CAFÉ LANDMARK

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點樣知道一間餐廳的招牌菜係咩？而招牌菜又係唔係真係咁吸引？如果行入間餐廳見到最少八成人都叫同一道菜，那應該真的是招牌菜了。它就是landmark cafe 的龍蝦天使面。AE 信用卡有優惠呀!!環境:龍蝦湯:未飲見到咁大舊龍蝦肉訓左係湯中間，已經知道個湯一定落足料，嗅都嗅到一股龍蝦味，很鮮甜很很很很濃郁的龍蝦湯，滑！濃! 但放心不會"溜",飲完口內仍然感受到一股龍蝦味不散去，好像食完美味的主菜咁滿足，雖然湯不算No 1招牌菜，但個人很喜歡這湯，無得輸!!!。龍蝦天使面:這個就是餐廳招牌菜了!!!幾乎每一枱都有叫，服務很好，龍蝦已幫你起哂所有的肉出來，非常方便進食，龍蝦又大又新鮮又厚肉，食落口啖啖肉肉質有彈性，豐滿多汁，想將天使面卷起來連龍蝦肉食，舊肉都可能太大舊，女生不能一啖食到，天使面煮成95%熟，軟得來不易斷，份量都幾多，三個人食的話可以叫兩碟，留番個肚叫甜品。甜品: 幾款甜品的名字不太記得，只知道賣相很美....很美.....而且都不是常見的款式，像第一個甜品用紅色的玫瑰花瓣，是第一次見，很浪漫呢有圖有真相!!!!!

好朋友話同我慶祝生日，去扮下貴婦去置地high個 tea，我本住見識見識下，對下午茶冇乜期望，不過因為機緣下，時間又未到tea time，我地唯有嗌住個龍蝦天使麵食住等，點知個天使麵真係好好味呀！意料之外嘅發現。龍蝦好有鮮味，襯埋個天使麵，每一條麵都有龍蝦汁，但又唔漏，個龍蝦膏雖然唔太多，但值回票價，呢個值得推介！其他食物就一般，不過環境確實好正，咁啱有聖誕裝飾，我地影左不小相

以前試過吃下午茶今次終於試了晚餐當日下午打電話查詢已經不能訂位了只好walk in大概六時多, 七時後更多人排了五分鐘 便可入座了bread collection吃麵包已可飽肚不得不承認我被龍蝦意粉所迷住了龍蝦超級彈牙好爽大大塊還可以要求廚師替你脫瞉非常方便上碟已經令人唾液三尺意粉也是十分彈牙的 al dente非常入味濃 香每一口都令口腔充滿龍蝦的香氣還試了thin crust salmon pizzaso amazed that 這麼充料每一小塊都有一大塊三文魚總結地點方便環境寧靜服務殷勤食物有保證定必再來

這裏的環境𣎴錯，樓底極高，雖然隔離枱大聲講長途電話，但亦不會太過擾人！看一看餐牌，還是order 了最多人recommend 的龍蝦湯,龍蝦天使麵及鵝肝配牛柳!侍應送來了麵包籃，算不上很有特色，但暖暖的，也不錯。因為肚子位置有限，不敢吃太多。龍蝦湯來了，賣相已經很吸引，香味樸鼻，急不及待喝一口，味道十分可口，龍蝦味濃郁但不會太䶢!正！有點捨𣎴得分一半給老公呢！龍蝦天使麵也一樣吸引，香味濃郁，龍蝦肉也不算少，汁的味道更是麵嘅靈魂，令人回味！鵝肝牛柳點了medium,鵝肝略為細件，亦可以煎得外面脆一點。牛柳略為熟一點點，下次可以叫medium rare 就可能會perfect! 已經沒有空位試甜品，留返下次啦！之前看食評說有不愉快經驗及禮貌不週，但這晚卻一點沒有這種感覺！

朋友一直都盛讚這裡的龍蝦天使麵，難得夾到時間，就一起去吃。麵包：免費送的，有兩款，味道一般。龍蝦湯：湯味又鮮又濃，湯內有半隻龍蝦尾。龍蝦尾用油泡過，肉汁鎖在肉內。有得飲又有得食，一流！龍蝦天使麵：朋友要求將意粉改成天使麵，為的是增加麵的表面面積，食的時候可以吸收多一點汁，那就更加美味。汁有忌廉味，亦有很重的龍蝦味，加上蝦膏，為天使麵增添不少色彩。麵內有半隻龍蝦，全部已經起了肉，食的時候相當方便。有機會真想再去吃呢！