金田長壽司 (已結業)

第一次黎呢間長壽司既始祖。咁就緊係要試下呢個8吋長壽司啦~~講真，幾得意。同可以包住成個飯黎食都ＯＫ。我最怕食果Ｄ細細件刺身大大舊飯果隻。呢個８吋長壽司係要將條刺身尾包埋落個飯圈住咁食。　另有一番風味。跟住就見到有呢個巨大手卷。我地就叫左個三文魚手卷普通版同巨大版。巨大版真係好大條。大足足一半。而且入面Ｄ刺身都係跟番比例。呢個巨大版我絕對覺得男仕岩食。大件夾抵食之後仲有隻刺身船。勁～～～～～大隻龍船。Ｄ刺身都幾鮮。係個海膽爭少少。可能因為唔係ＳＥＡＳＯＮ啦最後就叫埋呢個帆立貝花之戀。由於我係最鍾意食花之戀同帆立貝，呢２個組合加埋一齊，揀直係冇得頂呀～～～而且又大件。對絕抵食。

有三文魚的地方﹐怎會沒有我..........所以﹐為了「長長尾巴」的三文魚壽司﹐特地與朋友預約了晚餐時段7:30前來一嚐。單是這八吋三文魚壽司與我短小的手指之比, 便可想而知這八吋並非浪得虛名。份量是滿足的, 但略嫌三文魚本身不夠新鮮及肥美, 入口魚油並無平日新鮮魚生的甘美。玉子不錯。朋友'啦啦林'及'米走雞'極力要我推薦這鰻魚壽司﹐說肉質肥美﹑入口即溶, 值得一試, 但因我不吃鰻魚的關係﹐無緣品嚐。這香芒炸蝦卷亦不錯﹐蝦肉夠厚身有口感, 芒果的酸甜中和了炸物的油膩感。不錯的雞軟骨小食, 炸得香口而不會'啖啖油'。香芒沙律配上特製的蛋黃醬﹐說實話真的不太嚐得出醬料的射別之處, 但一向喜愛清新的芒果沙律, 一讚。雜錦天婦羅有蝦啦﹑茄子啦﹑蓄蕃啦﹑菇啦﹐ 豐盛而脆口。這鍋物有點失望﹐ 不像其他枱以爐熱著上, 只是'一鑊熟'的牛肉鍋﹐ 急凍牛加蔬菜﹐無甚特色。總的來說, 為完我的長長三文魚夢, 值得的, 也吃得相當滿足。

為了避開正日父親節的繁忙,在OPENRICE搵咗一輪,見這間有很多正評,所以選擇了今天下午去,可能午市並不是他們重點,全個午餐的經驗跟食評真的有點距離…魚生不是好新鮮,這個價位可以收貨,但切到件大件細,厚薄不一,師傅的刀工真的大有改進空間,上菜時間很慢,還要漏單,相對於食物,其服務生的態度更加需要改善,一個趕落場,一個坐一旁,另一個做到踼哂腳,服務欠奉,當埋單時,一手把單拋在桌上,一聲不响就走開…下次一定唔會去,也不會推介其他人去.