獅叔 (已結業)

- 旺角｜獅叔 -▪️鹹蛋黃肉鬆薯條🍟面頭有唔少肉鬆，加埋鹹蛋黃，充滿鹹香味，同埋佢唔係平時好油膩嗰種，薯條保持乾爽香脆▪️馬來湯肉骨茶🐷肉骨茶嘅藥材味唔會太濃，好易入口。除咗排骨🍖，配料仲有豆卜同金菇，另外仲有啲油炸鬼可以放落去，索晒啲湯，好入味▪️馬來奶油咖哩雞🥘🐔咖哩味道香濃，加咗奶油，唔算辣。都幾多雞肉，而且大大件，食落嫩滑▪️炸饅頭🍞饅頭炸到金黃色，咬落入面軟熟，可以點煉奶食，又可以點咖哩食，好惹味▪️美祿咖央烤吐司🍫🍞吐司中間搽上咖央醬，再夾塊牛油，而面頭就加咗朱古力醬同曬上滿滿嘅美祿粉，超級邪惡😈▪️珍多尖蕊龍鬚冰🥤椰汁味道突出，龍鬚糖色彩繽紛，撈埋一齊甜度啱啱好。個底有好多珍多，增添口感▪️貓山王榴槤白咖啡☕️一上枱就已經聞到啲榴槤味，入面仲有啲榴槤蓉，啱晒鍾意榴槤嘅朋友獅叔📍旺角奶路臣街17號THE FOREST 1樓110及111號舖

最近香港星馬菜餐廳越開越多，獅叔除左主打星馬茶外，仲加入新派元素，味道有新意!!店鋪環境開揚，裝潢非常摩登，充滿年輕活力!!🎪- 鹹蛋黃肉鬆薯條 HK$68 🥚🍟咸香十足炸薯條!!微微鹹蛋黃香氣，加上咸香十足豬肉鬆及炸得香脆幼薯條，無得輸!!- 檳城大蝦炒粿條 HK$118 🦐🍝星馬經典菜式!!大蝦口感爽脆非常大隻，滑嫩粿條加入蛋絲以黑醬油大火炒得香口，味道微甜咸香。芽菜、韭菜及洋蔥等配料添加爽脆口感。- 美祿咖央烤吐司 HK$78 🍫🥪必叫濃郁甜品之選!!烤吐司搭配美祿粉及朱古力醬濃郁無比，中間夾入大片牛油及咖央，香氣迫人，牛油半融化超邪惡，絕對唔可以錯過!!- 斑蘭椰子冰 HK$36 🥥🍹清新結尾!!結合了斑蘭香氣和椰子水清新味道，為一餐最後清新味蕾!!

開頭仲諗緊點解會叫獅叔🦁呢個咁特別既名，跟住先發現原來係馬來西亞🇲🇾既俚語，係”好正”咁解，就勾起我既好奇心試下🤩 結果真係名副其實咁正🤤 啲野食既配搭幾特別同有心思，惹味又好食😋 而裝修就以sharp醒有活力既橙色🟠、黃色🟡同綠色🟢為主，行玩味復古風格，有好多搞鬼既poster同t-shirt, 幾chill😍(5 😍 係滿分，🤩係半分） 檳城蝦麵滲滲 🦐🍜 - $118 (好味指數：😍😍😍😍)一上枱就見到4隻鮮甜爽口既大蝦🦐，全部都剝左殼既，啖啖肉咁幾正🤤湯底🥣清澈，用左蝦殼🦐、蝦頭🦐同骨頭🦴去熬煮，色澤光亮，味道鮮甜又唔會漏，另外個麵底係滲滲，即係油麵🍜同米粉，雖然兩樣都索湯，但感覺唔同，口感會豐富啲～ 配料方面就有清新爽口既芽菜、香口綿密既雞蛋🥚、酥脆索湯🥣既油炸鬼同埋脆卜卜既蝦片🦐，連埋濃湯🥣一齊食都幾唔錯～鹹蛋黃肉鬆薯條🟡🐷🍟 - $68 (好味指數：😍😍😍😍😍)鹹蛋黃🟡配肉鬆呢個組合真係無得頂😍 個蛋黃醬🟡軟滑creamy，又酸酸甜甜咁，同時有少少鹹蛋黃🟡獨有沙沙地既口感，另外仲有啲一粒粒既鹹蛋黃🟡喺面頭tim~ 同時亦都有好足料既肉鬆🐷，味道鬆脆酥香，甘甜又有鹹香，同鹹

之前路過見到佢個名幾盞鬼就比佢吸引咗埋去望吓😳整體風格簡潔 環境開揚幾refreshing主打星馬菜 中意東南亞風味嘅就啱哂啦🤓.🍴鹹蛋黃肉鬆薯條 $68肉鬆配搭薯條又真係冇試過中間仲夾住咗鹹蛋黃碎同蛋黃醬又甜又鹹 又鬆又脆 估唔到又幾夾🤣.🍴馬來沙嗲雞串燒 $68沙嗲串燒有得揀雞或者豬肉質唔柴大大舊 醬汁花生味道香濃 成串掛滿醬汁食勁邪惡🤤.🍴叄巴燒鱈魚 $148鱈魚肉質超軟嫩又少骨以叄巴醬鋪面燒香 係辛香惹味嘅娘惹風味🥰.🍴星加坡叻沙蝦麵 $118意料之外冇想像中咁重口味 反而係偏著重於湯頭嘅鮮甜味配上淡淡椰香 食完都唔會話好口渴個種😌.🍴班蘭椰子冰 $36🍴珍多尖蕊龍鬚冰 $46呢個飲品真係要重點推介 好有驚喜珍多冰上面居然有而家好少見嘅龍鬚糖啱哂打卡 食到回憶嘅味道貴啲都抵啦🫶🏻

獅叔𝕊𝕙𝕚𝕠𝕜源自星馬人的俚語 解為「好正」之意💡餐廳裝修走玩味復古風格💈顏色鮮豔以橙，黃及綠色為主 🟠🟡🟢主打星馬地道菜式 並加入創新元素有驚喜🤩珍多尖蕊龍鬚冰🥥🍹珍多冰加上龍鬚糖元素，用來打卡一流𝕚𝕘𝕒𝕓𝕝𝕖🤩，喝到香甜的椰汁🥥，底部有三色粉條ℚ彈增添口感貓山王榴槤白咖啡(熱)☕一上桌子就聞到陣陣榴槤飄香，也喝到濃厚的榴槤味，咖啡奶味較重，蓋過咖啡的苦澀味，攪拌後也喝到榴槤蓉，喜歡榴槤的朋友值得一試😋檳城蝦麵摻摻🦐🍜湯底有鮮甜濃郁的蝦味，配上𝟜隻鮮甜爽彈的大蝦🦐，雞蛋🥚，油條，摻摻是混入了米粉及粗身油麵，口感豐富鹹蛋黃肉鬆薯條🍟份量多得驚人🤩，上桌時嘩了一聲，表面佈滿超多肉鬆，中間還有蛋黃醬及鹹蛋黃碎，肉鬆及蛋黃醬覆蓋了鹹蛋黃味，但仍然很好吃，物超所值💯娘惹蒜米酥脆魷魚🦑魷魚外層炸得黃金酥脆，入口煙韌彈牙，並灑上香脆的蒜米來調味很惹味😋馬來風光🥬是參巴醬炒通菜，味道帶點微辣🌶️，辣中也帶有少少甜，加上炒洋蔥片🧅相當惹味美祿咖央烤吐司🍞吃星馬菜必點的咖央吐司🍞，烘得很脆的吐司，中間塗上厚厚的牛油及咖央醬，表面舖滿大量美祿粉，是超邪惡的甜品😈，個人來說覺得有點甜膩，螞蟻人一定很喜歡，如果

天氣涼涼地，Vienn就帶大家食下家鄉菜，順便暖暖身！今日就嚟到旺角the forest 1/F 一間新店以星馬為主題的餐廳，隔近旺角地鐵站，步行2-3分鐘! Shopping 到攰去CHILL 下又真可以再作戰!!🦁餐廳英文店名 Shiok 是當地常用的俚語，翻譯成廣東話可以理解為「好爽！」「好正！」原完感受到~ 🦁中文名叫「獅叔」自 Shiok 的讀音，星加坡有獅城之城暱稱，所以餐廳裡都有許多獅子圖案老是常出現，叔字是擬人化，讓人感到親切感。一上電梯已被餐廳大玩retro color 吸引過去，走玩味復古風，以黃﹑橙﹑綠﹑白等色繽紛鮮明，配合店員熱情細心有禮的招呼，令到進餐氣氛非常愉快~—🧡鹹蛋黃肉鬆薯條 $68媽媽非常中意，自己一個人食晒3/2 ! 分量多到2-3人分享絕對冇問題~薯條脆而不油，內層有香濃芝士配上美乃滋，外層灑滿肉鬆 ＋ 鹹蛋黃醬，又甜又鹹的配搭，簡直是絕絕子~ 眼見每檯都必點小吃之一💛咖央雪油烤吐司 $58非常邪惡又令人食指大動！吐司一共有三層，表皮鬆脆可口的吐司，再塗上咖央醬，既有椰香也夾有斑蘭香，再加上一塊冰凍牛油，冰火交融，令人回味無窮！超爆汁~ 注意一定

ATUM group又有新成員加入啦！繼西餐、日式cafe和燒肉店後，這次在星馬菜方面大展拳腳😍這次於旺角插旗，餐廳環境色彩鮮艷，跟印象中的星馬菜顏色超搭，打卡度極高👍🏼✨黑醬江魚仔蘿蔔糕先以小食打頭陣，蘿蔔糕是店員推薦的菜式，蘿蔔糕大大一件，沾滿辣醬和江魚仔，口感軟熟又惹味😋又可沾上黑醬油，變成另一種鹹香風味。✨ 鹹蛋黃肉鬆薯條再來就是非常吸引且份量十足的薯條🍟上面佈滿了肉鬆，中間還有鹹蛋黃跟美奶滋，喜歡鹹蛋黃的一定不能錯過！✨馬來沙嗲雞串燒一份四串，雞肉肉質嫩滑不乾，燒烤味配沙嗲醬夠惹味🔥✨ 檳城蝦麵摻摻接下來就是主食，平常都吃叻沙，這次果斷要吃蝦麵，的確沒令人失望😃配料豐富，蝦肉大隻彈牙，湯底也有蝦的鮮味，不錯～✨美祿咖央烤多士吃星馬菜，絕對絕對不能不吃咖央多士！🫡這裡還有三個版本，太厲害！喜歡甜的朋友，美祿版本就最對胃了😆滿滿的美祿粉和朱古力醬，配搭香烤多士，中間還有主角：咖央醬和牛油，香味濃郁，軟身的牛油讓每一啖都順滑滿足，好想再吃！😍✨珍多尖蕊冰✨桔仔酸梅水飲品亦相當有驚喜，尤其是「珍多尖蕊冰」，造型令人嘩然🤩上面是彩色的綿花糖，配搭椰汁和珍多條條，又是打卡之物！