妹記大排檔 (已結業)

同同事收工一齊食飯，有咩好得過去大排檔飲返兩杯？但係天氣咁熱，街邊真係咪搞。不過又想要大檔風味，我諗妹記應該啱你哋！環境：係商場入面，有冷氣是常識吧！地方都算幾大，有足一層面積，不過雖然大，但係都係坐得好逼，枱與枱距離唔多，行出行入都要大家就下。而且因為係室內，但又係大排檔形式，所以真係好.... 嘈，嘈到以為自己落左 Club 一樣，同枱食飯真係要大大聲先聽到對方講乜。食物：食物選擇都多，同街邊大排檔冇乜分別，當晚我哋四個人就叫左以下幾個小菜，整體未係叫得上十分高質，不過都可以話係不過不失，唔會令人失望！黑椒薯仔牛柳粒：$138份量唔算多，而且個人認為牛柳較韌，醬汁亦較傑身，但整體都唔會難食，中規中矩。咸魚茸飛天通菜煲：$72呢個份量好大，而且味道夠哂惹味，蒜蓉夠多夠香，啲菜又唔會有渣，講笑咁講，剩係食呢個餸都可以送到飯！椒鹽九肚魚：$72 份量中規中矩啦，但食落感覺真係似食粉多個似食魚，雖然炸得好香脆，但有點兒欠奉真材實料，完全食唔出九肚魚應有嘅香味，失望！椒鹽豆腐：$52呢個豆腐有驚喜，因為平時食開多數係切細粒咁上，但係呢度就大大粒咁炸。同九肚魚一樣道理，炸得香脆，但唔夠鬆化，

朋友派貼為左方便住唔同地區嘅朋友，揀咗地點就腳有裝修有七八十年代香港風味嘅妹記大排檔，同一般大排檔一樣都係比較嘈吵餸菜選擇多，叫左六樣餸菜平均質素中上煎蠔餅都係香港人較喜歡嘅半煎炸蠔餅外表酥脆蠔仔飽滿黑椒薯仔牛柳粒，大排檔都係用雪藏牛柳粒，但係食落無雪味肉質彈牙薯仔爽口黑椒味不會太濃沙拉骨，沙拉醬包住全部排骨酸酸甜甜，排骨肉質有咬口又夠入味南乳雜菜煲，大大煲十分足料抵食上菜時熱辣辣，不過本人唔鐘意食菜避風塘茄子，茄子炸得香脆又香又辣避風塘風味一流炸豬手，外皮炸到脆卜卜肉質有汁唔會太咸，配啤酒一流仲有飲啤酒必備嘅戰鬥碗同朋友一起劈酒

如果要選擇一個聚會好吃處，小編會揀妹記！特別之處系佢顛覆左大排擋污糟既問題; 以乾淨、舒服既環境，全新展示出新式大排擋，並保留住舊式既鑊氣味道٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و！睇下佢環境，盡量保留住大排檔既格局。而且系室內，夏天都吾怕滴曬水咁食啦！舒服嘅環境，就算同女朋友嚟食，都吾洗驚佢詐型啦(;´༎ຶД༎ຶ`)ﾉ應該！黑椒薯仔牛柳粒(hkd$128) 妹記招牌菜之一。牛柳粒肉質細嫩; 薯仔外脆內軟。配上黑椒汁更惹味，送飯一流♪(´ε｀ )！原隻脆皮豬手(hkd$198) 妹記招牌菜之一。豬手份量好充足，外皮極脆，肉質吾腍帶少少肥; 咸度調味剛好，再沾上少少醬汁，更開胃。咸魚茸飛天通菜(hkd$68) 妹記招牌菜之一。炒得好香; 不過，鹹魚味不突出、太油，令整體略為失色。魚香茄子煲(hkd$78) 送飯之選。味道中規中矩。小編幾中意佢加上蒽花，令味道無咁單調同更香。除左有吾同既招牌菜式。呢到最特別莫過於系戰鬥碗。佢特別之處系經過冷凍處理，碗中仲有個”勝”字，用黎飲酒就仿似切身於古時，那份豪氣在現代再次呈現！十分過癮，值得一試！

在公司看 openrice, 突然好想吃大排檔但天氣太熱，真正的大排檔不能去，唯有去有冷氣設備既大排檔咁就想起妹記大排檔1830到達，門口帶位職員話要2000交枱，我同朋友都覺得有點問題，叫人吃個半鐘入到去坐低叫餸，職員態度極度，黑口黑面叫椒鹽八爪魚咀，鹹魚椒絲飛天通菜，黑椒薯仔牛柳粒我見職員寫得慢，便慢慢讀出兼指給她，她超級負氣講，乜野呀，淨係指指指黎左八爪魚咀，想叫啤酒同汽水，男職員態度也是一樣差，問。。。 叫野呀？講真，餸菜一點鍋氣也沒有，炸物的油也滴不清只是味道可以接受價錢306元，不值這價錢又要收現金