三洋餐廳 (已結業)

今日行過油麻地 記得有間唔錯既茶記 - 三洋今日馬來喇沙湯底雞丁米線 配炒蛋豬仔包 色香味俱全👍🏾由於疫情嘅關係，每台人數限定都分開坐環境衛生尚可，人流比較多🤗大家要去嘅時候避免繁忙時間

嘢食份量大份！！！午餐有湯送！！我食咖喱牛腩飯牛腩好多舊，仲炆得好冧～～不過最重要餐廳梗係睇佢嘅奶茶啦奶茶 夠滑 茶味gip得嚟又唔會遮咗奶嘅香係一間食完 會仲想食嘅餐廳！加油！！ 👍🏼👍🏼👍🏼

這天和朋友到油麻地有點事辦，時間不充裕，就隨便找家茶餐廳解決午餐的問題。點了午餐3豉汁蒸西曹配米飯和午餐5菜遠排骨炒麵，隨餐奉送熱飲，冷飲加$2，飲品點了凍檸檬茶和凍咖啡。豉汁蒸西曹：這蒸魚一上桌，我忍不住嘩了一聲。這午餐連冷飲只售$52，魚竟然那麼大條！把魚肉沾點醬油吃了一口，魚蒸得嫩滑，醬汁的味道也調校得不錯。當然，曹魚不是什麼貴價的海鮮，肉質不夠爽彈，但這價錢有這樣的質素，性價比已經是十分十分高的了。這魚很好下飯，我把整碗米飯都吃光光。朋友點的菜遠排骨炒麵我也吃了一點，排骨很多，肉質和味道都不錯，面炒得有香氣，口感脆脆的，好吃。飲品方面，凍檸檬茶的茶底不苦澀，好喝，凍咖啡則質素一般。店子是茶餐廳，當然是茶餐廳的格局，座位之間空間不足，比較擠迫。我們兩個人坐的是二人桌，桌上放有調味品，再放上食物後，可說是一點空間也沒有剩下來。這兒的員工很有效率，點餐後兩三分鐘，蒸魚已上桌，不足5分鐘，炒麵也送到。

三洋湯飯勁耐之前已經食過，係一試難忘，湯底味美，今日經過油麻地，就再去幫襯啦。點幾鐘黎到，可能係食飯時間，都幾多人，好好彩都有卡位坐。一坐低即刻睇下menu有冇變到，同之前都差不多，於是就簡左白菜仔，豬肉丸同豆腐。餐廳入面都好多人簡湯飯，可見係招牌菜。等左一陣有得食la, 即刻飲啖湯先，一如以往既味道，冇失準，加少少飯入去食，簡直係一流既配撘。豬肉丸都係我每次黎都一定會點的，味道都保持到。因為太耐冇食，今次決定要慢慢品嘗

今日過左嚟三洋食飯，三洋D野都幾好食的，環境都OK，雖然服務態度真係好一般，不過呢度的賽螃蟹燴伊麵好特別的，一般賽螃蟹都是純蛋白然後味道會有海鮮味甘，呢間餐廳的賽螃蟹裡面有好多海鮮配料，個面口感有小小軟了，可能海鮮的味道令到面好入味，好鮮甜。

尋日同男朋友去買嘢，之後佢話想食湯飯，所以就去左油麻地三洋都食啦，佢有一個仙骨魚湯底的湯飯，仲可以搭兩個餸加一個菜，我揀左鮮雞、黃鱔加西洋菜，男友揀左田雞、鹹蛋、蘿蔔，呢個湯飯無跟嘢飲的，要飲嘢，熱加8蚊，凍加10蚊，我無跟，男友就加凍奶茶。我個個湯飯都唔係等好耐，大約5分鐘左右到，男友個個就等揀啲，個湯都叫清甜，幾好味，但唔係太食得出有魚味，但係雞都幾好味，唔太需要點豉油都已經夠味，亦都唔會太鞋，所以都ok的，而個黃鱔數目都唔少，48蚊都叫ok抵食，不過就好視乎叫咩餸了。以下評分以5⭐️為滿分推介⭐️⭐️

四月第二個星期天晚上，天氣微熱。 今天下班後給友人拉著陪他吃飯，有一段時間沒見了，就聚一聚了。我想要吃一些輕盈的，他就帶我到這家專門吃湯飯的餐廳。 裡面為一般茶餐廳裝潢，不過地方很大，也比茶餐廳光亮，服務生安排我們坐在卡位。 先點一杯凍奶茶，沒太大特別，好處是冰塊不太多，不會喝到後面變很淡。 由於這裡吃湯飯馳名，我們決定點一份大的仙骨魚湯飯，大大一碗分著吃。仙骨魚是鱅魚一種，頭大為特徴，肉質鮮美，珠三角地區最容易找到 。店家的湯底以仙骨魚熬成，入口清香甘甜，沒有滿口味精。 配料我們選了皮蛋，豬潤，粉腸和黃鱔，店家會放一些時令蔬菜，生滾的特點就是材料的精華留在湯裡，卻能保留配料的原味和嫩滑，倒在白飯混著吃真的鮮味無窮。

同友人個便飯，佢話想試下三洋既泡飯，就過左黎食。我同佢食叫左一碗泡飯同一碗米粉(中伏都可以食米粉)泡飯上到黎；唔講其他住，個樣真係唔伏既佢個飯係分開上，唔係泡左係個大碗入面。個湯對泡飯黎講都好重要既，面佢個湯又真係做得好清甜既。抵讚！叫左蕃茄，豆腐，同魚。個魚係得一兩條大骨，啲肉都好滑下。小朋友都啱食。佢有比一碟仔豉油比我地，但係冇落都好好味。泡飯好出色，個米粉當堂比下去。個米粉比較鹹咗少少。最後當然清左個泡飯，個米粉剩左大半碗

10 / 3 / 2019 @ 油麻地 三洋餐廳星期日晚同親戚食飯落了樓下餐廳炒了幾個小菜, 可能9點幾, 沒有太多客人, 所以食物好快就到齊, 而且碟碟都獲氣十足, 好夠熱!!除左套餐仲有是日推介, 不過因為係手寫餐牌而且下面有其他客人, 所以冇影到相。我地叫左個芥菜及第泡飯, 湯同飯分開上的, 湯好鮮甜, 好多送, 不過個個唔係好食內臟, 所以冇乜試.魚香茄子斑腩煲, 基本上每次都會叫, 魚香茄子香之餘咸味適中,茄子入哂味, 斑腩肉夠實, 皮唔會太厚! 蝦醬西蘭花鮮魷, 蝦醬好香, 鮮魷夠爽口!生炒骨,酸甜味十足! 而家炒得好香口, 送飯一流!蟲草花蒸滑雞, 雞堅係滑, 蒸得剛剛好!生滾牛肉粥, 綿綿的, 牛肉有少少一舊舊.汁燒牛仔骨, 有好多野菌配菜, 好香, 牛肉骨好食!每個送仲有老火湯或者飲品, 一家人一齊佞就岩哂! 阿媽可以休息之餘又可以食到住家口味ge飯~