上海點匠滬點小廚

营业中

休息中

今次搵到一間上海小菜館 驚喜 之前喺門口睇到 有好多 食唔到嘅上海菜 仲要係平民價錢嘅 所以嚟試試 前菜小食小籠包 窩夫 腐皮卷 三絲炸春捲 味道唔勞 非常合適 嘅好開始 主菜叫咗松子黃魚 鱔糊 三杯雞 滷肉柏葉 乾扁豆 另外一個唔知叫咩菜 酸菜大腸 上海粗炒 真係用粗麵唔係用中面添 仲有久違嘅 炸銀絲卷 蔥油肉鬆餅 鱔糊三杯雞 同埋嗰個 酸菜大腸 我覺得鹹咗少少 其他都非常美味 甜品仲加咗個高力豆沙球 嘩 唔甜㗎 好食呀 我仲嗌咗杯雪梨水 都好清潤呀 其實仲有好多餸可以叫 因為我哋今次得五個人 十幾碟嘢啦 所以加唔到喇 性價比高呀 值得去試

2個外賣，收$17外賣錢2個外賣，收$17外賣錢真係不知所謂，生意不是甘做，你有服務，出品好食，幾多錢都冇問題。重要同我講話全部餐廳都係咁。仲要春卷系裏面係淋嘅，回鍋肉啲肉咬唔開，唔好食不特止仲要亂收錢，真係不知所謂有呢d餐廳，點令人留港消費？

我覺得完全唔太似上海師傅做的上海餐廳，每一道菜都和上海菜有一些差距味道方面都只是一般，勝在價錢唔係好貴例如那個上海雲吞雞湯，像是普通家庭主婦在家裏煲的雞湯，其中雲吞味道真的很一般，雞湯超級多人油排骨粗炒的排骨唔係咁惹味，粗炒於今晚算是較為好味點咗小籠包，味道都好一般鹹肉炒青菜都算正常冷盤的烤夫和醉雞，都可以另外那個排骨都算不錯嚟之前見到有評語話侍應們態度好差，今日整體來說，他們也沒有什麼不禮貌的對待

隨意走進的一間餐廳，坐位必須跟佢餐具坐的鋪😅，好死板！跟住坐低咗，點餐時又問我哋飲湯定豆漿，咁咪豆腐囉，以為2揀1，原來湯送，但豆漿要加錢😅，又唔講清楚，只好硬食！之後叫左紅燒獅子頭，酸菜魚，加配小籠包同紅油抄手。首先豆漿正常唔太甜同稀！小籠包同紅油抄手都係唔錯嘅！紅燒獅子頭啲肉太淋，完全無口感，配啲素姑都唔好食。其次酸菜魚啲魚肉又梅又腥，暫時未食過酸菜魚的肉咁難食，成碗酸菜魚中，大概得7-8片魚肉，4片的萵筍片，下面都係芽菜！完全唔掂！應該無下次！

平時行過見到個價錢都幾貴，以為一定都唔差啦，如果唔係唔會收甘貴，今次我叫做一個攤攤面，小辣，返來打開試佐係冇辣嘅，打電話去問：佢話係甘嘅渦，小辣係唔辣嘅，係甘噶，如果唔係，你拿落來俾我睇睇，然後我拿落去就加一d辣椒油俾我。仲態度好差。我心唸咩事啊，你地一開始搞錯，收我58蚊，我都冇話你地（因為之後我自己睇餐牌話佢知，補回差價我）甘都算，而家連個野搞錯又唔認，仲甘態度。體驗太差了。甘都算了，最最重要問題係，真係唔好食，就好似自己拿花生醬自己撈麵，問題係個味道都唔好食。冇一d自己特色，仲收甘貴，唔會再去食。又貴又唔好食，態度仲好似差佢錢甘。真係太差啦！

本身諗住同朋友去食，就打電話去問有冇得book位。得到否定答案後正打算收線，點知就聽到對方係電話到講：「book佢個 X啊」。連電話都態度咁差嘅時候，可想而知堂食服務態度都唔會好得去邊，完全係趕客嘅行為。

本身見到社交媒體網站有推薦呢間，又見佢啲菜式好吸引，加上媽媽又有提過想食上海菜同小籠包，所以就提前打電話去問下需唔需要訂位，有個嬸嬸聽左，答一句無訂位（語氣已經不太好），咁我諗住問多句會唔會有落場時間個啲 ，我都未問到就比佢cut左我線，未食態度服務都咁差，再加上見有留言都係有提到員工服務差，明顯唔想做生意咁，我知野食好食係重點，但服務態度真係都會好影響，感受十分不好

見到社交媒體介紹呢間上海菜，影出嚟又幾吸引，於是特登摸車出城試吓，呢度地點都算偏，雖然近地鐵站，但食客應該俾之前幾條街嘅食店吸引左，所以晚飯時間都唔多人。點左小菜加包點：孜然羊肉、小籠包、胡椒包、雞湯燉雲吞、糖醋排骨、擔擔麵，食物味道不錯，肉有些來不及影相，已通知煞清，只是糖醋骨切太細，大塊啲先似樣，少見的胡椒包，似炸銀絲卷夾叉燒，原本期望同台灣胡椒包差不多，有些落差，但味道唔太差。價錢平民，所以座位較平民，清潔度一般，最扣分是訂座服務，之前一日打咗三次電話，一係冇人聽，一係噏完一輪就收線，完全無奈。

位於上海菜小店 走平民路線😋食物好多種類選擇 實在花多眼亂上海包點、冷盤、拉麵、炒粉麵飯、小菜、甜品都有酸菜魚 水煮魚都有😍下午茶麵餐$40幾蚊起叫麵餐追加上湯小籠包只需$20 就有4隻😋即叫即蒸 粒粒大大粒 幾多湯汁黑胡椒大餅會一開四 方便share 內裡餡料十足羊肚菌螺頭雲吞雞燉湯 可以叫一盅或一壺都得喜歡食辣可以叫農家小炒肉🥩有豬肉或牛肉可以選擇蔥油涼拌黑毛肚面頭有唔少蒜同雙色辣椒🌶️唔食辣亦可以走辣啊醬燒豬手蔥花家常薄餅農家隔水蒸雞

叫左酸菜魚米線，生煎包同燻魚，首先茶完全吾熱，米線完全冇湯，出尼既時間米線已發脹，生煎包個底完全吾脆同燻魚完全吾入味。食食下聽到微波爐叮一聲，好肯定佢地吾係即整係番熱既。食物差，員工更差，兩個人三樣野近二百蚊，三個員工基本禮貌都冇，同以前食物很大分別，點菜時仲同我講點咁小咋，不知所謂，以後都吾會再去。

食過好多次，記得以前幾好食。今次再嚟食，首先發現個Menu有啲古怪，同以前唔同咗，有水煮魚、水煮牛、酸菜魚。食物質素嚴重下降…. 食咗春卷、雪菜肉絲麵、熏魚…. 非常失望。 不會再來了。

今日忽然想食小籠包點，見很多網友推介這間的小籠包便打算入去試試。 我見一下小籠包單點48蚊，但如果連午餐追加的話只要22蚊，我便叫了他的午餐然後追加一籠小籠包。 這店的午餐set只有麵類例如擔擔麵和一些小菜的set， 我便叫了他們的招牌擔擔麵（小辣 ）追加一籠小籠包 ， 見這店有提供熱雪梨水，我便加五蚊要了一杯試試。食物很快便上桌，但係一吃擔擔麵便心知不妙， 我懷疑這店用的麻醬不是花生醬所開成的麻醬，而是用芝麻醬所開成， 還加了醋來溝稀佢， 導致擔擔麵湯底帶酸，我還特定跟店員確定他們的擔擔麵是否帶酸，她說是的。 我還真未吃過帶酸的擔擔麵呢。 擔擔麵上放了少許肉沫和丁點花生。除了我不喜歡的帶酸味道 ，這店的湯底亦很油膩， 食起來像喝一層油呢， 味道方面不鹹但亦沒有帶辣味， 虧我還是叫小辣， 我跟店員要了辣椒醬但他們 只提供豆瓣醬， 加咗落麵度亦沒有太大改善。小籠包方面， 小籠包的皮很薄，內帶有肉汁，味道亦帶有鲜味 ，味道ok，而且$22有4粒，價錢很平。加了五蚊的雪梨水雖然有丁點雪梨味，但係和喝開水差不多， 反而他們提供的蕎麥茶非常好味好飲。這店的服務一般，中午時分餐廳冇坐滿，所以我可以

見佢舖頭靚靚仔仔入去座，每人叫一碗麵，碗碗麵都係糊口一pat pat ，根本成碗麵只能食配菜，芽菜、雲耳都可以。牛肉就la 得好勁。湯底都係好一般湯底，近10年食過最差的麵。做上海野點可能做到咁? 開得舖頭出來就做好些喇！小籠包就過得去的，有肉有湯！

Sloppy dumplings with thin skin and all the soup is gone when picking up by the chopsticks 😶‍🌫️ .Fried dumpling is slightly better but there’s no soup inside at all 🫨.🤪 they use the thinly sliced pork for hotpot to do the dish, it’s quite over cooked .. and the rice cake is super gluey and tasted like plastic .🫨thought the red bean fired dumpling is order-to-made but it comes flat and not fluffy nor airy … reheat-to-order?? .🫡among all the dishes, only the fried noodle tastes barely average .💦su

開店初期經常幫襯，因為食物水準好好。 今日再食，水準跌咗起碼唔似一個水平, 唔知係咪換咗廚師原因。 生煎湯包基本上冇湯汁， 口感乾爭爭；小籠包啲皮好差，一夾即穿；鹹肉蛋白炒飯食完以為係食緊菜飯，完全冇鑊氣。 其他嘅餸就叫做還可以，但係最招牌最基本嗰幾樣咁搞法真係唔收貨。 同行一齊食嘅都有相同感想， 所以並唔係只係我個人主觀感覺。 當然唔可以同最初開店水準比較，係連一般上海菜嘅基本標準都達唔到， 認真失望 見近排嘅食評都係比較差， 睇嚟店家要想辦法改善先得喇。