Verde MAR

营业中

休息中

黎間由墨西哥廚師主理嘅餐廳係香港大學附近，外牆有油畫幾得意🤩 餐廳入面裝飾特別，充滿藝術同埋手工藝文化氣息，露台位置係個花園，有置身田園嘅感覺！餐牌有多款墨西哥菜，仲有部分菜式、飲品、甚至甜品都加入左牛油果🥑/Super Nachos $159/Nachos 非常脆口，加埋豬肉粒、芝士、牛油果醬等材料味道豐富！/Mexican seafood paella $339/Paella 粒粒分明，非常香口，面頭係滿滿嘅海鮮，有蝦、青口、帶子等🦐 全部鮮味十足！/Slow cooked beef cheek barbacoa $189/黎款慢煮牛面肉係廚師推介，牛面肉質非常軟熟，佢本身冇咩調味，本身肉味已經好濃郁，用餡餅夾住黎食點埋秘制酸辣汁又有另外一番風味🐮/Avocado ice cream $88/食完主食已經大滿足，甜品原來先係重點🤣😱雪糕賣相係牛油果🤣 牛油果味道濃郁，唔會太甜，雪糕口感順滑，果核係芒果雪葩🤩 真係好好食🥹

鍾意睇波關係，當然對南美國家有一定嘅認識，不過，講到食，對南美菜係真喺比較熟嘅就只有墨西哥菜，本身亦都幾鍾意食，因為真喺幾有特色，今晚就同老表嚟到隱身晌西營盤水街嘅「Verde Mar」聚一聚，佢就話喺第一次食墨西哥菜，感覺幾特別。入到嚟唔見有傳統嘅墨西哥闊邊帽，但睇到由鋪面到裡面都有唔少手工彩繪，店員講都喺餐廳自己嘅團隊親手一筆一筆咁畫出嚟，頗有心思。而天花掛有好多特別裝飾，仲有隻樹懶添，窗邊又有好多小盆栽。側面仲有個戶外花園仔，種滿可食用嘅仙人掌同香草，將新鮮農作物帶到餐枱之上，實在有意義。又適逢就快聖誕，所以，加添咗好多燈飾，蠻有節日氣氛。打開餐牌見到好多唔同嘅墨西哥美食，門面一角已寫上牛油果一詞，所以，晌餐牌中有一版以牛油果為主角，特別列出多款牛油果美食，而牛油果一向被譽為超級食物，都當然要試番一兩款。此外，美食仲包括有、特色前菜、海鮮前菜、各類主菜、墨西哥捲餅、配菜及甜品。而飲品方面亦都多選擇，例如雞尾酒、紅白餐酒、烈酒啤酒、特飲、咖啡、果汁、梳打……等等。Avocado Smoothie $78先試番杯牛油果沙冰，咪睇去色澤淡綠，皆因加咗少少牛奶去打，入口口感卻喺綿密柔滑，

朋友提議想食墨西哥菜，就找來這間由真正的墨西哥大廚主理的小店，店舖充滿住異國風情的藝術色彩，天花懸掛住不同的手工動物布偶，外面還栽種了很多仙人掌。這餐廳主打健康的牛油果菜式，我本身都很喜歡食牛油果，相信這餐一定別具風味🥑🍽️🤩🇲🇽MEXICAN CHOCOLATE （$38），是一杯墨西哥式朱古力飲品，好奇之下點了，與港式茶記相比，朱古力的奶味為重，還有少少特色的香料味道，感覺都不錯。🍫🧉AVOCADO TOSTADA （$89），這個牛油果花絕對是廚師的心機之作，底層是墨西哥粟米脆片，之後將一片片的牛油果砌疊成為盛開的玫瑰，還有一些 cream cheese 作為點綴，一片片軟熟牛油果很清甜香滑，食到底部時混合了一些墨西哥辣椒，由柔和食到香辣香脆，很刺激味蕾的感覺。🥑🌹😋👏🏼QUESADILLA （$99），烤雞配墨西哥酥餅，外皮焗得金黃香脆，咬落都帶點脆口，餡料豐富，烤雞肉、芝士、牛油果蓉、蕃茄、洋蔥等，真的啖啖滋味。🌮🥑🍅🧀🍗SLOW COOKED BEEF CHEEK BARBACOA （$189），這款的慢煮牛面肉，絕對是這店必食之選，牛面肉非常嫩滑，而且牛味很香濃，入口即化。

西環同上環一帶係特色店鋪嘅集中地🏘️喺呢度唔會見到一式一樣 了無生氣嘅連鎖店🛒 而係一間又一間獨一無二 令人駐足欣賞嘅小店 每次嚟到呢度 我都會逛得樂而忘返喺西營盤水街 就有一間裝修雅致嘅墨西哥🇲🇽餐廳店內擺滿盆栽🪴同各種植物 綠意盎然仲有樹懶🦥同馬造型等嘅皮納塔紙偶 充滿童趣而當中最為人津津樂道嘅 就係佢哋精心炮製嘅各款牛油果料理🥑由於餐牌上嘅特色菜餚實在太多🤤 上次同朋友食過一次之後意猶未盡 今次帶媽咪嚟再食多次😋Slow cooked Beef cheek Barbacoa ($189)一大碗慢煮牛面肉 肉質非常嫩滑廚師提醒我哋 食嘅時候要將番茜、洋蔥碎同青檸加進湯中 非常滋味只見到旁邊嘅食客都拎起碗 將湯分享並全部喝光！Avocado Tostada ($89)嚟到呢度 當然要食牛油果🥑啦！呢個牛油果脆餅賣相吸引 將牛油果片砌成花形底下放上墨西哥粟米脆片 增加口感Shredded Beef with scrambled eggs ($98)呢個係假日嘅Brunch套餐手撕牛肉配上炒蛋 夾埋墨西哥薄餅一併享用係個飽肚又好食嘅選擇Homemade Churro (6pcs) ($78

週日去的呢間特式菜門口廚窗已經見到佢相當、相當之有聖誕氣氛入左去留下腳毛，試完發覺佢仲要相當高質‎‎(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈︎ ︎ 𐂂 ⑉ 𝑺𝒍𝒐𝒘 𝒄𝒐𝒐𝒌𝒆𝒅 𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒌 𝑩𝒂𝒓𝒃𝒂𝒄𝒐𝒂 ¹⁸⁹一上菜驚見咁大件牛面肉😱，想講多兩句平時餐廳通常俾一絲絲咁上碟，今次店家毫不保留咁樣佢原件牛面肉放上一大碗牛肉湯內。 旁邊放有番茜、青檸同洋蔥碎放進湯一併享用。牛面肉炆得相當之嫩滑，用匙羹就能輕易將佢分開，一件件夾進餅皮進食。牛肉飲落相當舒服，好香、好純既牛肉香味，仲一點都不口渴。夾落去三塊墨西哥Tortillas 軟軟的玉米皮，玉米皮本身沒什麼味道的，沾上佢在旁邊微微帶辣的莎莎醬，老土d 講句，誰都不佔誰的風頭。𐂂 ⑉ 𝑨𝒗𝒐𝒄𝒂𝒅𝒐 𝑻𝒐𝒔𝒕𝒂𝒅𝒂 ⁸⁹鋪上花花形態的牛油果，又靚又健康。下面仲有塊墨西哥粟米脆片，牛油果既軟綿綿，加埋佢既脆卜卜，真心好食 。上面有少少黑色粒粒帶點辣辣的～ 會有種令你想食完一啖又一啖既感覺。𐂂 ⑉ 𝑪𝒉𝒊𝒎𝒊𝒄𝒉𝒂𝒏𝒈𝒂 (2PCS) ⁹⁹同是相當有特式的菜式- 墨西哥卷餅。餐牌上約有十款餡料可選。我就揀左Chicken& Mu

好少會過嚟西營盤呢邊 對西營盤呢邊嘅好西可以話係一竅不通🙈上星期難得去開嗰頭 當然要把握機會去拜訪一下bookmark咗好耐呢間純白色出名食牛油果嘅墨西哥餐廳啦🥑餐廳嘅外觀勁得意 遠處見到都可以一眼spot到佢！純白嘅外牆 上面有隻畫得勁精緻嘅植物同樹懶🦥比人一種莫名一種治癒放鬆嘅感覺🤍唔知係咪家庭式經營嘅關係 就連餐廳入面嘅格局同職員都好温暖☺️因為就到聖誕節嘅關係 餐廳入面都佈置咗滿滿嘅聖誕裝飾❄️出面小小嘅庭園都種滿咗聖誔花🎄再加上無間斷嘅christmas song playlist🎵整個餐廳入面嘅氣氛🆙🆙🆙然後不能不提 餐廳嘅老闆同職員都！超！級！好！客！❤️老闆除咗兼顧大廚嘅角色之外 仲會間中走出嚟同客人交流👨🏻‍🍳好欣賞佢對食物嘅要求同質素！會好温柔咁去詢問每一枱客人嘅食後感 仲會特登走嚟分享比我哋知道每一道菜點食先最好食同最正宗👍🏻完全有種賓至如歸嘅感覺❣️作為墨西哥菜嘅忠實擁躉 爭啲忍唔住叫晒全個menu嘅嘢嚟食🇲🇽Slow cooked beef cheek barbacoa $189呢個慢煮牛面肉係節日限定嚟❄️仲要係大廚推介‼️一試就真係完全被驚艷到🙀大家嚟一定要試！有2嚿