ASADO - Argentinian Steakhouse (樹德大廈)

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最近，我為了支持香港本地餐廳，尋找高品質的餐飲體驗，來到了位於灣仔的Asado 阿根廷牛排館。作為城中最優秀和正宗的家庭式阿根廷牛排館，Asado不僅提供卓越的烹飪藝術，還擁有溫馨且時尚的氛圍，非常適合情侶、朋友和家庭聚會。餐點從一系列令人印象深刻的開胃菜開始：Flower Power: 經典Pisco Sour的美麗且清新的變奏，非常適合開啟愉快的晚上。此外，Asado 的葡萄酒單提供精選的阿根廷頂級葡萄酒，滿足各種口味。Empanadas (阿根廷餡餅): 手工製作的傳統餃子 配上 El Dandy -  這是一款為威士忌愛好者準備的精緻阿根廷風味BoulevardierProvoleta (焗瑞士芝士)融化的普羅沃隆芝士，芝士拉絲，完美地開啟了整場餐飲序幕。Mollejas (小牛胸腺)在阿根廷享有盛名，有個美麗的別名叫Sweetbread，是小牛的腺體。阿根廷人通常會將整個小牛胸腺烤得香脆，且保留內裡的滑溜口感， 外脆內嫩，風味類似鵝肝。Steak Tartare (牛肉他他)Asado的老闆非常喜愛牛肉他他。在香港多家餐廳試過數百種食譜後，終於確定了這個絕佳的食譜：精細切碎的

見到呢間灣仔新開食阿根廷ASADO，睇評分，無論呢間新店，同之前開嘅中環店評價都好好，決定試一試佢。Steak Tartare $198食過過唔同地方嘅牛他他，呢間ASADO味道有層次！放喺餐前送嘅麵包上食，口感更豐富，而個自家製汁 (牛扒都會再上)，有畫龍點晴作用，滿意！Striploin 350g/12oz $388選擇困難，上網睇完食評，Ribeye、Tenderloin同Striploin都想試！結果揀咗有少少咬口又有油脂嘅Striploin。入口牛味濃厚，同時油香兼肉汁充足，今次order medium rare我覺得好適中，外面香口，中間肉好嫩滑，真高質！睇其他食評牛肉係全部由阿根廷空運到港，加上烹調洽到好處，令人回味。Pasta of the day $168講到問係「是日意粉」，冇得你揀，但真心都好好食，sor唔記得全名叫咩，總之係白汁菇意粉，上面有芝士，又係食到唔停口。我覺得一定要叫~ 有驚喜！真心要讚裡面嘅staff非常friendly，服務又好，有問必答，仲會主動關心你食得開唔開心。最正係一入去，問我哋係咪第一次嚟，答佢係，佢好有自信話「咁一定唔會係你哋最後一次。