Spiga
中环 / 意大利菜
复古意大利菜黑松露四道菜晚餐 [1人]
位于中环的意大利餐厅SPIGA以1950 年代的电影风格为灵感,邀请设计师 Joyce Wang 设计出一个鼓舞人心、浪漫又温暖的复古意大利风室内设计。菜单亦由米其林星级主厨Enrico Bartolini 的指导下,呈现出最精致、有创意及现代的意大利菜肴,黑松露四道菜晚餐将黑松露融入至经典意大利菜中,展现出对意大利菜的独特见解。生牛肉他他的风味与鲜黑松露的独特香气相得益彰,感受到多层次的风味。传统牛肉酱意大利面配上黑松露及脆巴马臣芝士,更是整体口感提升至奢华水平。作为收尾的意式巴马臣雪糕充满浓郁芝士滋味,软滑香甜,为意大利之旅划上完美句号。 订座预付优惠: $550享用 [1人] 复古意大利菜黑松露四道菜晚餐 [未连服务费] (价值: $598) == 复古意大利菜黑松露四道菜晚餐 == 免费开胃菜 Amuse Bouche - complimentary 他他&黑松露TARTARE & TRUFFLE (于桌边烹饪Made Tableside) 意大利生牛肉他他配红洋葱明胶、鲜黑松露 | Tartare di Fassona e tartufo (Piemontese Fassona” beef tartare, red onion gel, black truffle, 24-month Parmigiano Reggiano, egg yolk) 义式手工圆面&黑松露RAGU PICI PASTA & TRUFFLE 牛肉酱意大利面配黑松露及脆巴马臣芝士 | Pici al ragù e tartufo (Tuscan Pici Pasta, Beef Ragù, Crispy Parmesan, Black Truffle) 氮气巴马臣起司冰淇淋 Nitrogen Parmesan Gelato (于桌边烹饪Made Tableside) 意式巴马臣雪糕配焦糖燕麦碎、南瓜泥、黑醋汁 | Gelato al parmigiano Parmesan gelato, caramelized oat crumble, puréed pumpkin, balsamic glaze (价格未包括加一服务费并以原价计算,需于餐厅直接付款)
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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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