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电话号码
21168328
开饭介绍
店名取自中国四大名园之一的「个园」,装潢融入竹林元素,典雅富气派,主打精致淮扬菜,适合和家人聚餐或招待商务客户。 继续阅读
营业时间
今日营业
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
公众假期
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
公众假期前夕
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 Apple Pay 微信支付 PayMe FPS
座位数目
200
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
切蛋糕费
包廂
泊车
电话订座
赏订座积分
加一服务费
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
食记 (189)
等级4 2024-11-18
2179 浏览
同事介紹呢間上海淮揚菜做得幾好,位於海港城港威商場,行入去感覺古色古香,裝潢別樹一格,走廊有唔同裝有趟門嘅房間供一班人聚餐,私隱度高。雞骨醬呢道雞骨醬味道濃郁,醬汁香滑,雞骨煮得恰到好處,肉質鮮嫩。適合搭配白飯,另外配料有非常多嘅冬菇同埋當造嘅筍,兩樣加油唔同口感,所以食落去非常豐富。上海熏魚熏魚色澤誘人,魚肉經過熏製,帶有淡淡的煙香味。口感滑嫩,搭配特製的醬料,同出邊唔同嘅係呢度分與唔係凍嘅係有少少暖暖哋,所以感覺更開胃。鐵板小籠包這道鐵板小籠包外皮金黃酥脆,內餡多汁,湯汁豐富。鐵板的熱度保持咗包子的溫度,口感層次分明,搭配醬油或醋食用更加美味,係一道非常受歡迎的小食,見到唔少客人都有點。芙蓉炒三鮮這道芙蓉炒三鮮色彩繽紛,搭配的海鮮新鮮,三仙嘅意思係帶子海參同埋蝦仁,蝦仁方面用咗順德菜傳統嘅荷蝦仁,食落去非常香滑同埋蛋白非常融為一體,炒製得火候恰到好處。蛋液滑順,與三鮮的鮮味相互融合,口感清新,十分適合搭配米飯,令人感到滿足。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
好友升職,這天特意帶我到尖沙咀海港城的「个園竹語」慶祝。 「个園」位於江蘇省揚州市,是淮揚菜及滬菜之鄉,而餐廳以此地命名,就是取其精髓,以地道全統的淮揚及滬菜招徠。 餐廳佔地挺大,裝修幽雅,庭院風設計,感覺雅緻。 陳醋紅蜇頭 ($158)海哲頭厚切的,大大塊,口感爽脆,味道酸酸的,充滿陳醋香。 花雕醉乳鴿 ($168)乳鴿肉質巨嫩滑,入口啖啖肉,除了有淡淡滷水味,還有陣陣酒香。 松鼠桂花魚 ($368)桂花魚賣相一流,魚肉味道鮮美,外脆內嫩,就連魚頭亦炸得香脆,味道酸酸甜甜,令人胃口大開。 鐵板上的小籠包 ($85)必吃!小籠包皮薄餡多,內裏裝著滿滿肉湯汁,鮮嫩味香,最重要是底部略略煎香,口感微脆,以鐵板形式送上,就能長時間保持小籠包溫熱,超讚。 葱油鮑魚片拌麵 ($168)葱油味香濃,麵質油潤惹味,麵內還放了點肉粒,令口感變得豐富,而飽魚片煮得入味柔滑,越吃越滋味。 紅燒竹笙魚翅 ($298)湯頭味道鮮味,湯質濃稠適中,魚翅真材實料足,粗身彈牙,竹笙爽口,吃時下點醋就能起提鮮作用。 高力豆沙香蕉($22@)高力豆沙口感鬆軟,一口咬下有濃濃的蛋香,而內裏有口感綿密的豆沙及香蕉片,配合起來甜度剛好,推介。 继续阅读
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等级3 2024-12-23
0 浏览
Gold Garden Shanghai,  offers an authentic dining experience focused on Shanghainese and Huaiyang cuisine. Inspired by the historic garden 个園 in Yangzhou, this elegantly designed resto combines modern aesthetics with traditional elements. With hairy crab season underway, it‘s the perfect time to enjoy their hairy crab set menu.𓆸 个園滬式拼盤 𝘚𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘈𝘱𝘱𝘦𝘵𝘪𝘻𝘦𝘳 𝘊𝘰𝘮𝘣𝘰𓆸 沙律大蝦球 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥𓆸 鮮拆蟹粉燴魚翅 𝘉𝘳𝘢𝘪𝘴𝘦𝘥 𝘚𝘩𝘢𝘳𝘬’𝘴 𝘍𝘪𝘯 𝘚𝘰𝘶𝘱 𝘸/ 𝘏𝘢𝘪𝘳𝘺 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘙𝘰𝘦𓆸 清蒸江蘇大閘蟹 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘮𝘦𝘥 𝘑𝘪𝘢𝘯𝘨𝘴𝘶 𝘏𝘢𝘪𝘳𝘺 𝘊𝘳𝘢𝘣𓆸 鹽商私宴蘿蔔扣鮑魚 𝘉𝘳𝘢𝘪𝘴𝘦𝘥 𝘙𝘢𝘥𝘪𝘴𝘩 𝘸/ 𝘈𝘣𝘢𝘭𝘰𝘯𝘦𓆸 椒鹽原條小黃魚 𝘋𝘦𝘦𝘱-𝘧𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘠𝘦𝘭𝘭𝘰𝘸 𝘊𝘳𝘰𝘢𝘬𝘦𝘳 𝘸/ 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘭𝘵𓆸 蟹粉小籠包 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘮𝘦𝘥 𝘗𝘰𝘳𝘬 𝘋𝘶𝘮𝘱𝘭𝘪𝘯𝘨𝘴 𝘸/ 𝘏𝘢𝘪𝘳𝘺 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘙𝘰𝘦𓆸 桂花夠薑湯圓 𝘚𝘦𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘋𝘶𝘮𝘱𝘭𝘪𝘯𝘨𝘴 𝘸/ 𝘖𝘴𝘮𝘢𝘯𝘵𝘩𝘶𝘴 𝘪𝘯 𝘚𝘸𝘦𝘦𝘵𝘦𝘯𝘦𝘥 𝘎𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳 𝘚𝘰𝘶𝘱The 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢𝙚𝙙 𝙅𝙞𝙖𝙣𝙜𝙨𝙪 𝙃𝙖𝙞𝙧𝙮 𝘾𝙧𝙖𝙗 was a masterpiece of the season. This male crab, weighing six taels, delivered an abundance of aromatic roe and sweet meat. The service enhanced the experience, with servers skillfully dissecting the crab tableside, ensuring guests could enjoy every morsel effortlessly.The 𝘽𝙧𝙖𝙞𝙨𝙚𝙙 𝙍𝙖𝙙𝙞𝙨𝙝 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝘼𝙗𝙖𝙡𝙤𝙣𝙚 proved to be an unexpected delight. The abalone achieved the perfect balance of tenderness and meatiness, while the radish complemented it beautifully, boasting a perfect texture and well-balanced seasoning.The 𝘽𝙧𝙖𝙞𝙨𝙚𝙙 𝙎𝙝𝙖𝙧𝙠‘𝙨 𝙁𝙞𝙣 𝙎𝙤𝙪𝙥 impressed with its generous portion and expert execution. The delicate balance of flavors allowed the hairy crab roe to complement rather than dominate the dish.The 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢𝙚𝙙 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝘿𝙪𝙢𝙥𝙡𝙞𝙣𝙜𝙨 however fell a bit short of expectations. While competently prepared, the hairy crab roe was too subtle, making it rather ordinary compared to their more distinguished counterparts. Unfortunately, the 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢𝙚𝙙 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝘿𝙪𝙢𝙥𝙡𝙞𝙣𝙜𝙨 fell a bit short of expectations. While competently prepared, the hairy crab roe was too subtle, making these xiaolongbao rather ordinary compared to their more distinguished counterparts.  继续阅读
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個的異體字,个字是因為其形與店家喜愛的竹林元素極為相似,因而得名裝修典雅別緻,瑰麗堂皇,中菜fine dining 當之無愧慢燒煙燻脆皮雞🐔$568.0入口連雞胸都相當嫩滑,以西式慢煮方式配以煙燻的方式令雞肉🍗滲出陣陣煙燻香氣,配以海南雞濃郁的甜醬油,跟爽脆外皮譜出美妙交響曲揚卅蘿蔔紅燒肉$268.0相當清甜,而且無渣的揚州蘿蔔,比日本蘿蔔更勝一籌紅燒肉一層一層軟嫩無比,入口即化又帶著冰糖的醬香,美妙地在舌頭溶化了酸菜肉末(配叉子燒餅)$168.0把肉末跟酸菜同炒,口感彈牙而開胃,放到叉子燒餅中,外脆內軟,完全不覺得肥膩鹹肉煮津白$148.0在濃油赤醬的上海菜中,加一個平衡油膩的津白招牌海鮮炒飯$178.0炒得相當乾身,香氣四溢,帶子跟蝦仁相當彈牙,高級中菜的鑊氣也絕不馬虎叉子燒餅(件)$20.0侍應詢問我們是否需要加添燒餅?看見酸肉肉末還有剩,當然要點!晚餐茗茶/開水 4位$92.0餐前小食$25.0个園竹語 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3202號舖 继续阅读
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等级4 2024-12-10
497 浏览
个園竹語:高雅品味,精緻滬菜饗宴最近去了尖沙咀海港城海威廣場的上海餐廳「个園竹語」,環境真的令人眼前一亮!裝修設計高雅不俗套,卡位設計成私人廂房一樣,無論是家庭聚餐還是商務宴請都非常合適。餐廳主打各式江蘇淮揚與上海菜,每一道都精緻美味,讓人回味無窮!蟹粉炒年糕  這道菜我個人超like!蟹粉份量十足,鮮味滿滿,每一口都吃得到蟹肉的鮮甜,年糕軟糯入味,與蟹粉完美融合,簡直是人間美味!鐵板上的小籠包 小籠包皮薄餡靚,湯汁鮮美,放在鐵板上滋滋作響,更添食慾!一口咬下去,湯汁在口中爆發,肉餡鮮嫩多汁,大愛!紹興醉雞醉雞酒香四溢,雞肉鮮嫩,口感Q彈,而且十分入味,是一道非常開胃的冷盤。我超讚這道菜的精緻擺盤,還沒吃就已經被它吸引住了!脆皮安格斯牛肉 - 這道菜的牛肉外脆內嫩,肉質鮮美,火候掌握得恰到好處。搭配特製醬汁,更能提升牛肉的鮮味,讓人忍不住一口接一口!高質的食材加上精湛的廚藝,絕對值得一試!高力豆沙香蕉外酥內軟,豆沙餡料香甜綿密,香氣撲鼻,熱乎乎的吃下去,幸福感滿滿!个園竹語尖沙咀海港城海威廣場3樓3328號舖#個園竹語 #尖沙咀美食 #上海菜 #高質 #精緻 #聚餐 #宴客 #必食推介 继续阅读
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