一風堂 (德福廣場) (已結業)

同朋友係附件睇完戲就隨便搵間野食，見到又係拉麵就入去試下，原來想試既係佢新出既咖哩定唔知咩拉麵，不過因為已經太夜，所以賣哂不過叫左呢碗低溫豚肉黑拉麵，我其實就唔係太食得出低溫豚肉同普通有咩分別，不過食落其實係無咁「痴牙」，一咬就開，但我個人都係鍾意食返普通果隻多Ｄ！麵同湯方面都唔錯，而蛋就唔係太濃，好唔好味就見仁見智。總括黎講，呢個拉麵都不過不失，不過如果有Ｄ女人好細食既，可以試下呢間，因為佢地有提供半份既拉麵，不過只限白拉麵同赤拉麵，黑拉麵係乜都無得揀，只得一款。

同朋友係九龍灣行街，到夜晚就諗，住是但揾間餐廳食晚飯，我地都唔太想等位，見一風堂最少人等位，就去攞飛啦，等左5分鐘就入得去。我同朋友都分別一人叫左碗拉麵，另外叫左份黑松露餃子share食黑松露餃子 ($48)中哂伏............完全冇黑松露味，同普通一般既日式餃子冇分別橫浜家係豚骨拉麵 ($78)呢個拉麵係德福廣場限定，味道唔錯，個湯幾濃郁，而且麵質幾彈牙，不過略嫌叉燒太薄，冇乜口感整體黎講野食唔算特別好食，而且價錢偏貴

一風堂自從食過一次覺得細碗又貴, 所以都無再食。今日同BUDDY一齊行街, 再試一風堂的LUNCH啦 ! 繁忙時間都有位, 唔駛等。餐牌好靚, 枱面擺放好整齊。仲有新推產品當然要試啦。最後我同BUDDY一人一左碗拉麵。橫浜家系豚肉拉麵 $78周打蜆濃湯拉麵 $78橫浜家系豚肉拉麵豚肉有2片, 好鞋, 餐牌寫卷腩&卷豬柳, 但感覺唔多似腩位置。麻麻地。周打蜆濃湯拉麵一上枱已經好香, 佢講明係濃湯, 試飲一啖, 味道好濃(雖然偏鹹), 豚肉就無, 但有條煙肉及薯仔粒, 薯仔粒出奇地好夾係拉麵入面, 有驚喜。蜆有5件, 蜆肉係新鮮有鮮味。拉麵講明係用特製黑胡椒極太麵, 雖然唔知極太麵是什麼? 但食到麵身有胡椒味。餐牌有寫明, BEST MATCH可以加 $13 迷你茶燒芝士燴飯, 用黎撈落去拉麵食。咁特別就當然試下, 講明迷你都真係好迷你下, 倒左入去, 2啖食晒, 唔覺得特別好味, 但有綽頭。兩碗拉麵份量好細, 我都唔夠食, 個人就覺得周打蜆濃湯拉麵較好, 至少有綽頭, 而且薯仔粒粒最難忘。

德福商場有林林總總的連鎖餐廳, 於商場兜了一圈, 最後被一風堂門外宣傳板展示的拉麵吸引進去了.  打開Menu揀選拉麵就被德福分店限定供應的横浜家系豚骨拉麵吸引了, 因為這款拉麵是唯獨配有2件溫泉蛋的, 哈! 味道方面湯底夠濃郁, 拉麵彈牙夠韌, 好味!因不是太肚餓, 所以只點了些小食前菜, 首先來了辣味豚肉炒野菜, 豚肉配上沙律菜, 黃椒, 車厘茄, 旁邊再配有一少似是丘比沙律醬, 味道OK但又不算特別的一道菜式, 對於想吃點蔬菜也是不錯的選擇.還有辛口一風堂餃子, 餃子外皮煎到有點脆, 有驚喜的是咬下去帶有點肉汁, 而辣味主要來自旁邊的辣醬.一風堂菜式穩當, 整體味道OK, 同時又好像欠缺一種吸引力令我會再次來吃, 假若拉麵癮起就例外啦!

白元丸味🍜 $68講左甘耐都無食過一風堂🙈白元丸味嘅湯底都頗濃好想飲埋啲湯😂🤗麵條有得揀軟身、適中或硬身嘅😁我地試左個適中嘅 口感唔錯仲有啲咬口😚重點係舊豬肉 夠哂入味又唔會太肥膩😍不過份量就較細男仔食完都唔夠飽🙊又好似無其他人講到甘好食🤔🙈

和友人一行2人在此晚飯是我第一次光顧這店我點了限定横浜家系豚骨拉麵麵質預設偏向粗身,,所以軟硬度上我是選了普通據餐牌介紹,,豚肉是卷腩&卷豬柳還有紫菜和溫泉蛋拉麵送到時,,店員貼心的提示這款拉麵的味道較濃有需要時,,可自行添加白醋先嚐一口湯底,,湯頭味道濃郁厚身確實是愈吃愈覺鹹~~加了白醋才能中和味道!!但這樣很惹味啊！麵的軟硬度適中掛湯豚肉香,,但不算稔滑友人的低溫豬柳較稔滑啊！溫泉蛋有一整隻,,切開兩半～尚算流心整體味道OK由於拉麵的濃味,,喝了幾杯冰茶茶味很香啊！

好耐無寫食評，直至今日食左碗令我再食嘅拉麵，醒起……真係好耐無咩推介了……兩人叫了兩碗拉麵作是日晚餐，一是赤之豚骨拉麵(圖一)，好香豚骨湯味！豚肉也好香口又軟身。麵選擇了"硬"，好有質感。另外叫了它最新推出的赤蝦為主題的拉麵(係較粗身的拉麵)，有蝦米，蝦子，xo酱……又 濃郁的蝦味，最啱係鐘意食蝦的人，我就是其一😊，層次豐富，但對个别來說可能較重口味，鐘意與否因人而已。

到日本玩果陣，呢間大名嘅拉麵同大碗方便麫都食過！香港開左咁耐見唔太多人等候便試吓。不須十分鐘便輪到入座大木檯，點了兩款--橫濱家系豚骨拉麵～麫度選硬豚肉、蛋、同麫質都幾好食。但係湯就真係幾咸，食完跟住自罰三杯凍茶赤丸新味～麫度選普通這款似樣，湯濃而不咸，麫和肉OK,整體說這款都幾好

之前飲完咖啡無耐, 唔太餓所以兩個人去了一風堂食少少野點了碗豬骨湯拉麵, 湯底都算夠味, 比起出面拉麵店都唔算差好掛住日本的龍蝦包所以都叫了個牛油果龍蝦包試, 龍蝦份量雖然少, 但牛油果都好夾龍蝦包的味道, 如果個包可以烘少少就更好, 整體算可以.孜然雞翼除了外層有孜然味, 內裡只可以用乾同無味來形容.

我對上一次食一風堂係幾年前係TST,個時仲係要等個幾鐘先食到, 自個次之後我就無食過一風堂, 因為我對佢地既幼麵無咩好感事隔多年, 今次經過九龍灣, 原來有一風堂我都唔知, 太耐無經過過, 咁就再試下啦, 原來而家唔只有幼麵, 仲有埋粗麵, 而且多左好小食選擇咁我地就一人叫左一個拉麵同一個小食, 小食就叫左炸雞腿, 雞腿炸得好滑好多汁, 雞油香充滿口, 令人想一食再食, 可惜佢只有3舊,如果有多一舊就好叫左兩個拉麵, 都係因為佢有粗麵所以揀, 一個係特制黑, 一個係特制雞醬油, 我個人比較鍾意特制黑, 因為味道比較濃, 但比較油, 面醬油相對比較淡味, 而且醬酒係有雞肉同豬肉, 所以可以如果想試兩款既人就可以食雞醬油不過食完之後, 會好口亁

Everything I've had in this restaurant has been really good. Their ramen is the best I've had in Hong Kong so far. The only bad thing is that the serving sizes are quite small for ramen. It doesn't make me satisfied and full. I do like how they have garlic set up so you can crush as well as other condiments. The restaurant is quite well designed to fit a lot of people. The seats are really nice in that you can put your belonging in the basket underneath so they don't take up space.

我食左佢期間限定既面，名就唔太記得，唔好意思首先，店舖還算乾淨整潔，而店員態度一般(習慣左香港職員既態度了，係咁上下)但一間店舖好唔好食，睇佢地多唔多人就知喇，裡面幾乎長期full，而座位其實唔少，可見食物質素係唔差得去邊面有咬口，荀唔會太淋太硬，d肉亦幾淋，有少少入口化既感覺，其實都真係幾正不過呢，質素同價錢往往都係成正比既，所以可能要食個好既面就要俾貴少少既價錢，大約都要至少六十尾，不過我覺得都係值既未食過既，呢間值得一試！

假日人山人海，想搵間餐廳坐底食飯都不容易見到一風堂等候既人只有兩三個就決定食呢間叫左個赤丸定食同黑拉麵味道不錯 好鍾意個湯底咁濃郁 加上有木耳有口感而黑拉面湯底係黑蒜油 個人認為有點過咸 食完有d口乾 不過整體黎講都OK ge

今日同男朋友行開德福, 見到呢度冇咩人等位所以就入黎試下叫左個沾麵食,佢係冇湯的,湯是另上的,而食法就是沾佢地混了的醬汁食,個人覺得冇咩特別~而野飲我地叫左藍莓乳酸同水果茶, 水果茶飲落口成杯都係草腥味,好難飲~藍莓乳酸就係一支藍莓雪條擺落杯乳酸度,雖然做法好新穎,但杯野好淡味好似飲水,可能因為支雪條未溶曬~應該唔會有下一次了~

睇睇時候，可以用來用餐的時間並不算多。一踏進人流如鯽的德福商場，放眼望前便是"一風堂"的所在。於因利乘便底下，很自然就跑了入去....這裡的服務還真的頗具效率的，從坐低到下單至最後菜上桌，前後也花不到十分鐘，可算是非常的合作....太太肚子不餓，而且預計到可能會執小友的口水尾，故此就只點了碗小份量的白丸元味。麵上檯一看，果然甚為袖珍，所以也不太好意思去和她爭食。既然沒吃，那就連照亦懶得去拍....小弟點的，則是正常份量的特製函館鹽味....這一碗索價要跡近百大洋的麵，可算是店中收費最貴的，對之的期望很自然亦較高。麵碼的內容當然不只有基本一定有的叉燒及半熟蛋，除此之外還有豚角煑及帶子....叉燒屬偏瘦削的一路，絕非屬我的那杯茶，不過入口不太韌及黏口黐牙，已是執番身彩了；豚角煑肉很入味但瘦的部份就偏硬啦；帶子只是普通的雪藏貨，裙邊咬下去有點渣，肉亦不見得有何等的鮮味；半熟蛋是四者中最好的，流心之餘味亦甘甜....但鹽湯底倒是不俗的，起碼沒給人很重下了師傅的感覺。湯頭還是夠清澈不見得太濁....麵條則普普通通，既非十分爽彈但又未覺淰爛，正正常常四平八穩的....紫菜算帶脆口。這既屬小友的至愛