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Crispy Roast German Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes
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$225
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等级4
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爸爸節・食豬手
2016-07-11 3775 浏览
已婚人士每逢喜慶節日, 都要“走兩場” , 時間安排上必須作出適當的妥協。 今年爸爸節早上跟爸爸喝過茶後, 晚上跟老公的爸爸到尖沙咀食豬手。上回食過味道和環境都不錯的King Ludwig美麗華分店, 今趟帶同爸爸一齊品嚐。 一行12人, 幸好一早預訂了檯, 當晚餐廳坐滿慶祝的家庭, 天氣雖然炎熱, 連戶外亦幾乎坐滿, 而live band 亦要暫停一日。 餐廳為“應節”, 為在座的爸爸們送上一份小禮物 - 相架, 不過造型上有點兒......。推出的爸爸節套餐為四人份量, 而且沒有signature 的豬手, 加上一行12人, 還是散叫較為合適。先來飲品: Dunkel 0.5L $78深黑色的啤酒, 充滿麥味。 可惜家人不太嗜酒, 所以啤酒不是是晚主打飲品。Berrylicious $65由多款莓子打成的果汁, 甜甜的帶微酸, 不錯。Bread Basket – German Bread Specialties $120由農夫包, bretzel, 芝士條和芥花籽條四款組成, 配有德式芝士醬和牛仔肝醬。 農夫包依然外硬內軟, 塗上兩款醬更加美味。 芝士條和芥花籽外型頗像樣, 吃落一
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已婚人士每逢喜慶節日, 都要“走兩場” , 時間安排上必須作出適當的妥協。 今年爸爸節早上跟爸爸喝過茶後, 晚上跟老公的爸爸到尖沙咀食豬手。

上回食過味道和環境都不錯的King Ludwig美麗華分店, 今趟帶同爸爸一齊品嚐。 一行12人, 幸好一早預訂了檯, 當晚餐廳坐滿慶祝的家庭, 天氣雖然炎熱, 連戶外亦幾乎坐滿, 而live band 亦要暫停一日。

餐廳為“應節”, 為在座的爸爸們送上一份小禮物 - 相架, 不過造型上有點兒......。
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 推出的爸爸節套餐為四人份量, 而且沒有signature 的豬手, 加上一行12人, 還是散叫較為合適。
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 先來飲品:

Dunkel 0.5L $78
深黑色的啤酒, 充滿麥味。 可惜家人不太嗜酒, 所以啤酒不是是晚主打飲品。
Dunkel 0.5L
$78
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Berrylicious $65
由多款莓子打成的果汁, 甜甜的帶微酸, 不錯。
Berrylicious
$65
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Bread Basket – German Bread Specialties $120
由農夫包, bretzel, 芝士條和芥花籽條四款組成, 配有德式芝士醬和牛仔肝醬。
Bread Basket – German Bread Specialties
$120
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 農夫包依然外硬內軟, 塗上兩款醬更加美味。 芝士條和芥花籽外型頗像樣, 吃落一樣香脆可口。 人多建議要叫上兩碟才夠分享呢。
Bread Basket – German Bread Specialties
$120
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Bread Basket – German Bread Specialties
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Bread Basket – German Bread Specialties
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Bread Basket – German Bread Specialties
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Bread Basket – German Bread Specialties
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Bread Basket – German Bread Specialties
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Caesar Salad with Fish and Crab Cakes, Laugen Chips $115
餐牌內的沙律選擇並不多又不太吸引, 加上份量偏少, 所以連氣叫上兩碟caesar salad。 四大片菜葉圍邊的造型有別於一般的caesar salad, 中間切碎了的蔬菜配上魚蟹餅和脆片。
Caesar Salad with Fish and Crab Cakes, Laugen Chips
$115
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Caesar Salad with Fish and Crab Cakes, Laugen Chips
$115
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 煎香了的蟹餅內有不少蟹肉, 也頗為彈牙。
Caesar Salad with Fish and Crab Cakes, Laugen Chips
$115
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 鹹香的脆片比一般的麵包粒來得更好味, 也較有嚼勁。
Caesar Salad with Fish and Crab Cakes, Laugen Chips
$115
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Fish and Chips with Tartar Sauce $95
小朋友們最喜歡食的魚手指加薯條。
Fish and Chips with Tartar Sauce
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 炸魚金黃香脆, 炸漿不算厚, 很香口, 只是略嫌魚手指細條了一點。
Fish and Chips with Tartar Sauce
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 薯條是幼身, 剛剛炸起熱騰騰, 沾上他他醬, 沒有不好吃的理由。 整籃份量頗少, 滿足了小朋友, 但大朋友又不夠分。
Fish and Chips with Tartar Sauce
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Spaghetti Carbonara, Ham, Cream and Egg $155
卡邦尼忌廉火腿蛋汁意大利麵。 同樣為小朋友們叫上的一碟意粉, 忌廉汁都頗多, 很 creamy, 意粉都算是彈牙, 不過份量偏少, 2個小朋友幾乎吃光。 配料只有鹹香的火腿, 和幾粒車厘茄外就別無其他, 用料簡單, 以價錢來說偏貴了點。
Spaghetti Carbonara, Ham, Cream and Egg
$155
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Potato Cakes with Prawn and Scallops in Herb Cream Sauce $155
蝦及帶子香草忌廉汁配薯餅。
Potato Cakes with Prawn and Scallops in Herb Cream Sauce
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 煎至金黃帶點焦香的薯餅用鐵pan呈上, 兩塊薯餅煎得乾身, 油份不算多, 也頗為結實, 切開不會太過鬆散, 薯味也很香口。
Potato Cakes with Prawn and Scallops in Herb Cream Sauce
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Potato Cakes with Prawn and Scallops in Herb Cream Sauce
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 另上的綠色醬汁乍看似是青咖哩, 其實是用香草加上忌廉而煮成, 內有大蝦和帶子, 爽口彈牙, 不過份量只有兩隻蝦和兩隻帶子, 只適合三五知己分享, 人多真的不夠分。
Potato Cakes with Prawn and Scallops in Herb Cream Sauce
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$155
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Sausage Platter $280
次次食德國菜必定要點上的腸仔拼湊盤。 有五款腸仔: Nuremberg, weisswurst和bockwurst等, 當然以燒過的脆皮香口腸仔最為受歡迎。
Sausage Platter
$280
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Sausage Platter
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Sausage Platter
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 配有酸椰菜, 燒薯和薯仔沙律。 燒香了的薯角都不及酸酸甜甜的糯口薯仔沙律好味, 很快就已食清光。 雖然腸仔好食, 但之後叫了飯和豬手所以沒有再追加了。
Sausage Platter
$280
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Sausage Platter
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Crispy Salmon Steak on Seafood Jambalaya $215
三文魚扒配海鮮新奧爾良焗飯。 上回吃過烤雞飯, 略嫌雞肉有點乾身, 今回叫上海鮮飯。
Crispy Salmon Steak on Seafood Jambalaya
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 海鮮有三文魚, 大蝦, 蜆, 青口和魷魚, 用料都很多, 秋葵也有加上, 不過今次多了層薄炸漿, 令滑潺潺的秋葵更加香口。 飯粒濕潤又帶辣勁。
Crispy Salmon Steak on Seafood Jambalaya
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Crispy Salmon Steak on Seafood Jambalaya
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Crispy Salmon Steak on Seafood Jambalaya
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Crispy roast German Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes $225
脆皮豬手也是必叫的一道, 每次店員待我們拍好照後都幫忙切開。 大大隻烤好的豬手香噴噴, 金黃的豬皮燒到脆卜卜, 連皮下的脂肪食非常香口。
Crispy roast German Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes
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Crispy roast German Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes
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Crispy roast German Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes
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 粉紅嫩肉很香豬味又腍軟, 雖然今次的豬手肉烤得略略乾身, 亦無損肉質的香口程度。這隻豬手每次光顧都保持到水準, 不錯!
Crispy roast German Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes
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Crispy roast German Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes
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Iced Volcano with fresh Fruit Compote $105
上次吃過這火焰雪山實在很好味, 今次也要叫上。 店員讓我們拍照後迅速點上火焰, 在坐的小朋友們當然嘩聲四起, 大朋友們則忙於拍照。
Iced Volcano with fresh Fruit Compote
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Iced Volcano with fresh Fruit Compote
$105
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Iced Volcano with fresh Fruit Compote
$105
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Iced Volcano with fresh Fruit Compote
$105
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 今趟的雪山燒得有點過火, 表面有點兒過燶, 不過沒有影響內裡那微酸的莓子雪芭和雲尼拿雪糕的甜美味道。亦因為有酒精, 小朋友們只可淺嚐。
Iced Volcano with fresh Fruit Compote
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Ice Cream Sandwiches $95
因為火焰雪山有酒精成份, 所以另外叫上雪糕三文治給小朋友們。
Ice Cream Sandwiches
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 窩夫餅夾上士多啤梨果肉的雪糕, 窩夫餅雖然不是很鬆脆, 不過蛋味算是香濃, 夾上香甜的士多啤梨, 還有果肉的嚼口。
Ice Cream Sandwiches
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Ice Cream Sandwiches
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 再沾上忌廉和朱古力醬, 全是小朋友們的最愛, 食得津津樂道。
Ice Cream Sandwiches
$95
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 雖然是日沒有live band助慶, 但店方增設了即影即有服務, 為顧客拍上與爸爸慶祝的動容時刻。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    抵食
    用餐日期
    2016-06-19
    等候时间
    1 分钟 (堂食)
    人均消费
    $210 (晚餐)
    庆祝纪念
    父亲节
    推介美食
    Dunkel 0.5L
    $ 78
    Berrylicious
    $ 65
    Bread Basket – German Bread Specialties
    $ 120
    Bread Basket – German Bread Specialties
    $ 120
    Bread Basket – German Bread Specialties
    $ 120
    Bread Basket – German Bread Specialties
    $ 120
    Bread Basket – German Bread Specialties
    $ 120
    Bread Basket – German Bread Specialties
    $ 120
    Bread Basket – German Bread Specialties
    $ 120
    Fish and Chips with Tartar Sauce
    $ 95
    Fish and Chips with Tartar Sauce
    $ 95
    Fish and Chips with Tartar Sauce
    $ 95
    Sausage Platter
    $ 280
    Sausage Platter
    $ 280
    Sausage Platter
    $ 280
    Sausage Platter
    $ 280
    Sausage Platter
    $ 280
    Sausage Platter
    $ 280
    Crispy roast German Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes
    $ 225
    Crispy roast German Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes
    $ 225
    Crispy roast German Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes
    $ 225
    Crispy roast German Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes
    $ 225
    Crispy roast German Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes
    $ 225
    Iced Volcano with fresh Fruit Compote
    $ 105
    Iced Volcano with fresh Fruit Compote
    $ 105
    Iced Volcano with fresh Fruit Compote
    $ 105
    Iced Volcano with fresh Fruit Compote
    $ 105
    Iced Volcano with fresh Fruit Compote
    $ 105
    等级4
    2.4K
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    肉光四射
    2016-04-26 394 浏览
    車媽媽不算食肉獸之階級但好吃的肉肉還是經常心郁郁想食的,尤其係豬手無論煲湯,紅炆,冷盤,薑醋通通愛之,但論到經典莫過於{德國鹹豬手}啦!這天又相約一衆好友到Prost by King Ludwig飽嚐一頓德國午餐嚕^0^餐廳內用上長型木製檯凳頗富德國風情,昏黃燈光下午餐也變得份外有情調喔!!晚上還有這年頭巳少見的Live Band Stage有表演時氣氛必定十分高漲啊~看罷室內陳設後見到餐廳平台放置一輛快餐車原來在5月它將投入工作,到時將在快餐車內泡製美食供平台可容納180位的客人享用,無須等政府那龜速快餐車啦哼!!說時遲那時快返到座位時美麗的飲品已期待我們回來寵幸它喇!!                   左起{Ruby Calada}$75粉嫩色澤內有香蕉和士多啤梨帶有奶香味道略甜可不是我杯"酒"呢麻煩了Kan幫手對調!!                                                       Kan給我對調這杯{Emerald Cooler}$75用上蜜瓜,青蘋果及青瓜打成配以Rum
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    車媽媽不算食肉獸之階級但好吃的肉肉還是經常心郁郁想食的,尤其係豬手無論煲湯,紅炆,冷盤,薑醋通通愛之,但論到經典莫過於{德國鹹豬手}啦!這天又相約一衆好友到Prost by King Ludwig飽嚐一頓德國午餐嚕^0^餐廳內用上長型木製檯凳頗富德國風情,昏黃燈光下午餐也變得份外有情調喔!!
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     晚上還有這年頭巳少見的Live Band Stage有表演時氣氛必定十分高漲啊~
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     看罷室內陳設後見到餐廳平台放置一輛快餐車原來在5月它將投入工作,到時將在快餐車內泡製美食供平台可容納180位的客人享用,無須等政府那龜速快餐車啦哼!!
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     說時遲那時快返到座位時美麗的飲品已期待我們回來寵幸它喇!!                   左起{Ruby Calada}$75粉嫩色澤內有香蕉和士多啤梨帶有奶香味道略甜可不是我杯"酒"呢麻煩了Kan幫手對調!!                                                       Kan給我對調這杯{Emerald Cooler}$75用上蜜瓜,青蘋果及青瓜打成配以Rum酒,味道簡潔清香而且不過甜好合我意喔^0^                                                                                                                                                              最後這杯糖果色的{Sapphire Punch}$65試了一口即時心心眼呢^0^,這杯沒酒精的特飲月菠蘿汁,青檸汁及芒果mix成喝下味道香甜不假濃濃芒果香在口腔游走真的好吸引喔~
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     {"Swabian"Chicken and Noodle Soup}$80德式雞肉麵絲湯好有特色還是第一趟品嚐^0^
    Swabian''Chicken and Noodle Soup
    $80
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     清湯內有胡蘿蔔絲,麵條及雞肉,湯味頗清新最正係有除了喝湯外可細嚼有彈性的麵條有咬口之餘又可增添飽肚感~
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     {Beer Bretzel}$40上次在德國啤酒節吃過後已愛上的德國麵包圈,這兒的出品熱烘烘鹹香有致極具咬口,拌以特色的咸豬手醬溶化在麵包圈上好吃得十分過份啊,另一客係牛肝醬聽聞也滿好吃呢!!
    Beer Bretzel
    $40
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     {Prawn Fritters on Sugar Cane with Pomelo and Chili Sauce}$115柚子從來係我愛吃的生果當然愛煞這味啦,炸蝦用上甘庶泡製富熱帶菜式熱辣辣吃下總沒投訴吧!!
    Prawn Fritters on Sugar Cane with Pomelo and Chili Sauce
    $115
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     {Caesar Salad with Salmon}$115煙三文魚油潤沒腥味實屬靚貨,羅馬生菜爽脆鮮嫩如果可多些芝士我會更開心^0^
    Caesar Salad with Salmon
    $115
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     {Eggplant Cannelloni with King Oyster Mushroom ahd Tomatoes}$140軟滑粉卷內藏滿茄子杏鮑茹配襯酸香迷人的蕃茄醬好吃非常我更吃了一整件呢hehe^0^
    Eggplant Cannelloni with King Oyster Mushroom ahd Tomatoes
    $140
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     {"Kalbs Haxe "Bobby Veal Shank on Potato Gratin with Roast Garlic}$180,不吃牛的車媽媽只品嚐了軟糯香滑的迷人薯片已教我連聲讚好,再者好友們更一致大讚粉嫩牛仔膝肉香迷人質地淋滑極度推介喎!!
    ''Kalbs Haxe ''Bobby Veal Shank onPotato Gratin with Roast Garlic
    $180
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     最期待的{Crispy Roast German Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes}$225豬手身型頗巨,肉光四射奉勸人少勿點嘻嘻!我哋人多勢眾"怕什麼"~連煎Pan上檯有著薯角及酸椰菜陪襯的脆豬手氣勢磅礡!!
    Crispy Roast German Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes
    $225
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     豬手皮燒得頗脆口咬下有卜卜脆的感覺,肉質外層較實淨但內裡挺嫩滑火喉應要控制多一點會更為完美呢!!至於味道控制得不俗唔會過鹹是我喜歡的味道^0^
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     {Pear and Mango Caumble with Custard Sauce}$95一上檯最吸引嘅係伴碟的糖製小啤梨可愛至極,這甜品令我想起"哥哥"在某節目上以半男半女姿態載歌載舞,大家可曾記得!!
    Pear and Mango Caumble with Custard Sauce
    $95
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     這甜品用半個已處理好的啤梨及芒果泡製,外層包裹滿滿Crumble內裡釀入朱古力吉士醬很有創意的甜點,我個人比較喜歡"芒果女"的軟滑香甜多於略帶爽口的"啤梨男"喔~
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    (以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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      卫生
      抵食
      用餐日期
      2016-04-20
      用餐途径
      堂食
      用餐时段
      午餐
      推介美食
      Beer Bretzel
      $ 40
      Caesar Salad with Salmon
      $ 115
      Eggplant Cannelloni with King Oyster Mushroom ahd Tomatoes
      $ 140
      Pear and Mango Caumble with Custard Sauce
      $ 95