阿鴻小吃 (已搬遷) 新店位置

《阿鴻》由差不多十多年前在觀塘返工開始，已經係我心目中鹵水系列既不二之選；個人黎講，返放工之後去咗中環再去大角嘴，幫襯《阿鴻》既機會少左；突然網上傳聞老闆退休在即，亦無意再續約最後既觀塘店，立即 call 齊家人去食番餐回味再回味！點左蒜香雞，炸蠔餅，蔡瀾撈麵，鹵水鵝片，啫啫芥蘭煲，素鵝六款菜。咁黎阿鴻，就梗係講講鹵水既喇。之前有OpenRice 網友提到鹵人冇味或淡；我哋都試過外賣有呢個情況；不過今次堂食水準就番曬黎。素鵝將鹵水既味道推到極致。一入口有陣甘，之後有陳皮八角既味道，口腔有陣餘韻，素鵝本身冇乜味但非常滑，好野黎。鹵水鵝片冇骨，厚度適中，鵝片底有鹵水豆腐。蠔餅個炸醬超級脆，熱上，成碟好多蠔仔粒，不愧為鎮店之寶。唯一不足，留意到碟底比較多油。蒜香鷄 （半隻）上菜靚仔，差唔多已起曬骨，鷄滑又啖啖肉，好多炸蒜粒，啲鷄好似豆腐咁冧，在座老人家都讚。七位食咗一千埋單，難得位位各有所好，今餐相當滿意。總結： 《阿鴻》好野黎，若果真係結業，實在非常非常非常可惜。

我地去左工業區間搵食唔好以為工廠區冇乜人呀！要排隊架！我地一行10個人，剛好可以安排入房YEAH！五香牛展~~~好入味！但我個人覺得乾左D，味道好的素鵝~~~其實係腐皮，個汁甜甜地，好味！鹵水墨魚片~~~刀工一流，切得薄薄的，墨魚好鮮味又有咬口金蒜腿茸白菜仔~~~白菜好嫰，配上金蒜好香喎！招牌撈麵~~~麵質好彈牙，好味！配上微辣的XO醬，再加埋銀芽、薑同葱，簡單得來好味！蠔仔粥~~~粥料都好豐富，蠔仔都唔細架，D蠔粒粒都白雪雪架！味道唔會太濃，清清地但又好好味！重點係有大地魚GOOD麻香雞腳筋~~~好香好香！好香麻油味，雞腳筋又爽又脆，又好入味！鹵水鵝片~~~好香又唔肥GOOD，個鹵水汁好香但又唔會好咸GOOD GOOD鹵水掌翼~~~鹵得好入味，墊底的豆腐好滑滑蒜香雞~~~D蒜好香，但隻雞冇乜味喎！可以唔洗ENCORE食飽了，又係時間歸家了真係開心愉快的一天！