鮨樂 (奧海城3期) (已結業)

「鮨」喺日文既讀音就係sushi🍣，開頭係代表黑鮪魚咁解，後來因為黑鮪魚大豐收而廣為人知，跟住商人為左招攬生意，就用呢個字代表用好吃既魚🐟做壽司🍣作為賣點，所以鮨樂呢個名真係幾有意思😌 裝修以淺色木系🪵為主，有幾多梳化🛋️位，同時天花中間有木條🪵砌成既螺旋型🌀裝飾🎍，連杯都係用魚🐟字做邊旁既字組成幾特別～ 難得既係野食組合好多，用料高質又好食😋 之後一定會再翻兜😍(5 😍 係滿分，🤩係半分）10貫豐州壽司御膳 🍣 - $198 (好味指數：😍😍😍😍🤩)海膽🐡：味道甘甜，入口軟滑即溶，有啖啖既海水🌊鮮味，一啲都不唔腥三文魚子🟠：三文魚子🟠 一咬落去就鮮香四溢、充滿魚脂香，幾有層次感～燒玻璃蝦🔥🦐：個玻璃蝦🦐晶瑩剔透，燒過🔥之後有啲焦香，蝦味幾出，味道鮮美，質感嫩滑軟糯幾正🤤燒左口魚🔥🐟：本身係白身魚，魚味🐟會相對清淡，但調味過同燒過🔥之後油香幾突出，夠肥美同香口😋燒魷魚🔥🦑：彈牙唔會韌，味道香口鮮甜～燒三文魚🍣：肉質細膩，肥甘味美，肉嫩油豐，真係唔錯～ 燒吞拿魚🍣：有豐腴既脂香，入口即溶，柔軟嫩滑，幾正🤤燒星鰻🐟：味道香甜，肉質細緻柔嫩，有啲膠質同油香幾好食～太卷：呢個係經典組合，裡面有蟹

居酒屋餐點選擇多，而且熱門菜式都有折，非常抵食！座位好闊落，有卡位坐，私隱度高，亦可以揀吧枱位睇住師傅整壽司🍣.🌟 本鮪（吞拿魚）拖羅丼 $208份量十足，中拖羅同大拖羅各兩塊，吞拿魚蓉夾雜蘿蔔，口感更有層次，配合埋醋飯，令人食指大動👍🌟本鮪（吞拿魚）盛合 $119有赤身、中拖、大拖同火炙大拖壽司🍣，仲有吞拿魚蓉卷物，火炙更帶得出油脂香氣，一咬開油脂充滿口腔，建議由赤身食起！.🌟時令刺身盛合 $588有三文魚好軟腍，油脂感滿滿🍣赤身同大拖羅依舊有水準😋生嘅北寄貝好爽口👍虎蝦好有鮮味，蝦膏好濃郁🍤.🌟大拖羅$110🌟中拖羅 $96🌟吞拿魚 $70每一件刺身都有𠝹花，方便咀嚼。吞拿魚好厚肉，無筋。中拖羅油脂感同肉味平衡，入口即溶。大拖羅就油脂感十足，但唔會過份油膩，每一啖都充滿魚油既香🌟汁燒原隻活北寄貝 $64肉非常飽滿，貝類既鮮味，醬油既咸味同牛油既香味好配合！食落好彈牙，亦有昆布鋪係底，夾埋一齊食，口感更豐富🥳🌟蟹味噌甲羅燒 $88蟹肉份量非常多，配上蟹膏嘅香濃，好夾！食落有豐富既厚度，亦都唔會膩。隨碟附上三塊小魚乾脆片，味道濃郁，配合甲羅燒一齊食，好有層次感💕.🌟鹿兒島西冷和牛巨切壽

上星期同朋友嚟大角咀慶祝生日，原來呢度新開鮨樂。之前喺中環食過lunch set，連鎖壽司店呢度食材都日本直送，新鮮D，今次就試埋佢地既晚市啦！因為係新店開張，所以呢度有唔少奧海城限定菜式同優惠。前菜我地點左「岩蠔」，每隻都好大隻，肉質紮實，蠔🦪肉帶點海水嘅香氣，味道濃郁豐厚，加埋檸檬汁就更清甜。朋友本身鍾意食鮪魚🍣，就當然要叫返幾款拖羅壽身同刺身。吞拿魚口感細嫩綿密，富有油脂香氣，魚香味十足。中拖羅幾乎無筋，口感豐富，入口即溶。而大拖羅顏色較淺，係較多脂肪既位置，食落有咬口，油分豐富，口感有啲似日本和牛咁😌。即使唔蘸豉油，魚香味十足😊，都夠哂新鮮。而賣相最吸引一定係「吞拿魚拖羅丼」，有齊大拖羅、中拖羅同吞拿魚腩蓉鋪滿壽司飯上，啖啖滿足🥰。食完壽司刺身又要試吓其他嘢。估唔到呢度都有鵝肝食。鵝肝本身已經好肥美，煎香後油香味更突出。配埋薄薄香脆米紙，口感好有對比，加黑醋食落帶點香甜，降低油膩感。「蟹味噌甲羅燒」又係幾特別，蟹殼放左好多蟹肉同蟹膏，再加埋味噌煮夠哂惹味，用嚟配白飯或者係旁邊嘅魚乾就一流👍🏻！「時令寒鰤薄切」入口彈牙清爽，配埋爽口嘅青蔥同埋洋蔥，口感同拖羅截然不同。「鹿兒島西冷