御和亭日本料理

营业中

休息中

之前食過好幾次lunch set，今次第一次食呢間嘅dinner，好期待！我哋今日六點就嚟到，都已經滿咗一半位，記得要book位，唔係都幾大機會冇位～首先叫咗個和風刺身沙律 ($58)🥗睇openrice其他食評見到呢個沙律好大個，真係超級大碗🤣刺身有三文魚同油甘魚，每款大約有六至七粒，都唔算少，底下就係滿滿嘅沙律菜，配埋酸酸地類似柚子醋嘅醬汁，非常開胃😋我今次冇叫其他壽司，只係叫咗個卷物，蔥碎金鎗魚腩卷 ($68)🍣有六個小卷，呢個比起其他食物相對就普通少少～跟住就係我最想食嘅網燒安格斯牛扒 ($108)🥩一上枱真係超級香，已經切開咗一條條，燒得啱啱好，肉質好軟淋，而且亦都有牛味，旁邊配咗一啲沙律菜，今餐真係食好多菜🤣仲有男朋友最鍾意嘅鹽燒牛舌 ($72)🍢呢個價錢係兩串😆每串有三塊，牛舌鮮嫩，不過大塊嘅我一啖食就要咬耐少少😂爐端燒方面仲有燒芝士年糕 ($38)🍢原來燒芝士年糕同平時炸芝士年糕係唔同！我好鍾意呢個Q彈嘅外皮口感☺️冇炸嘅咁油膩😚壓軸登場嘅有黑松露鵝肝炒飯 ($98)🍚呢個性價比超高啊！起初對佢冇咩期望，點知啲鵝肝原來都唔少😆😆佢唔係好強油脂感，不過炒起上嚟有鵝肝嘅香氣～

喺大埔睇咗幾間食乜好，一係好full一係感覺麻麻，行行吓見到呢間同隔離德美，上網睇咗相比較之下揀咗御和亭。2個人全日冇食過嘢好餓，叫左9樣野，隔離兩枱男人嚇咗雜菜魚湯稻庭烏冬因為叫咗好多嘢，食呢個嘅時候已經好飽，加上原來好大碗，但係啲烏冬好似河粉，我自己唔鍾意食呢種，盡食咗少少就停了。燒自家製鰻魚好食！呢個真係新鮮！好爽，不過小心好多骨。鹽燒牛舌我最鍾意食燒牛舌，呢度真係算幾厚又大塊，佢仲配埋芥茉醬俾你好好食。出邊嗰啲細細塊完全唔掂。牛油果軟殼蟹卷又係好好食，牛油果又好滑，軟殼蟹要整得好食唔易，呢到做到幾好炙熱帶子壽司，炙熱左口邊壽司，炙熱油甘魚壽司好食！我係最中意炙熱，佢又夠香又唔腥。鰻魚壽司正！夠肥美廚師發板六款全部都好大件好厚好新鮮！但係師傅切得好厚，咁樣好難食到，之後叫佢可唔可以切返薄啲佢又話做唔到只可以切細舊d。。。不如你比把刀我自己切蟹肉櫻花蝦茶碗蒸都ok中規中矩，但係佢最底有粉絲我哋唔鍾意。總括都好有驚喜入去呢間食，刺身壽司嗰啲好新鮮，服務態度幾好，出菜好快，有四廚師，不過無戴帽，衛生程度就有點兒。。。

今日夜晚食左個粉，唔係好夠飽，口痕想食下串燒，於是唯有落樓下間居酒屋食啦。御和亭其實都食過好多次，亦介紹過唔少朋友去試，大家都係一致好評，大讚超值，性價比高嘅小店。不過朋友多數黎食壽司刺身，其實呢店爐端燒都做得好好，所以今次決定寫寫佢。今日叫左4樣串燒，分別係鹽燒牛舌、塩燒鮮雞睥肉串、汁燒牛肋骨肉同燒雞腎。先講鹽燒牛舌，呢個並非一般日式餐廳個d來貨牛舌，呢度嘅牛舌一d都唔硬，非常爽口，咬落軟軟口感，成口都沖滿油香，配合黃芥末醬食，微酸令牛味更平衡。再講塩燒鮮雞睥肉串，呢個係我每次黎都必食嘅，真係用新鮮雞脾肉整，遲黎有試過賣晒架。雞肉嫩滑絕不乾身，咬落juicy，配合旁邊小青檸嘅汁，令雞肉鮮味更突出，一試保證難忘。而且佢個蔥燒得好腍，唔會有渣，出面無幾多間肯咁慢火去燒。汁燒牛肋骨肉牛油味好重，一啖食落去已經成口油，好適合好牛人士。牛質亦算軟滑，唯獨燒得有少少未熟透，如果怕生嘅，記得同師傅講燒熟dd。燒雞腎就一般水平，細細粒都易咬，但唔算太有驚喜。下次去開御和亭，不彷試下串燒，真係做得唔錯。