到，好有童話、夢幻感覺既餐廳。一早預訂左兩位，被安排寬敞既卡位。餐廳既裝潢同擺設都好有心思，特別是旁邊的LEGO摩天輪，令人彷如回到小時候般~餐牌設計值得一讚，圖文並荗又清楚列出價錢，令人可以一目了然，有選擇困難症既我望住相都易選擇好多~首先出場的是卡邦尼溫泉蛋意大利麵 $78意粉煙韌度剛好，卡邦尼醬汁非常creamy~半生熟溫泉蛋撈勻後令口感更上一層樓，配上充滿鹹香的煙肉，實在是濃香可口!接著是鵝肝和牛巨人漢堡 $138份量十足的漢堡，甫上桌已非常吸晴~鵝肝煎得豐腴甘香，外脆內軟。牛肉充滿肉汁，非常嫩滑。加上蕃茄、生菜等配料，口感層次極為豐富!旁邊的著條炸得熱烘烘，香脆可口!店員友善告知熱飲可拉花，圖案更可自選!巧克力鮮奶咖啡$19朱古力味香濃，甜度適中，口感香滑~拉花圖案更是超可愛的北極熊!!無甜不歡的我倆最後點了紫薯雪糕窩夫 $88。心形窩夫超浪漫!窩夫配以鮮甜士多啤梨、粒粒日本紫薯、糖粒等，色彩繽紛賣相討好~即叫即做熱烘烘的窩夫外層酥脆，口感鬆軟，沾一口紫薯雪糕簡單又美味!餐廳氛圍浪漫夢幻，進餐環境愉悅舒

荃灣區真係勁多餐廳, 小食店在我的Food Wish List內, 知道了Cafe Swan在荃灣開了分店, 當然即時搵返個荃灣友同我一齊去食啦....每次經過大補的Cafe Swan都有一堆人在門口等位.....所以一直未有機會試, 今次去到荃灣分店, 餐廳比大埔的大, 而且仲有隻旋轉的天鵝在櫥窗, 好吸引, 部份靠窗的座位是咖啡杯造型, 不過人太多, 未能安排....下次再食, 希望有機會坐到啦鵝肝和牛巨人漢堡 $138鵝肝➕和牛絕對係我的Comfort food....鵝肝份量無得輸, 而且煎得外脆內軟, 絕對唔敷衍, 想Encore呀! 同樣和牛漢堡扒都係超厚, 牛味香濃, 有大蕃茄➕生菜中和, 一啲都唔覺油膩配上一份粗著條, 炸得好香脆, 即使食完漢堡先食都無變淋香蒜帶子意大利麵 $82有一大堆金銀蒜在意粉面, 味道超惹人....帶子份量多, 而且肉厚, 表面煎封, 內裡仍有點生, 肉質好嫩, 沒有over-cooked....最重要係意粉亦處理得不錯, 做出al dente有微韌度的口感菠蘿藍碟花梳打 $39潮興藍碟花...好多餐廳都會提供藍碟花飲品, 我鍾意呢種天然顏色,

難得約舊同學飯聚，所以揀左呢間旺中帶靜嘅CAFE黎慢慢吹水傾偈。本身係約左八點食嘅，但大家都早到左而且見都要排兩三枱先食得所以即刻攞位，以免等太耐。一入到去見食客大多係少女，頓覺自己都後生左幾十年。要讚下呢度嘅餐牌，差不多全部都有圖片以供參考，唔使估估下自己個order係點的。而且出黎嘅成品同圖片相似度好高！而以下就係我地看圖點餐嘅食物：原隻軟殻蟹黑松露意粉。真係原隻上架！仲要炸得啱啱好，香脆，乾身之餘食落無咩油炸味。而忌廉松露醬好香，調味平衡。因為個醬汁份量啱啱好，食晒個意粉之後都無多餘嘅汁或油留係盤子上。我地嗰隻仲要幾多蟹膏添！鵝肝和牛巨人漢堡。牛肉整得好juicy，唔知係咪有剁埋啲牛筋同洋蔥入去，所以食落幾有咬口。配上塊入回即溶嘅香煎鵝肝，口感好豐富。佢嘅鵝肝應該有用照燒鰻魚汁去煎的，因為個味好似同埋好鐘意呢度嘅連皮薯條，薯味重又夠粉腍。可以多返幾條就好了。綠茶鮮奶。完全係俾佢個外型吸引的。但估唔到味道都唔錯啵，綠茶泡沫夠濃，內裡嘅牛奶少少甜，攪勻之後個味道啱啱好。檸檬藍蝶花梳打。呢杯外型吸引之餘，仲有得玩，加入瓶檸檬糖漿之後，睇住杯梳打慢慢由藍轉紫，都係幾治癒的。飲落清新酸甜。

這店由大埔開到去荃灣，呢間cafe裝潢是有心思的，又有一點少女心大大隻白天鵝放在門口，而入面好多卡通擺設跟相片畫圖最鍾意佢每杯牛奶或咖啡都有獨特拉花圖案<玫瑰鮮奶咖啡> $38朵玫瑰花拉得幾靚，又有花瓣係旁邊，邊飲會慢慢滲出淡淡玫瑰花香味<鵝肝和牛巨人漢堡> $138麵包鬆軟微熱，鹅肝煎得兩邊甘香皮脆，內裡仲好粉嫩，而和牛已刴成肉碎再加入秘製醬汁，咬下口感實嫩仲好多肉汁流出，中間仲有新鮮蕃茄跟生菜