漁牧 (已結業)

本來想去H8吃日式料理，但實在是太多人，想起之前去過漁牧，不用等位又坐得舒服，就轉地點了。 上次吃過烤魚，覺得好味便再來吃，不過今次想吃其他款式，本來想點蔥油撥麵，但竟然沒了，很失望，只好吃餐牌上推薦的麻辣牛肉石鍋飯。雖然我們有四人，但四人餐的選擇似乎不太吸引餐牌的選擇頗多午餐價錢都是五六十蚊，其實不太貴，若果午市可以免收加一就更好。 *黑糖竹蔗冰竹蔗味尚可，不太甜，普通。拌飯醬是因應自己口味，自己控制份量*麻辣牛肉石鍋飯（$55）稍為落少少醬配菜很中式，沒有韓式的泡菜，但蔬菜的份量比平常吃的韓式石鍋飯少，有青瓜、芽菜、四季豆和蘿蔔絲；配料有肥牛片和溫泉蛋。牛肉完全不麻也不辣，像平常的肥牛一樣；飯的份量適中。真的覺得自己點錯了，因為上次的烤魚好吃，而且很大條，所以再來，這個石鍋飯雖然味道正常，但沒有麻辣味和配菜的份量偏少，所以很失望。順帶一題，餐廳的上菜速度有點慢，所以趕時間的話就最好一坐下就落order；埋單時也最好直接到收銀埋，因為上次和今次叫完埋單店員都沒有反應。

與朋友飯聚，部份人愛辣，部份人不太愛。這常常就是一個煩惱 ～千辛萬苦係openrice搵到這間位於尖沙咀加拿芬廣場的 "漁牧" ，就來試一試吧 一到門口就見到有師傅正在片 "片皮鴨" ，等位時間可以望一望打發下時間 餐廳內部很大，環境偏暗但透過射燈，令枱面保持光線充足。門面花上很多心思，全部牆壁都有魚的甲骨文圖案，風格大膽，走古色古香的工業風風格 特別喜歡牆壁上有一個由3個LED Mon組成的特大顯示屏，從動畫方式創作出一個簡單的故事，在工業風格中帶點cyber feel,　古樸中帶點活力 環境特別，分數９／１０ 那菜式又如何呢？ ～ 香甜爽口菜／醬油皮蛋　{分數:7/10}菜面鋪上大量的芝麻醬，滿滿的芝麻香。味道香甜可口，一口咬下去有種清爽的感覺～皮蛋賣相沒有太特別地方，簡單的擺設。透過簡單的香料：醬油去帶出皮蛋最原本的味道～麻辣十兄妹 {分數:8/10}愛辣的朋友不可錯過的水煮串燒，內裡有豬肉串，蓮藕片，豆卜，尤魚，蘿蔔片。每樣各有２串。香辣味撲鼻而來，每一串串燒都浸在水煮辣汁內，吸收所有辣味。豬肉是鬆軟的，沒有煙韌的感

難得一支公喺尖沙咀，本來諗住求其食個沙嗲王算，點知㩒𨋢既時候偶然發現呢間新開既餐廳，於是就入去試下！餐廳裝修十分新淨，應該係剛開業唔係好耐！Set Lunch既選擇都算豐富，前前後後有幾個menu差唔多二十個選擇！黑糖竹蔗冰：跟餐既竹蔗冰用左黑糖取代冇咁健康既糖水，除左更加健康之餘更加唔會好似一般竹蔗水咁甜。不過，唔知係咪因為唔記得叫「少甜」既關係，總係覺得都係甜得濟！水煮牛肉 ($58)：水煮牛肉煮到非常入味，辣得黎帶點麻既味道雖然唔係完全正宗，但係「冇十足都有八九成似」，抵讚！將D汁撈埋加左$8大元upgrade既菜飯簡直開胃到極，認真一流！總括黎講，呢度既午餐性價比真係十分高。下次夜晚有機會一定要試下佢果個「漁牧混豬」招牌菜！