名厨雅阁位于铜锣湾，于2021年由本港连锁太子饼店开办，以展示饼店全本港手制的蛋糕、面包和曲奇饼。 贯彻“用心手作工匠“的精神，本餐厅定位为一所休闲慢煮精致料理的私人食客会所。 主厨为富国际法国米芝莲餐厅经验，来自峇里岛的Azmi Arialda大厨，为餐厅于香港——融合东西文化的国际大都市定标。 餐厅支持健康饮食，以有机可持续发展天然材料，炮制三低及无添加味精或其他化合物菜式，采用冷取油及多种本港供应的香料、香草。 所有食物，包括各类高汤，都以原材料自家烹制。 食物口味为法国菜作主轴，加入亚洲，尤其是东南亚的元素。 餐厅开放式厨房有一张白色石英大桌子，让顾客观赏厨师即席炮制飞饼、手作新鲜鸡蛋意粉及其他厨艺技术。 订座预付优惠: $400享用[1位用, 2位起] 法国峇里Fusion主厨精选精致午餐[已连服务费] (价值: $ 475.2) ==法国峇里Fusion主厨精选精致午餐== SOUP 餐汤 [选1项 Select 1]: 龙虾浓汤 Chef Azmi’s Signature Lobster Bisque with Avocado & Lemon Citric 或 番茄薄荷汤 Creamy Tomato Mint Soup 或 是日餐汤 Soup of the Day MAINS 主菜 [选1项 Select 1]: 巴东牛肉配法式千层薯批、奶香嫩菠菜、自家制腌菜配: (i)飞饼或 (ii)莞茜斑兰饭 Beef Rendang with Dauphinoise potato, milky spinach, pickles served with roti or banana leaf cilantro pandan rice 或 韩国帝皇三文鱼卷、海鲜及猪手米粒意粉 Korean Ora King Salmon Wrap: Banana Leaf Kimchi Salmon served with a Seafood and Pork Hock Orzo 甜品DESSERTS [选1项 Select 1]: 香蕉飞饼 Chef Azmi’s Signature Banana Roti, Seasonal Sabayon or Espuma 或 巧克力布朗尼、红莓雪葩 Chef Azmi’s Signature Serious Chocolate Brownie, mixed berries sorbet 饮品DRINKS[选1项 Select 1]: 1) Regular Coffee, 2) Black Coffee, 3) Expresso, 4) Double Expresso, 5) Cappuccino, 6) Latte, or 7) French Dammann Frères Tea (8 flavors) (此套餐价格已包含按原价计算的加一服务费。)