上海婆婆336 (已結業)

九龍灣食到已經冇野好食，上海婆婆好耐冇食過所以就黎返呢度食，未到晚飯時間都唔使等位。大籠包不得不提呢道既大籠包，一個籠一個既大籠包相賣真係好吸引，大到好似個大雞包咁大😂😂😂插支飲管落中間直接飲佢地湯汁，湯汁唔算太濃有d似食灌湯包咁，外皮厚薄適中望落去仲可以見到入面既湯水，而且個皮一d先唔易爛，食得真係好過癮！❤️👍🏻雞絲粉皮粉皮幾薄身而且雞絲都算幾多，不過麻醬太過稀同埋唔香芝麻味，扣左d分其實既野食都ok, 不過因為太肚餓喇所以冇再影相😂😂😂😂。完。

雖然個碗唔係好大，但係食完都好夠飽！湯裏面有年糕，菜，蘑菇，肉絲...清清淡淡咁！一啖湯一啖年糕食，確系吾錯👍🏻 相比起炒年糕，感覺上會健康D，冇咁油😁年糕嘅口感好煙軔，唔會好硬！所以都好易入口☺️ 環境方面都幾好坐，適合想慢慢食下坐下嘅人👥

夜媽媽過哂食晚飯時間在九龍灣, 見呢間野仲未收工, 試吓.......點知領左嘢裝修光潔企理, 坐得算舒服但.....鍋貼 : 3分, 煎起放左好耐, 唔熱無汁, 仲有d乾紅油牛肉面 : 2分, 牛肉薄過紙, 麵無咬口, 一層廉價辣油浮面, 不香不辣薰蛋 : 6分, 唯一合格菜式, 算叫好食上海粗炒 : 4分, 不夠味, 不夠番, d麵好似未炒熟, 硬硬粉粉的獅子頭 : 5分, 香港口味d, 不夠濃油赤醬小籠包 : 5分, 有d汁, 皮算薄, ok啦!招乎有d問題, d野食完待應行過見到就算, 叠到三四碟致收, 最大鑊係架綠色大垃圾車竟然由正門經樓面入厨房?? 唔係咁趕客掛

第一次去淘大食上海婆婆新的裝修，環境乾淨整潔。服務態度很好，上菜也十分快！一行三人吃了幾個小菜，上海抄面，一般般，感覺有點咸。粉皮，不錯，有一點像在上海吃的味道。松子魚，很好吃！魚炸的十分香。芽菜抄鱔，味道是很好，但不夠地道，在上海吃的是一絲絲的鱔，這裡是一大舊的。重點是芽菜很多，不太抵食。

星期五晚飯時段大多都大排長龍，剛好經過上海婆婆不用等位，而且餐牌菜式尚可，就同友人試一下。 我覺得醉雞肉質嫩滑，但酒味並不重，不過勝在份量頗多，適合3-4 分享。 鎮江小排骨微微的甜醬佈滿排骨、不會太過骨而且份量也算多，但美中不足的是肉質有點過硬。 擔擔麵頗為普通，麵條份量多，但湯底不夠濃郁，而且欠缺配料，味道普通。整體來說我覺得上海婆婆價錢偏貴，而且味道普通，同等價位還有其他選擇。

好耐無去九龍灣，原來九龍灣既呢間上海婆婆都變左做上海婆婆336喇。成日形住好多食店裝修左，改左餐牌之後，貴就貴左，但食物就未必會好左。但今次上海婆婆都OK喎每次食上海菜都會食小籠包，呢度既小籠包裡面充滿湯汁，第一啖食落去都覺得幾好，但慢慢食倒小小腥腥地味，有D懷疑係唔係叫錯左蟹粉小籠包 （最後當然唔係啦）呢碗擔擔面一黎到既時候我好失望，見到佢水汪汪噤，以為個湯會好浠但原來係未搞勻，搞勻後湯既味道好好，不會太辣，有花生芝麻的香味麵煮得剛好，係一碗我滿意既擔擔面黃金炒飯應該係鹹蛋黃炒飯，飯炒得不錯，粒粒分明，不會太油，夠乾身。都足料，有好多蝦仁，口感好豐富唯一美中不足係味道比較淡，喜歡比較清淡的應該會喜歡上海婆婆一路都係我既平價上海野之選希望上海婆婆336會保持住水準啦

以前來的時候總覺得地方很迫，枱與枱之間沒太多空間，但裝修完後就不同晒了多了很多卡位，很舒適，當然價格也要提升了。上海粗炒不錯，炒得幾乾身，不錯。雞絲海哲每次嚟都必食，水準保持，海哲很爽，雞絲一般，但索價接近70元份量有點手緊了田園獅子頭很足料，足以送上兩碗飯，肉球很軟，蚝油汁較得不錯小籠包多汁，我小朋友自己食晒

走進去原來挺大，環境不錯。花雕醉雞：吃上海菜必叫。略嫌不夠入味，份量就只有圖片那麼多。外婆紅燒肉：不吃豬肉，所以不評論。雪菜年糕：味道不濃，年糕「煙韌」，不錯。黃金炒飯：飯粒粒粒分明，不油膩，喜歡硬飯的朋友會喜歡這個炒飯。麻辣燻蹄：超多辣椒油，辣味吃下開始發出，好吃，空口吃最好小籠包：也是必叫吧。皮薄，一口一個剛好。

差唔多1點嚟到九龍灣，唔想等位所以就揀食上海婆婆！2個人叫左婆婆小籠飽、婆婆粗炒、酸辣雲呑同婆婆生煎飽，小籠包同生煎飽一般，粗炒味道唔錯但係另一敗筆係廚師炒到碎濕濕咁，酸辣雲吞絕對可以唔使試，味道實在太酸

今天去了位於淘大商場的上海婆婆吃午飯。餐廳坐位寬濶，裝修也簡潔，令人覺得很舒服。牆上掛了多幅中國傳統嬰孩的畫像，蠻可愛的。我們點了老乾媽炒年糕、黃金炒飯、小籠包、雞絲粉皮和香䓤大餅。老乾媽炒年糕味道香濃，有點辣，完全是我杯茶！黃金炒飯的飯粒鮮明，散發著咸蛋香，真的讓人一口接一口。小籠包肉汁鮮甜，筷子功不太好的我完整無缺地把小籠包夾到我的碗裏，完全沒有把肉汁浪費掉喔！香䓤大餅一點也不油膩，煎得脆脆的，好好吃喔！！餐廳的服務也很親切，久不久就來幫我們加茶。除了價錢比較貴，這個婆婆真的值得推介！

從地下鐵出口走過來15分鐘，便到了上海婆婆。本來期望不大，味道可是出奇地好吃!先來一道外婆紅燒肉 ($75)，不是紅燒外婆肉啊(笑)!肥瘦分明，肥肉如Jelly一樣，入口即溶，肉香洋溢口腔中，令人回味!廚師煮出來的外婆紅燒肉很可口!小籠包4隻 ($32)小籠包的味道和金滿庭不相伯仲，都是皮薄餡靚，豬肉十分香，湯汁入口甘香。最讚是小籠包底下的薄薄青瓜吸了很多湯汁精華，都十分可口!上海粗炒($62)很有鑊氣的粗炒，我吃得十分起勁。內有椰菜、白菜等，最令人讚好是炒粗炒的精華醬汁，甜咸適中，令粗炒的味道十分美好!茶芥$5一位! 如果說美中不足 是桌子比較細小吧，每次只可放置兩款食物，真是寸土尺金!

很久沒有食過婆婆，有點相念她。火腿津白--清清地帶有少少奶油及火腿咸香既菜，食菜最愛就係以煮既形式黑醋排骨--必叫既上海菜，酸酸甜甜很入味！上海炒年糕---粗炒及年糕比我揀，一定揀年糕，愛佢咬感！而且這裡炒得不油，最怕食到成口油！

我們三大三小到門口，無訂位！侍應通知只有個半鐘食飯！安排我們坐梳化位！地方好闊落！坐三個細路都唔會嘈到旁邊！新派裝修亦好靚！叫咗：雞絲海蜇--海蜇爽口！雞絲無乜味！但個汁好咸！一般！蔥油海蜇--可能呢個係後加！咸之後食就覺得淡！同埋呢碟質地比較硬！最後食唔晒！鎮江肴肉--正常！生煎包--個飽皮好厚！餡唔多！仲要唔係好多汁！比較乾唔好食！生煎鍋貼--皮煎得香脆！多肉汁！正！雪菜肉絲炒年糕--雪菜唔會好咸！炒出來比較清爽！食完唔會膩！正！上海婆婆炒菜飯--好普通一個炒飯！無乜特色！不過味道唔差！炒得乾身！粒粒分明！黃金四季豆--最差呢個！未試過咁煮四季豆！所以點！上枱賣相已好油！雖然好多咸蛋包住，但又唔夠咸！只係覺得好油膩！命要係推介菜式食物好快送到！味道大部份都唔錯！但唔跟正常人次序！冷熱食物撈亂上！速度極快！侍應好勤快！不過我兩次加單，其中一個男侍應就十分黑面！佢都有幫我！但我叫佢時佢明明笑緊！一到我叫佢就黑住面行來！落完單走開又笑笑口！可能我阻住佢傾偈！呢間餐廳廁所不在店內！要行去商場內！距離都幾遠！唔方便！到結賬時，我都未走！（家人已先出去）我知門有人排緊隊！亦唔想阻住你做多轉客！

每隔大半年總會到這家飯館吃一次，並一是好吃，是貪它就腳，但這次再吃真的不想再來先說它的小籠包，內裡的餡不帶肉的鮮味，還夾了肥肉，一吃已不想再吃第二隻酸辣湯，最怕是茨汁一舊舊，這次有出現了，並只有酸味，辣味久奉，湯內材料好樣只有肉絲和木耳，不好喝，再看麵醬茄子，味道過濃，只有濃汁味，只吃了一條茄子怕口乾，担担麵，湯不夠花生的濃香，湯裡沒有花生渣，也沒有頭菜粒，平平不起眼雪菜年糕還好，不太淡也不會狂加味精，有點雪菜香味，不會太淋，很有趙口那個素包，包皮偏甜了，裡的餡也沒有菜的香味肴肉我沒有吃，想也不外如是，連葱油餅也不好吃，太硬不夠香，一點葱味也沒有以前的上海婆婆去了那裏?現在的連合格也談不上

來到復活節最後一日假期，繼兩日行山後，加上又晚了上床休息，都已經累到不願起身，但是又要陪女友購買傢具套，就來到九龍灣宜x，眼見時間尚早，便來一個午餐。淘大商場裡的食肆，只是來過幾家。然而女友都幾喜歡吃上海菜，於是選了上海婆婆。當進入餐廳的時候，原來都幾大的，估計是把前後店舖打通，又佔了左邊與右邊的兩間舖位，因此空間感是十分廣闊，而且裝修都幾新派，不過都以木材為主，而且還掛滿了大頭娃娃的油畫。店舖燈光又較為氛暗，不過燈光倘算充足。揭開餐薄，其實都幾多選擇的，當中有菜飯，饅頭，小籠包等傳統菜式，也有年糕和炒拉麵，但是在下也發現有高力豆沙這款京城甜品，實在多樣化。由於咱們只有兩個胃，故不能樣樣都可以吃掉，只能挑選較喜歡的食物。嫰雞煨麵是在下為女友而點的，因為饞餵妹一向喜歡這款菜式。湯麵奶白色，帶有適中的奶味。而嫰雞卻多用生雞煮成，但亦不乏微滑感覺。麵選用了上海幼麵，柔靭適中。黃金炒飯用上了鹹蛋黃和蝦仁，米飯炒得粒粒分明，而且每粒米飯都能沾上了蛋黃，金黃得來又不會偏向白色。因為用上了鹹蛋，故炒飯有鹹香的味，亦有蛋香，可是蝦仁未算爽口，但份量都不少。京蒽手切牛肉包。牛肉包似足在酒樓吃的叉燒餐包，