CANELE (裝修中)

Weekend去左中環chill住食lunch, 餐廳有兩層，仲有露台位，吹吹風食個飯真係幾寫意🤩除左有餐前沙律同蒜蓉包外，仲有餐湯，今日餐湯係Baby Carrots with ginger. 幾清甜帶有少少薑味，幾暖胃❤️✨Fish of the Day - 有兩大塊Snappers, 魚身嫩滑香口，調味剛好，伴碟有薯條同雜菜，個薯條好香脆，面頭有少少辣粉特別惹味🤤✨Roasted Angus Beef Filet - 叫左5成熟，肉質剛好粉嫩，牛味幾出又夠林，食完好滿足😋✨Souffle - 熱辣辣嘅朱古力梳乎厘香味撲鼻，入口鬆化，配埋rasberry雪芭酸酸甜甜咁幾解膩😻✨Cheesecake - 幾香芝士味，芝士控啱晒😜✨Child Memory - 斑蘭味好清香，椰子味都出，用左rum酒整嘅cocktail較甜較易入口👍✨Provence Perfume - 呢杯cocktail偏花香味，有薰衣草同薄荷嘅清新，仲有少少桃味balance返，整體唔錯😸

🍽CANELE (中環)📍 中環士丹頓街10-12號御珍閣地下及1樓🌟前菜1. French Chop Salad 紅菜頭核桃碎沙律（紅酒菜汁）🥗沙律內容好豐富，有紅菜頭，核桃碎，車厘茄，沙律菜！全部都好新鮮，好清甜。再配埋紅酒菜汁，酸酸甜甜，好開胃，做一個餐前菜絶對係最佳既選擇。2. Daily Soup 香濃龍蝦湯🦞龍蝦湯既質感她濃稠，啖啖充滿鮮味，好似飲左成隻龍蝦入肚咁。裏面有龍蝦肉絲，口感豐富。加埋厚厚既忌廉係湯上面做點綴，攪勻後，味道更加有層次。🌟主菜3. Roasted Angus Beef Filet烤美國安格牛柳(+$88 Double Meat)🥩今次我叫咗Medium Rare，牛柳既表面煎得好香，內層肉質多汁嫩滑而且完全冇筋，牛柳散發出極濃肉味，真係一道必叫嘅菜式。旁邊嘅配菜都煎得好出色，有南瓜，青瓜，紅蘿蔔，椰菜花。佢嘅薯條都好吸引，佢係一隻幼身嘅薯條，廚師除左用鹽之外，仲洒咗少少黑椒同紅椒粉做調味，辣辣地，好惹味。P.S. 薯條任食🍟🌟甜品4. Chocolate Souffle with Vanilla Ice Cream 朱古力梳乎厘配雲呢拿雪糕 (+$6

Canele係我最鍾意食嘅法國甜品❤️簡單又精緻但係好Technical🎨 好似呢間新開嘅法式餐廳🇫🇷 門口已經好有藝術感 以十九世紀風格派藝術家Piet Mondrian既作品做靈感👨🏻‍🎨 Menu 都非常地道 精簡三道菜嘅晚市套餐🌙喺室外嘅位置望住繁華鬧市食飯🌃 真係好享受⭐️ Homemade Sourdough 🍞自家製嘅酸種麵包十分香脆🔥 精粹在於自家製嘅紫菜牛油🧈 好有米芝蓮星級餐廳既風範💫⭐️ Classic French Chopped Salad 🥗簡單但滋味嘅沙律生菜新鮮好爽脆🥬 加咗紅菜頭同埋合桃嘅點綴🌰 口感同味道好有法式元素⭐️ Grilled US Black Angus Sirloin 🥩來自美國嘅安格斯西冷揀左要Medium😚 火候控制得完美入口好淋😋 建議Peppercorn Bernaise同就咁唔加醬各試一次有唔同風味🌶 配上任食嘅薯條就係經典既 Steak Frites啦🍟⭐️ Whole Boston Maine Lobster 🦞咁大隻龍蝦用料係超新鮮🌊 肉質超級爽口簡單用牛油煮調味唔會太過濃💛 龍蝦完全成了主角😜⭐️ Signature Chocol

呢間係中環蘇豪區嘅Canele 主打牛扒同龍蝦🥩🦞樓下係酒吧區 酒吧檯好stylish 🥂樓上係露天用餐區 環境充滿歐洲風格🖤佢嘅牛扒同薯條相當出色 係我近期食過最好味嘅😚 另外佢嘅朱古力梳乎厘我都好鍾意食🥰P.S.今次個食評比較長少少🤣☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º·𝑨𝑷𝑷𝑬𝑻𝑰𝒁𝑬𝑹‣♪··· Homemade Sourdough熱辣辣外脆內軟 牛油好香同麵包好夾‣♪··· Classic French Chopped Salad沙律菜好新鮮 有紅菜頭 合桃 洋蔥 蕃茄等等非常清新同開胃～𝑴𝑨𝑰𝑵‣♪··· Grilled US Black Angus Sirloin $388安格斯牛扒重大約10安士 份量都幾多我哋揀咗 medium-rare煮得啱啱好 肉質粉嫩賣相非常吸引 有胡椒醬同埋香草蛋黃醬 個人好鍾意後者好特別同牛扒好夾🤍 西冷牛扒肉質好高質鮮嫩又多汁 油脂分佈好平衡⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)⁽‣♪··· Whole Boston Maine Lobster $448波士頓龍蝦啖啖肉同埋都幾大隻！同埋餐廳好貼心已經幫我哋拆咗蟹鉗嘅肉😆💓 蝦身有膏仲好鮮甜🦞！‣♪···