A Lux位于中环都爹利街，是一家主打法国及意大利菜的高级餐厅，向传统经典的意法美食致敬，并结合现代美食完美搭配菜单。从选购最新鲜的食材到为用餐者提供非凡的服务，A Lux希望给食客一个舒适而难忘的用餐体验。 A Lux取自以「烛光」为灵感，暗示着该餐厅在经典的意大利法国美食中闪耀光芒。通过招牌菜品带领客人深入思考丰富的文化和烹饪传统，并创造一种凝聚力的感觉。 订座预付优惠: $1110.4 享用 [1 位用, 2位起] 主厨特选意法风情季节晚餐[未连服务费] (价值: $ 1388) ==主厨特选意法风情季节晚餐== 开胃小菜Amuse Bouche: 蟹肉蕃茄牛油果沙律 Snow Crab, Avocado, Tomato, Kristal Caviar (Wine: N.V. Champagne Delamotte 'Brut') 油甘鱼, 海胆, 烤柠檬酱 Hamachi, Uni, Roasted Lemon Gel (Wine: 2022 Franz Haas 'Manna') 蛏子,意式烟肉, 黑蒜 Razor Clam, Pancetta, Black Garlic (Wine:2023 Fournier Pere & Fils 'Sancerre') 意粉PASTA [选1项 Select 1]: 黑松露配24 个月巴马臣芝士意粉 Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle Wine:2022 Bellingham 'Old Vine Chenin Blanc' 或 西班牙红虾意粉 (+$68) Carabineros Prawn Homemade Spaghetti (Additional $68) Wine:2021 Domaine Patrice Rion 'Les Bons Batons' 时令水果雪葩 Seasonal Fruit Sorbet 主菜MAIN [选1项 Select 1]: 慢煮龙虾 , 蟹肉意大利云吞, 马赛鱼汤 Slow Cooked Lobster, Crab Ravioli, Bouillabaisse (Wine:2023 Umani Ronchi 'Centovie' Rosato) Or 日本A4西冷 , 牛颊肉, 柚子胡椒酱 (+$168) Japan A4 Sirloin, Beef Cheek, Yuzu Pepper Sauce (Additional $168) (Wine:2019 Viña Aquitania 'Lazuli Cabernet Sauvignon') 甜品或法式起司拼盘 Dessert or Cheese Platter (Wine:2019 Decugnano de Barbi 'Pourriture Noble') 花式小蛋糕 Petit Four 咖啡或茶 Coffee or Tea $288/ +$338/ +$388搭配 4/ 5/ 6 款非酒精饮料 +$488/ +$588/ +$688 享用 4/ 5/ 6 款葡萄酒搭配 +$368 购买半瓶葡萄酒(375 毫升) Additional $288/$338/ $388 per person for 4/5/6 kinds of non-alcoholic drinks pairing Additional $488/$588/$688 per person for 4/5/6 kinds of wine pairing Additional $368 for a half bottle (375ml) of wine (价格未包括加一服务费并以原价计算，需于餐厅直接付款。)