Cafe REVOL

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🍝 Revol卡邦尼煙肉意粉 HK$138・味道：少有唔落忌廉芝士，用蛋黃整嘅正宗Carbonara，煙肉係主要嘅味道來源，鹹香滿滿，煎得好香逼晒啲油份出嚟，同時唔會煎到變晒乾柴煙肉，掂🥓！加埋黑椒同蛋黃好掛汁，幾夠Rich，不過如果面頭多少少芝士粉，味道會更豐富～・口感：意粉軟硬適中，但唔知點解整體冇第一次食咁驚艷～🐮 Revol Special Breakfast HK$118> Roasted Beef、Fruit Yogurt Cup・味道：提子酸種麵包軟熟，Yogurt杯加咗穀物同提子藍莓，甜甜地幾開胃。另外煙燻黑椒牛肉都唔柴口，同炒蛋一齊幾夾，整體正常發揮，不過不失。・口感：份量有點少欸～～☕️ 生薑鮮奶咖啡 HK$45・味道：生薑味幾香，但係可以再濃啲，本波鍾意辣啲嘅薑XD，又nutty幾暖胃～・口感：入口順滑，咖啡香都幾long lasting～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：中～🤰9衝度：可試～🤰結論：人龍依舊咁長，但冇期待中咁好食，冇排隊先好去😂

【佐敦】Cafe REVOL 平日有Lunch set 送美式咖啡或柚子綠茶，其他飲品補差價，凍飲加$3。正價講緊過百蚊一個意粉，所以非常建議weekday lunch time嚟食。👍🏻餐廳用水泥色牆身及木枱打造出一種舒適而令人放鬆嘅感覺，餐枱比較細適合自己或同朋友二人嚟食。✨Revol卡邦尼煙肉意粉 $98 （必食！😍）呢個真係必食，淨係望到賣相就知唔簡單。🤤呢種較為正宗，唔落忌廉只用蛋汁同芝士做出滑溜而且creamy嘅卡邦尼，加埋油香濃郁嘅煙肉粒，非常出色～回頭率100%😍🥲喇沙燉牛頰肉長通粉 叄巴通菜 $98原本睇菜名覺得幾有特色，但出到嚟第一印象伏伏地。長通粉可以多返啲汁包住意粉，而且喇沙味唔夠突出，加埋通菜喺面感覺好似兒童餐😂，個人唔建議嗌呢個。✨Cafe REVOL 📍佐敦德成街4-16號富裕臺地下5號舖

Revol已經係二訪小店, 第一次去灣仔分店, 非常型格嘅黑色主題裝修, 可惜已經結業; 相對而言, 佐敦分店行工業風, 比比較RAW, 但同時好坐D方便進食伊沙貝 - 即係凍抹茶咖啡, 小編以前好喜歡係Starbxxxx叫呢個"三溝", 佢地就用double ristretto取代espresso嚟減低苦味, 突顯返抹茶味Revol卡邦尼煙肉意粉 - Signature Dish, 灣仔食過相當難忘, 並非一般港式加奶加cream, 正宗意式Carbonara 做法, 烹調用上芝士、蛋黃、煙肉同煙腩肉拌入意粉, 上碟加埋黑椒粒同IG able嘅蛋黃, 味道比港式來得更濃郁青醬北海道帆立貝風乾茄意粉 - 青醬嘅羅勒非常突出,  配上蒜、洋蔥炒香同後加嘅風乾茄, 味道唔會單一,  帆立貝彈牙, 重口味會私心想再加更多青醬同風乾茄 

-{佐敦意粉cafe🍝}佐敦原來有間開咗好耐嘅Cafe 朋友帶領下嚟咗呢間食出名嘅carbonara🤓🤤 Revol卡邦尼煙肉意粉 🤤 ($98）未食過咁好食嘅卡邦尼意粉正常會覺得係白汁再撈好少嘅煙肉再加少少蛋香👀但呢個一擺低已經好香😍😍食落撈左兩款嘅煙肉一款係厚肉啲有油脂香另一款就較薄同脆啲🥰撈埋蛋黃汁完勝左🤩👖褲評: 8.5/10🤤紅燒牛肉長通粉🤤 ($98）紅燒牛肉肉有啲膠質唔係級腍嗰種但都易咬嘅😉長通粉好硬😂😂😂但好多汁沾喺通粉上面好入味😋👖褲評: 7.8/10最出名嘅卡邦尼果然係最好味😛花茶都好飲👍好值得一試😝性價比: 8/10服務: 8/10環境: 7.5/10🚩 Cafe REVOL 🚩地址: 佐敦德成街4-16號富裕臺地下5號舖 #fuudjai #fuudjai西餐 #fuudjai佐敦

cafe revol算係比較早去過既餐廳之一年頭果時去左佐敦聽講呢間卡邦尼幾出名係openrice成日見到話世一之類既野餐廳係德成街門口有幾個戶外位可以呼吸果次平日點零鐘去到都幾多人排隊等位差唔多半個鐘先入得餐廳地方唔大座位都唔多不過都算闊落仲有d掛畫餐廳主打意粉都仲有沙律或者多士既lunch set包一杯野飲其他咖啡計減番34蚊補錢出去counter落單比錢然之後再送過黎所以無加一餐具都係自助仲有口罩套咖啡果時就無影到淨係影左紙杯塾有餐廳logocarbonara無用蛋汁一齊煮純粹比蛋黃你自己撈見好多cafe餐廳都係咁做無cream算係比較正宗即係就唔可以話佢差既但隻麵就無乜特別咁貓耳朵粉反而仲有驚喜紅燒牛肉好香食落去麻麻辣辣同平時食開好唔同但又唔會覺得好奇怪難怪呢款有粒星係格離咁呢間cafe revol都算唔錯既起碼都有d特別口味反而被吹奏既卡邦尼就唔係太特出都仲有大把地方好食過佢價錢黎講過百蚊一位都唔算平不過叫做有杯靚少少既咖啡係位唔知係老闆定店長既侍應比較cool不過餐廳無加一所以服務真係唔包既

位於佐敦後街既一間cafe位置唔起眼但人流竟然好多第一次黎既時候係晏晝4點幾，都竟然full晒，冇位食唔成第二次係Lunch time黎，都要排幾個先入到座但因為咁岩安排左個角落位俾我地，坐落都有啲迫/🍝REVOL卡邦尼煙肉意粉 ($96)見到網上個個都推介呢個意粉，冇理由唔叫但水準有啲失望意粉口感偏硬，個人不太喜歡煙肉大塊但肥肉居多味道亦不太濃郁，唔太推介🥗63.5度慢煮班尼迪蛋伴煙三文魚牛油果 ($108)呢個唔錯，蛋切開係流心拌埋煙三文魚同牛油果都好夾而且有種特別又熟悉既香料，但食唔出係咩味🤣☕Hojicha Latte ($45)同朋友各自叫左一杯凍同一杯熱既Hojichq Latte但入口一啲都唔香滑，而且有好多粗既粒粒非常鞋口焙茶味都唔香濃，而且唔甜不推薦☕Rose cafe latte ($43)再叫多左杯玫瑰鮮奶咖啡比起日式焙茶鮮奶好飲好多入口香滑，有淡淡既玫瑰香味🍰Homemade Red Velvet Cake ($42)蛋糕種類唔太多呢個紅絲絨蛋糕食落中間既cream cheese 有鹹香，唔會太甜所以一啲都唔漏，可以一試

一直都很想來這裡試試大家都推薦的carbonara😌其實店內的座位也不少，但開業這麼久都現在，週末的早上仍需要排隊等候，實在很受歡迎呢😲//✨Revol卡邦尼煙肉意粉非常期待的意粉🍝外貌已十分吸引!! 早前店家更把意粉材料升級，除了原有的三款煙肉，再加入風乾豬面頰Guanciale🐷第一口已吃到好像燒烤煙燻的味道🔥從來沒吃過有這種味道的carbonara，真的很特別!! 醬汁沒有加入忌廉，單純使用蛋黃汁，而且用上日本的新紀元·曉雞蛋🇯🇵橙紅色的蛋黃比一般蛋的蛋味更濃郁👏🏼吃下去不會膩，但入口就不閃太creamy，質感很乾身，好像炒意粉🤔這方面就有點失望呢🙁✨精選早餐另一款很多人點的就是早餐拼盤，包括煙三文魚(或燒牛肉)、水果乳酪杯(另加錢換了奇亞籽布丁)、香炒滑蛋、雜莓果仁多士和藜麥😃店家還給了兩小塊cream cheese，可塗在多士上，然後把煙三文魚和炒蛋放上，就變成很好多的open toast，是個人最喜歡的吃法😝另外奇亞籽布丁配上提子藍莓和granola口感也很好，整份早餐也很豐富🥰