一遊

营业中

休息中

一遊灣仔皇後大道東183號合和中心3樓320-321號舖經開灣仔，老友推介地道日式料理，環境舒適，食材新鮮高質，果然冇介紹錯。😸壽司10貫款式有赤身、油甘魚、三文魚、鯛魚、池魚、帶子、赤貝、赤蝦、吞拿魚蓉軍艦和海膽軍艦，鮮味十足，魚油豐富，壽司飯口感煙韌，酸度適中，加子薑、醬油和 wasabi 提升層次，推薦！😻刺身盛合五點款式有赤身、三文魚、鯛魚、帶子和牡丹蝦，魚肉口感鬆軟，蝦肉爽口彈牙，鮮甜的味道慢慢滲出，好味道！🤤鱚魚天婦羅即叫即炸，炸油新鮮，外層香脆，煙韌彈牙，加薑蓉和鹽效果更佳。😚雞中翼串燒雞肉新鮮嫩滑，炭香味濃。😉免治雞肉串外層鬆軟，內層佈滿煙韌的軟骨，醬汁惹味。😽牛肉車厘茄串新鮮爆汁車厘茄加炭燒香濃牛肉，perfect match。😋明太子燒魷魚魷魚新鮮，爽口彈牙，燒汁鹹度適中，加邪惡沙律醬，好食到停唔到。😍生姜豚肉石頭燒飯、牛肉石頭燒飯配料有泡菜、紫菜、香蔥、洋蔥、芝麻、豚肉和牛肉，將配料攪勻，等石鍋將米飯烹調一會，焦香味滲出就可以開動了，配料新鮮，口感煙韌。😺和牛薄切伴溫泉玉子將溫泉玉子攪勻，香甜洋蔥吸收了和牛的精華，香氣四溢，和牛肉汁豐富，入口即溶，好正！😍清酒煮蛤

難得朋友聚舊，就大家放工地點，揀左呢度食日本嘢1）凍蕃茄沙律個汁係特別自家調製，同蕃茄夾到，蕃茄新鮮去左皮，就係喜愛吃日本嘢係多呢重功夫！2） 刺身盛合5點刺身最緊要新鮮，睇出係即叫即切即擺盤，我地4個人，啱啱每人可以有1塊刺身，唯獨牡丹蝦就唔夠分😆😆😆唔緊要，仲有其他嘢食3） 炸忌廉蟹肉丸子炸到剛剛好，新鮮滾熱辣上檯！外脆、內濕潤，裏面有creamy蟹肉忌廉，沾一下圍邊既燒汁同沙律醬，惹味！4） 厚燒芝士玉子高水準既玉子，要整到又滑又夠厚係有難度，仲要包住芝士漿❤️🧡💛，好味道up!5）串燒雞皮串、雞串、翠玉瓜串、鮮菇串、蘆筍牛肉串、牛肉車厘茄串。串串即燒即起！最鍾意翠玉瓜同鮮菇，水分仍然可保存到👍🏽👍🏽👍🏽雞皮串雖邪惡，就係最啱用黎做串燒/油炸，可以蒸發咁啲油脂😆6）柚子豚肉石頭湯上菜時仲啲湯仲滾得好「激動」😆😆😆，啲湯趁熱飲好正，今日凍凍地飲好舒服，配菜既豆腐好滑，豚肉份量好多！值得一試！7）泡菜炒牛肉鍋以為會辣辣地，但又唔會喎，牛肉係薄切，目測份量都多，要配個白飯就perfect!8)牛油煮蜆煮得好香，蜆肉大大粒，無伏！呢個一定要叫！要飲埋個湯，好鮮甜！9）三文魚籽海鮮炒飯用珍珠

喺灣仔行行下，唔覺意又行到合和附近，醒起「一遊」呢間餐廳，之前試過佢嘅海鮮好正，於是決定再度幫襯⭐️海膽吞拿魚壽司海膽鮮甜得來，吞拿魚又嫩滑，簡直係一口唔夠，要再嚟一件😋⭐️刺身盛盒五點真係一句講晒，新鮮厚切，顏色靚得令人食指大動⭐️善之水 特別純米酒呢款酒係餐廳獨家，又易入口，無論配刺身、壽司、炸物都好夾👍⭐️串燒我哋叫咗牛肉蘆筍串、雞軟骨、三文魚、嫩雞肉同翠玉瓜，每樣都火候啱啱好，調味完美，真係好滿足❤️⭐蟹肉忌廉我最鐘意食煎炸嘢，中間嘅忌廉完美調和，唔會太膩⭐️燒玉子正常發揮，好好味⭐柚子豚肉石頭湯豚肉嫩滑份量多，湯頭清新，令人飲得過癮⭐️蕃茄海鮮石頭湯就更加出色，湯頭甜得來清新，海鮮份量超多，真係一流😋⭐️海鮮天婦羅盛盒完全唔油膩，食材新鮮Juicy，真係好滿足😍總括來講，一遊嘅海鮮同串燒都令人印象深刻，絕對值得一嚟再嚟！

🍊Tangerine‘s visit🍊—————————————————————🍜 The Yuu Japanese Dining Shop 320-321, 3/F, Hopewell Centre, 183 Queen's Road East, Wan Chai—————————————————————🌟Assorted Sashimi $320 Impressively fresh seafood, especially the scallops and Hokkigai.🌟Girlled Pawn Roll with Chicken, Grill OX Tongue, Grilled Chicken with Codroe, Grilled Chicken with Spring 🌟Assorted Seafood Tempura $248 Includes sea urchin, large shrimp, and vegetables. The thin, crispy batter is perfect with just a pinch of salt.🌟Sea U

岩岩去完京都旅行，話咁快就掛住日本美味嘅食物，放工就約埋朋友搵間居酒屋回味下餐廳裝修以昭和時期街道為題，懷舊得來又帶點摩登店內設有大量坐位，長長壽司吧枱位及窗邊卡位，地方非常大，空間感十足豐富的日本菜色和多達四十多款的燒物，配合正宗的烹調手法，口味的確與別不同食物方面:一心清酒 : 來自奈良嘅店鋪，山田錦米體清透，獨特果香，酒味清澈透明，易於入口，與刺身同串燒都非常夾白身魚刺身 :  是日精選白身魚刺身係仁助鯛，肉質彈牙鮮味，再配上酸酸甜甜的醬汁，更加鮮甜海鮮天婦羅盛合 : 有大蝦、蟹鉗、帆立貝、魷魚、白身魚、紫菜海膽卷多款海鮮，再配埋秋葵、茄子、蕃薯、南瓜多款蔬菜，超豐富嘅天婦羅盛合，再蘸抹茶鹽及醬汁一齊食，夠曬惹味串燒 : 選擇左牛肉蘆筍卷、雞肉、免治雞肉棒、翠玉瓜、雞皮- 牛肉蘆筍卷，蘆筍脆嫩，牛肉夠鮮嫩- 雞肉燒得嫩滑，醬汁惹味- 免治雞肉棒燒得肉質嫩滑，夠 Juicy- 翠玉瓜加上木魚燒得香甜，口感爽軟多汁- 雞皮夠乾身唔油膩柚子豚肉石鍋湯 : 上枱熱辣辣，湯底充滿柚子味夠特別，再配上肉質嫩滑嘅豚肉、豆腐、蛋花、香菇及蔬菜、味道清甜又暖笠笠鰻魚玉子石鍋飯 : 鰻魚肉質嫩滑彈牙

日式料理豐富之派對，素吃選擇滿滿，果茶或是酒精飲品，也有很多的選擇。店員熱情，滿滿日本的熱情令人快樂串燒完美串燒，盡顯師傅功架。串燒汁多，外皮香脆日。經典串燒，佐酒小吃，夾！素菜香菇烏冬烏冬彈牙，非常驚喜。素吃天婦羅蔬菜類別多，有南瓜，蕃薯，茄子、秋葵，外層酥脆，鮮嫩多汁，天婦羅茄子，味道濃郁，非常有驚喜，而且款式多燒翠玉瓜香濃表面，又不燶，高技巧，加上木魚配搭不錯蕃茄豆腐湯鮮味海鮮，味道濃郁，海鮮有大蝦，魷魚和青口，鮮味滿滿，嫩滑之豆腐，口感很棒，是日韓風味店子內到外也充滿日式風情，主打串燒，壽司和刺身，環境舒適

今日經過合和中心見到呢間環境唔錯的日本餐廳，二話不說就入去坐低🪑串燒：叫左牛舌同免治雞肉串，牛舌燒得唔錯👍🏼雞肉串都唔錯，但係我個人鐘意配搭生雞蛋🥚壽司：油金魚，蟹籽壽司最後，點左個熱辣辣的生姜豚肉石鍋飯😋天氣咁凍食完即刻暖笠笠

朋友的生日派對，帶她到人氣日本料理居酒屋，食物豐富，新鮮日式，有精緻擺盤，令人快樂！原味乳酸梳打酸酸甜甜的口感，乳酸味濃郁柚子酒入口是清新，滿滿香氣，不會過甜，如柚子有清香微苦同行的一位朋友是素吃者，店子也非常用心的介紹素吃料理。素壽司拼盤新鮮之感，甜酸綜合的恰到好處。蕃茄會吞拿魚，牛油果壽司和牛蒡壽司咀嚼之中，清新香氣溢滿了口腔，組成的素吃拼盤，奏響美食協奏曲。東洋卷東洋卷是滿滿特色，創新做法，用奶旦香的皮包著鮮香配料，牛油果，鰻魚喔。天婦羅盛炸得脆脆，驚喜滿滿串燒串燒驚喜！特別欣賞雞肉串燒，嫩滑啖啖肉！翠肉瓜香口燒香之後，爽脆。蕃茄豆腐石頭湯海鮮湯味道鮮甜，份量很多，豆腐嫩滑！感覺很棒，溫暖的小結美味的味蕾體驗，聚會和宴請，是不錯之選。選擇也豐富，素吃也能在這店找到選擇

去過幾次尖沙咀一遊，一向都幾喜歡這店。今次朋友提議去灣仔一遊，整體感覺繼續良好。食物方面，海膽吞拿魚壽司新鮮有質素。八爪魚沙律配以柚子汁，煙靭美味。串燒亦出色，特別喜愛燒雞翼。雞唐揚是另一推介菜式，炸雞新鮮熱辣。最近天氣比較凍，叫咗石頭牛肉燒飯，熱熱的，正！我同朋友本已叫咗兩杯梳打飲品，但見到不少隔籬枱都有點Sake, 所以亦都加咗一支。點咗餐廳介紹嘅善之水，唔錯。餐廳服務亦好，多次主動幫我們更換碟子。海膽吞拿魚壽司八爪魚沙律上湯揚豆腐串燒- 雞翼，牛肉靈芝菇牛肉石頭燒飯炸蟹肉忌廉球雞唐楊荔枝梳打，巨峰燒酒梳打善之水Sake

環境舒適闊落，幾有懷舊日本感覺。海膽吞拿魚壽司海膽美味、吞拿魚也鮮味，大滿足。八爪魚沙律八爪魚爽口唔韌，配埋啲柚子汁，酸酸甜甜幾開胃。上湯揚豆腐滑滑地，湯底鮮美，很開胃。再嚟就係串燒，雞翼外脆內嫩，牛肉靈芝菇味道濃郁，搭配得幾好。牛肉石頭燒飯熱熱地上，牛肉香噴噴，配上飯好有滋味。炸蟹肉忌廉球外脆內軟，蟹肉味道唔錯，雞唐揚炸得金黃，咬落去好Juicy，好味道。飲品方面，我試咗荔枝梳打同巨峰燒酒梳打，清新又唔膩。最後，善之水Sake都幾順口。整體來講，餐廳嘅食物都幾合我胃口環境也舒適，值得一試！

好耐沒有到灣仔食午餐！同樣都好耐沒有到一遊食嘢啦！今日難得到此，就算要排隊都突然間想食哩！今日點了我最喜歡的壽司定食，有不同款式的壽司，再配一配蕎麥麵（其實可以選擇烏冬，不過今日想食蕎麥麵）。再加一杯凍檸水。我想講，一遊的壽司都好好食😋！剛好今次坐bar 台。因此更加可以近距離接觸壽司師傅！這裡的魚都好甜美！午餐的卷物都好味呀！我自己最喜歡是他的酸薑！好好👍🏻食呀！半餐的小吃，今天是南瓜，不會好甜或好鹹。味道適中。如果之後有機會經開灣仔的話，都可以再嚟支持一下。😗

Nestled in the bustling heart of Wan Chai, The Yuu Japanese Restaurant 一遊 offers a delightful escape into the world of Japanese cuisine. Located on the 3rd floor of Hehe Center, this restaurant is a hidden gem that promises an unforgettable dining experience.The MenuThe Yuu Japanese Restaurant's menu is a testament to the art of Japanese culinary craftsmanship. Here's a closer look at some of their standout dishes:1. Assorted Sashimi 5 Kinds (刺身5種盛り合わせ) - $320👍👍This dish features a selection of

呢間居酒屋環境好日系，餐廳設有卡位，4-8個人都有，坐得好舒適闊落。好啱朋友聚會，慢慢傾偈啱晒。食材高質，份量充足👍。仲有好多唔同品種的日本清酒可以選擇我地叫咗以下食品：❤️刺身拼盤有帶子、吞拿魚、三文魚、蝦。件件刺身都大大件，好肥美新鮮👍❤️海鮮天婦羅盛盒海鮮盛合包括多款新鮮海鮮同埋時蔬，包你滿意。魷魚、南瓜、秋葵、茄子、冬菇同埋番薯，全部都炸到外脆內軟，口感一流。❤️海鮮炒飯好多種海鮮，魷魚🦑，蝦🍤、雞蛋一齊炒。炒飯炒到一粒粒，又帶有少許飯焦，食起身好有海鮮的味道😋❤️清酒煮蜆蜆肉鮮嫩，搭配清酒味道，更加提升咗海鮮嘅鮮味。❤️串燒雞、牛肉車厘茄串雞肉燒得剛好，外脆內嫩，配上特製醬汁，味道無人能敵。牛肉包住茄子燒到啱啱好，夾埋一齊食好有口感😋❤️厚燒玉子玉子好滑溜，口感滑溜，蛋味濃郁，真係一口接一口。❤️柚子豚肉石頭湯湯底用石頭慢煮，加入柚子令湯水清新又香氣撲鼻，豚肉軟滑，吸收咗湯汁嘅精華，食落去好滿足。

傳統的木材裝飾搭配著精緻的和風燈飾，柔和的光線，令歷史的韻味感更為突出，用餐環境溫馨而舒適，讓人感到放鬆。1.杏子鮮橙燒酎梳打這款燒酎梳打🍹清新怡人，杏子的香甜與鮮橙的酸香融合得不錯，搭配氣泡水更添爽口感。酒精濃度適中，口感輕盈，整體算是一款容易接受的小清新酒類飲品。2. 白魚天婦羅天婦羅炸得酥脆不油膩，白魚肉質細嫩，保留了魚的鮮甜味。3. 芝士玉子玉子燒的蛋香濃郁，質地鬆軟，芝士融化在其中，增添了一點鹹香與奶香味。整體味道不錯，芝士的量很多，喜歡濃郁芝士口感的人會很喜歡。4. 生薑豚肉石頭鍋飯豚肉片帶有生薑的香氣，鍋飯的米粒吸收了香甜的醬汁。石頭鍋的熱度讓底部的飯略帶鍋巴，增加了口感層次，調味口感都很不錯。5. 白身魚薄切白身魚切得均勻薄透，口感清爽細膩，魚肉的新鮮度不錯。搭配酸香醬汁和少許海藻，味道清新不膩。

这间日本餐厅已开了好耐，以前我好中意嚟，而最欣赏嘅係佢地个卷蛋🥚- 梅酒 🥃 甜甜地好容易入口，唔觉唔觉就饮哂- 厚燒玉子🥚同以前一样好滑好有蛋香味👍🏻- 串燒雞🐔軟骨條也好好味🤤！- 燒南瓜🎃 一样好好味👍🏻👍🏻- 石頭鍋飯就麻麻地啦冇味道 😌