一幻拉麵

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想試這間拉麵好耐，但係睇到有些人話湯底唔得，一直都未試，昨晚心血來潮，用優惠網站去訂位，竟然有半價，於是決定一試。兩人去食，一碗係龍蝦湯海老拉麵，另一碗係辛辣蝦湯拉麵，再加餃子一客。龍蝦湯有濃郁嘅龍蝦湯味道，附有兩隻大蝦，而辛辣蝦湯拉麵嘅湯有蝦湯味，喜歡小辣嘅更覺得唔錯，但叉燒無咩特別，若果配海鮮例如帶子，相信同個湯更加夾。兩碗都選了幼麵，個人覺得軟硬適中，好爽口。至於餃子，味道沒有什麼特別，可以不試。

今次係第二次幫襯，兩次都係食一人套餐。第一次我食咗 最基本嗰個 招牌蝦湯拉麵🍜 套餐包埋 沙律🥗 餃子3隻🥟 可樂。🍜 招牌蝦湯拉麵湯好飲 幾有蝦味 好食，所以先令我去幫襯第二次🥗 用醋做汁的，味道ok🥟正常豬肉餃，正常地好味😋幫襯第二次，一樣跟套餐 不過拉麵揀了 特濃蝦汁拌麵(無湯) 。⬅️如圖有點失望 蝦嘅存在感偏低叉燒幾好食 但因為偏濃味，放麵同叉燒一啖過食，🦐存感感極低 就食唔出呢到嘅招牌🦐味，有啲嘥。推 招牌蝦湯拉麵不推 特濃蝦汁拌麵(無湯)

去咗一幻拉麵食一人午市套餐揀咗招牌蝦湯拉麵湯底充滿蝦嘅味道，湯夠熱👍🏻幼身拉麵軟硬適中，連埋蝦湯食幾好味小食就揀咗叉燒兩片，咁就可以放多兩片叉燒喺碗拉麵度😆抹茶蕨餅丁C咁細粒，不過抹茶味係ok嘅可樂$88再加一服務費

一幻既蝦湯果然係大量用鮮蝦熬製，飲落去好濃郁，充滿蝦味，好難得有咁鮮味嘅湯底！麵條好彈牙，唔會好腍，加埋d湯一齊食，好好味！叉燒就有少少肥，但食落去都好好味，好正呀！

之前喺網上購物平台買咗一幻拉麵嘅優惠，原味鹽味蝦湯拉麵幼麵買一送一！所以今日就去食拉麵！平日嘅夜晚六點幾唔使排隊可以直接入去，落咗單之後，唔使10分鐘就送到嚟！叉燒有兩塊，唔太肥，冇乜脂肪，都好入味幾好食！拉麵配料仲有半隻溏心蛋同蝦籽，同拉麵夾埋一齊食，令蝦味更突出！蝦子慢慢因為湯嘅熱力會慢慢變熟，所以要快啲食。溏心蛋十分之好食，流心程度啱啱好！湯底又有非常濃郁嘅蝦味，令到拉麵都吸晒蝦味，好好食！

今日帶朋友來慶生，朋友選擇食得簡單就可以，想着食拉麵喻意食長壽麵，我們又是第一次來用餐，很有新鮮感!店內簡潔，座位空間不錯，空調足夠。二人拉麵餐豐富，包括兩碗拉麵、南瓜沙律、餃子、糖心蛋、叉燒及兩款飲品; 然後再多點些小食應該夠吧!二人拉麵餐南瓜沙律(左) 沙律溫度偏冷，有南瓜蓉及南瓜粒混合，好味!糖心蛋  糖心蛋一開二， 正常味道。叉燒兩片(右) 叉燒溫度偏冷，直接入口會爽，若放入湯內讓叉燒的脂肪暖一暖又會有不同的口感。飲品 - 揀兩款罐裝緑茶味道不錯，尤其是因為湯味偏鹹，喝後感覺很舒服。北海道限定梳打- 橙味，橙味好味，又可以邊飲邊食拉麵來中和鹹味，一定要飲!全蝦湯醬油味配粗麵 雖然湯味偏鹹 ，但喜歡鹹味配粗麵，要注意不是每個人都能接受的鹹。蕃茄蝦湯配幼麵湯的味道也是偏鹹，鹹味蓋過蕃茄味，但有蕃茄會較豐富。餃子餃子五隻餡料滿滿，煎得很好，味道也不錯。海苔櫻花蝦豆腐這份豆腐是熱食的，賣相美麗，口感嫩滑清淡。龍蝦沙律小球沙律可愛，一小球沙律與紫菜一起食味道很好!整體服務不錯，出菜快，空調足夠，所以食拉麵時不覺得熱!

突然想食日本拉麵嚟到一幻見佢有個二人餐，二百零蚊咁又試吓啦兩碗自選拉麵，兩個小食一碟餃子加埋兩樣飲品，可以食到飽啦拉麵個湯很好好好飲呀，差啲飲晒，餃子OK另外兩個小食叫咗叉燒同埋一個雞叉燒，個雞叉燒就麻麻哋啦，下次都係唔好叫啦兩款飲品一個蘋果梳打，另一個桃梳打

一幻拉麵買一送一優惠做到今個月尾就完啦😥鍾意食拉麵嘅我又喺屯門牛，放工梗係要同老公撐枱腳，一人一碗拉麵啦🤗兩碗都選左海老🦐牛乳蝦湯拉麵🍜分別在於一碗係粗麵同一碗係幼麵，其實Menu都有推介幼麵係比較好食，不過小朋友先做選擇，我當然兩樣都試吓先可以比較啦，粗麵比較有口感同彈牙，但係就似食麵粉多啲；幼麵的確比較好食，掛湯能力強有，完全吸收晒成個蝦湯嘅精華，蝦味勁濃郁，唔會食到好奶同漏，少少失望嘅係隻海老蝦完全冇蝦味，的確好大隻，但係質素就好一般一幻拉麵 (屯門)屯門屯順街1號屯門市廣場1期2樓2319號舖#天天飲食_屯門#天天foodies評分：7/10#一幻拉麵 #日式拉麵 #海老蝦 #拉麵 #屯門美食 #hkig #ilovesharefood #beef #foodphotography #foodphotos #hkfoodblogger #foodblogger #相機食先 #手機食先 #全力食 #instafood #偽食家 #食好西 #食評 #hkfoodies #yummy #delicious

講真，今次去「一幻拉麵」，我有部分驚喜呀！😲🍜🌟 首先，嗰碗辛辣味噌拉麵真係點到即止。湯底夠香，邊食邊冒汗，真係過癮！麵條選幼的，得啖得啖彈牙，同濃濃蝦湯激咁夾！我最愛隻糖心蛋，流心得嚟唔膩口，真係撩到我。木耳小食配餃子真係一絕。木耳爽口QQ，清新得嚟解膩，吞咗一大堆拉麵後正好提提神。至於餃子，皮薄餡潤，煎到金黃香脆，一啖咬落去那碟餃子真係齋啖味。仲有，那小碟甜辣蝦沙律，清新爽口得黎又唔失嗲嗲甜，真係開胃！飲品嗰杯烏龍茶，夠味又解膩，飲落潤喉無比。啱笑的係，原來「一幻」嘅叉燒飯都正爆！叉燒腍滑，層次分明，飯上覆滿蝦麵酥增加咗唔少趣味。成碗飯事事精彩，真係肚皮都開心。總結，今次嘅「一幻」之旅，叫我重新發現平時冇咁留意嘅美點，下次再黎，我一定要叫多次嗰碗叉燒飯同湯底！👍👍👍

📌海老牛乳蝦湯拉麵（$158）價錢偏貴但幾足料，湯底夠濃郁，本身鍾意食白湯嘅我應該淨係得呢個選擇，其他拉麵都係鹽、醬油之類嘅湯底。肉唔好食，但其他配料都唔錯，有沙律菜、芝士餅之類⋯ 當日食有個單點拉麵第二碗半價優惠。評分：🌕🌕🌕🌕🌑總結：如果有新嘅白湯拉麵會再返去食

我同個女都好鍾意食拉麵 知道一幻出左個新款湯底拉麵，即刻過嚟試下先😍一幻嘅裝潢日式木系，坐係到食嘢個感覺似到左日本🇯🇵嘆緊美食😍入返正題先😜之前食過佢招牌🦐蝦湯底 但阿女食唔慣咁濃咁足料嘅蝦湯底今次試新嘢《《海老•牛乳蝦湯拉麵》》呢個湯底混合左甜蝦蝦頭新鮮熬製嘅蝦湯及北海道牛乳，湯底口感更creamy，加入左牛乳，成個湯好滑，更適合大小姐口味😬配以香煎大蝦、雞叉燒、日本南瓜蓉、自家製芝士脆片、日本水菜，非常豐富。除咗湯底之外，麵條都非常出色，麵條有得揀粗麵、幼麵，我地就揀咗粗麵，粗麵食落比較彈牙同煙韌。小食類❣️龍蝦沙律🥗不得不激讚😍啖啖龍蝦🦞肉，配上紫菜，非常出色❣️海苔·櫻花蝦🦐豆腐凍食豆腐配上脆卜卜嘅櫻花蝦❣️餃子🥟(5件)煎餃子唔會太厚，皮脆juicy彤彤食哂成碗麵+飲左一半嘅湯，呢個湯底佢真係大愛❤️十分欣賞廚師的創意👍🏻完美的配搭#hkigers #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #foodie #blogger #tuenmun #屯門美食 #一幻拉麵 #拉麵 #香港美食

假日到屯門巿廣場，行左兩個圈都吾知食咩好🥹，後來見到一幻拉麵🍜就入去試吓叫左個二人套餐 ～自選拉麵2碗 🔺蕃茄蝦湯拉麵 🔺蝦湯拉麵（味噌） 🔺兩碗都係超級香稠濃郁的蝦湯底，太濃味🤭 ～一幻餃子1份 🔺正常發揮🤭 ～慢煮雞胸沙律1份 🔺反而欣賞沙律好多雞肉，份量十足😘 ～飲品兩枝

拉麵控男友之前到訪過「一幻拉麵」後大讚高質，今日入到屯門就一試究竟於2009年由總店長林直樹先生 (MrNaoki Havashi) 創立，憑著香稠濃郁的甜蝦湯底俘虜全日本國民及海外旅客的心，湯頭每日新鮮熬製-原味蝦湯鹽味幼麵 $88配叉燒兩片及溏心蛋半隻，灑上蔥花及蝦酥叉燒屬半肥瘦，軟嫩有彈性惟肉香欠奉；溏心蛋發揮正常；拉麵軟滑有彈性又帶輕微蛋香；湯底蝦味鮮甜度淡薄單調，鹹度及油份正常-食物質素跟預期有落差，有點失望；男友說跟他第一次到訪時明顯退步，蝦湯鮮甜度減了一半以上，毋須回訪加上水杯有污漬，衛生狀況一般，有待改善

🍽一幻拉麵 (屯門)🍜拉麵套餐 $99👍🏻豚骨拉麵+幼麵+糖心蛋湯底濃郁，味道鹹左少少🤏🏻叉燒少肥，但唔太油膩😋麵彈牙，軟硬適中✨.🍜拉麵套餐 $99👍🏻特濃蝦汁叉燒拌麵+糖心蛋天氣熱，唔想食湯麵就試下拌麵🥵紅色既麵根碎，脆卜卜豐富左口感🤤如果叉燒粒原塊上就好啦😂.🫶🏻白桃味波子汽水 $10(跟餐)食麵飲汽水🥤可以”鋸”下係爽啲既🤣📸20.07.2021.💁🏻‍♀️環境舒服，等左一陣就入得👍🏻套餐跟小食同野飲😋上餐速度快✨ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ.🧸#SonnyAngel 🤞🏻#no852屯門🤞🏻#no852推介🤞🏻#no852日式🤞🏻#no852拉麵

每次經過一幻拉麵都聞到好香既濃蝦湯味，今曰收早同老公來試下，5點半前有下午茶餐，68元有拉麵，小食同飲品，好抵食喎！ 我們點了一個適量豚骨蝦湯醬油味， 另一個是辛辣味噌蝦湯, 試第一口湯，湯底超濃，感覺真的是很真材實料，但再吃下去，感覺實在太濃了，豚骨那個可能選了醬油味，越食就越咸，實在吃不慣這個濃烈的味道。